Ander

"DANUBE WAVES" koek - Resep No.200



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Werkblad:

Vryf die eiers met die suiker tot dit donsig is (10 minute), voeg die olie en melk by en meng. Voeg dan die meel by wat met bakpoeier gemeng is. die ander helfte meng met kakao en gooi die wit samestelling oor. Sit die kersies bo-op en sit die koek vir 40-45 min op die regte hitte in die oond. Verwyder en laat afkoel.

Room:

200 ml melk word met suiker en vanieljegeursel op die vuur gesit. Die stysel word opgelos met 50 ml melk. As die melk kook, voeg die stysel by en meng, aanhoudend totdat dit verdik en laat afkoel. Klits die slagroom. As dit koud is, voeg die geklopte room by.

Glans:

Breek die sjokolade in stukke en voeg die geklopte room by, sit dit op die stoompot totdat dit homogeen is en laat dit effens afkoel.

VERGADERING:

Sit die bokant op 'n bord, sit die room en sit die versiersel bo -op.Maak golwe met 'n nat vurk.


GOEIE EETLUS!!


Dit het in die geskiedenis gegaan! Waaraan kan Alexandra, 'n jong vrou van slegs 23, geboorte skenk! Meer as 40 dokters het 'n kruisie om haar gemaak

Skok egskeiding! 'N Bekende paartjie van Antena 1 besluit om te eindig: "Dit het my tot die punt van flou geword"

bestanddele

Vir die tafelblad:

500 g ontpitte kersies

Vir die room:

1 teelepel vanieljegeursel

Vir die sjokoladeversiersel:

Meng die sagte botter met die strooisuiker, vanieljesuiker en soutpoeier. Voeg die eiers een vir een by en meng na elkeen. Voeg meel, bakpoeier en vier eetlepels melk by.

Giet die helfte van die samestelling in 'n reghoekige skinkbord, en sit in die ander helfte twee eetlepels kakao en twee eetlepels melk en meng. Plaas die laag kakaodeeg met 'n spatel bo -op die eenvoudige een en maak dit gelyk. Plaas die kersies bo -op en plaas die koek in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 30 minute.

Berei die room soos volg voor: meng die stysel in 'n kastrol met 50 ml melk. Voeg die eiergele, suiker en vanieljegeursel by. Giet die oorblywende 450 ml melk en sit die samestelling op lae hitte. Roer tot verdik.

Laat die samestelling afkoel en sit dan 'n paar minute in die yskas. Voeg die sagte botter by die koue room en meng. Smeer die room op die koek wat vooraf gebak en afgekoel is, en sit die skinkbord 30 minute in die yskas.

Vir die sjokoladeversiersel, smelt die sjokolade in 'n bain-marie, voeg die botter by en meng. Giet die afgekoelde versiersel oor die koek. Nadat u die skinkbord twee uur in die yskas gehou het, kan u die koek sny.


Donau Waves Cake

Ons bied 'n tuisgemaakte koek eenvoudig en smaaklik, koek die golwe van die Donau . Is 'n goeie koek , Ek kan die beste sê koek wat ek tot dusver geproe het! Hierdie een koek dit is nie ingewikkeld om voor te berei nie. Selfs 'n beginner in die kookkuns kan dit voorberei en op die tafel sit feestelike koek en smaaklik. Hierdie een koek Ons beveel aan dat u dit vir die vakansie probeer. U sal beslis nie spyt wees oor die keuse wat u gemaak het nie! Ons beveel dit ook aan Zserbo koek , koek Manyka, koek Szarah Bernath, klapper en meringue koek , en as u meer resepte wil hê, raai ons u aan om deur te klik Koeke en pasteie afdeling met baie koeke en tuisgemaakte koekies deur ons voorberei.

Bestanddeel ptr. dit het gevat :
250 g blokkiesraam margarien (of botter)
250 g suiker
7 eiers
200 g meel
1 bakpoeier
3 eetlepels geskilde en fyngekapte amandelpitte (opsioneel)
2 eetlepels kakao
350-400 g pitlose kersies (uit kompote)

Bestanddeel vir room:
250 g blokkiesraam margarien (of botter)
2 sakkies klapperpoeding (vanielje)
500 ml melk
10 eetlepels suiker
1 vanieljegeursel (of 1 sakkie vanieljesuiker)

Ptr. versier:
200 g donker sjokolade
40 g botter
2-3 eetlepels melk

Dit het gevat : Skuif die margarien met die suiker by hoë spoed, voeg die eiers een vir een by en laastens die meel waarin ek die bakpoeier sit. Homogeniseer alles met die menger en die gevolglike hoeveelheid word in twee gedeel.
In die eerste helfte voeg ons geskilde amandelpitte by (dit is opsioneel om dit by te voeg, en sonder die koek is dit net so goed), en in die ander helfte van die deeg sit ons 2 eetlepels kakao.
Plaas die bokante soos volg op 'n bakplaat waarin ons bakpapier gooi. Giet die wit bokant vir die eerste keer in die skinkbord en giet die bruin bokant daaroor en maak hierdie laag versigtig gelyk oor die wit. Plaas die kersies bo -op en laat dit vooraf dreineer.
Sit alles ongeveer 30-40 minute in die voorverhitte oond oor matige hitte (toets met 'n tandestokkie). Haal uit die oond en laat afkoel.

Room: Meng die 2 sakkies poeding met 10 eetlepels suiker, voeg die koue melk geleidelik by en kook tot dit verdik. Laat afkoel. Die margarien word geskuim met 2 eetlepels poeiersuiker, die vanillesuiker word bygevoeg en as die poeding goed afgekoel word, word dit geleidelik by die margarien gevoeg, terwyl die samestelling met die menger voortdurend skuim. As die room homogeen is, gooi dit oor die afgekoelde bokant in die skinkbord waarin ons dit gebak het (dit is raadsaam om die bakpapier te verwyder voordat u die room bo -oor gooi)

Glans:
Die 200 gr huishoudelike sjokolade word saam met 2-3 eetlepels melk op 'n stoombad gesmelt en as dit gesmelt word, voeg ons margarien of botter by. Giet die room oor en maak 'n golfpatroon bo -op met 'n vurk.
Laat die koek tot die volgende dag koud sodat alles goed verhard word. Sny in blokkies en sit voor.


Klits die botter / margarien met die menger. Voeg suiker en eiers geleidelik by tot romerig. Sif dan die meel gemeng met bakpoeier.

Die mengsel word verdeel in twee - half gemeng met die sap en skil van 'n halwe suurlemoen, die ander helfte met 2 eetlepels gerasperde kakao. Plaas die geel mengsel in die gesmeerde en uitgevoerde bakplaat (of met bakpapier), versigtig oor die bruin en dan die baie goed gedreineerde kersies. Bak by 175 ° C vir ongeveer 30 minute.

Die poeding word voorberei. Laai aan die einde 'n bietjie botter bo -op sodat dit nie 'n kors vorm nie en laat afkoel. Die res van die botter word met skuim geklits en die koue poeding word stadig daarin ingewerk. Sit die room op die koue toonbank en sit dit in die koue.

Die sjokolade breek in stukke en smelt op stoom. Voeg klapperbotter of botter so groot soos 'n okkerneut en 'n eetlepel suurroom by en laat dit 'n bietjie afkoel totdat dit vloei. Sit dit oor die room en laat dit afkoel.


Dea's Cakes

Vryf die eiers met die suiker tot dit donsig is (10 minute),

voeg olie en melk by en meng.

Voeg dan meel by wat met bakpoeier gemeng is.

Die helfte van die samestelling word in 'n bakplaat met bakpapier (20 x 30) geplaas,

en die ander helfte word met kakao gemeng

en sit die wit samestelling oor.

Sit die kersies bo-op en sit dit in die oond op die regte hitte vir 40-45 min.

Verwyder en laat afkoel.

ROOM:
250 ml melk
3 eetlepels suiker
vanieljegeursel
2 eetlepels stysel
200 ml vloeibare room

200 ml melk word met suiker en vanieljegeursel op die vuur gesit. Die stysel word opgelos met 50 ml melk. As die melk kook, voeg die stysel by en meng aanhoudend totdat dit verdik en laat afkoel.

Geklopte room.

As die room koud is, voeg die geklopte room by.

GLAS
150 gr donker sjokolade
100 ml vloeibare room

Breek die sjokolade in stukke en voeg die geklopte room by, sit dit op die stoompot totdat dit homogeen is en laat dit effens afkoel.


VERGADERINGSMETODE

Sit die bokant op 'n bord, sit die room

en sit die versiersel bo -op.

Nat vorms word met 'n nat vurk gemaak.

"Waves of the Donau" koek

TELLER BO
4 eiers
6 eetlepels suiker
150 ml melk
150 ml olie
8 eetlepels meel
1 eetlepel kakao
1 knippie bak
200 g ontpitte kersies

Vryf met die suiker tot eiers sag is (10 minute)
voeg melk en olie by en meng.
Voeg dan meel by wat met bakpoeier gemeng is.
Die helfte van die samestelling word met bakpapier (20 x 30) in die bakplaat geplaas
en meng half met kakao
en dan oor die wit samestelling.
Sit kersies hierbo en bak 40-45 minute op medium hitte.
Verwyder en laat afkoel.


SKEP:
250 ml melk
3 eetlepels suiker
vanieljegeursel
2 eetlepels stysel
200 ml slagroom

200 ml melk met suiker word aan die brand gesteek en vanielje. Die stysel word opgelos met 50 ml melk As die melk kook, voeg die stysel by en roer aanhoudend tot dik en laat afkoel.
Klits die slagroom.
As die room koud is, voeg slagroom by.

versiersel
150 g donker sjokolade
100 ml slagroom

Sjokolade breek stukke en voeg slagroom by, sit op stoom tot glad en laat dit effens sak.

Plaas koek op 'n bord, plaas room
en bedek dit met insing.
Die golfvorms word gemaak met 'n nat vurk.


Donau Waves Cake

Meng die botter met die suiker goed, voeg heel eiers een vir een by, en laastens die meel met die bakpoeier. Die samestelling word in twee verdeel, in een voeg 3-4 eetlepels kakao by en versprei dit dan in die pan. Sit die wit komposisie bo -op (sit dit onderstebo as u wil) en maak 'n paar modelle met die mes sodat dit 'n bietjie meng. Plaas dan die onryp kersies in kompote (of vars) bo -op. Bak teen 'n temperatuur. gemiddeld ongeveer 40-50 min. totdat dit mooi bruin word.

As dit gereed is, haal dit uit die oond en laat dit afkoel, en versprei dit dan oor die room van ingr. aangebied by CREAM en sit die sjokoladeversiersel in die vorm van golwe en hou dit 'n bietjie in die yskas om die room hard te maak. Daarna kan dit gesny word.


Donau golfkoek

Die Donau Wave Cake, oftewel Donauwellen, bestaan ​​uit heerlike lae vanielje- en kakaobroodjie, waarin kersies gestrooi word. Bo en behalwe hierdie wonder is die beste vanieljeroom waaraan u kan dink, met 'n romerige tekstuur wat perfek is. Die resep is nie moeilik nie, moet asseblief nie huiwer om dit te probeer nie!

Bestanddeel:

- 500 g botter by kamertemperatuur

- 7 eiers by kamertemperatuur

- 1 teelepel bakpoeier

- 3 eetlepels kakaopoeier

- 2 sakkies vanieljepoedingpoeier

- 300 g donker sjokolade

- 20 kersies vir versiering.

Metode van voorbereiding:

1. Meng 300 g suiker met 300 g botter by kamertemperatuur, voeg dan sout en eiers by en roer tot 'n fyn room.

2. Voeg die bakpoeier by die meel, meng met 'n lepel, voeg dan die meel by die room en verdeel die deeg in twee nadat jy dit gemeng het.

3. Meng twee eetlepels kakaopoeier en twee eetlepels melk en voeg hierdie mengsel by een van die twee porsies deeg.

4. Giet in 'n bakplaat met bakpapier die eerste deeg, die ligste van kleur, en gooi dan die tweede tipe deeg, die kakao. Kombineer die twee tipes deeg met 'n vurk.

5. Sprinkel die kersies oor die deeg en druk dit dan saggies daarin. Plaas die koek in die voorverhitte oond van 180 grade Celsius. Haal dit uit die oond wanneer dit die tandestokkertoets slaag.

6. Meng die poedingpoeier met 'n bietjie koue melk. Sit die res van die melk op die vuur, saam met die suiker en 'n bietjie sout, en as dit begin kook, voeg die poeding by en meng tot 'n dik room. Sit die poeding in 'n bak, bedek dit met kleefplastiek en laat afkoel tot kamertemperatuur.

7. Meng die gepoeierde suiker met die res van die botter, voeg dan die poeding by hierdie room, maar nie alles tegelyk nie, maar een eetlepel op 'n slag. Smeer die room wat vroeër op die toonbank verkry is en laat alles afkoel.

8. Sny die sjokolade in klein stukkies en laat dit smelt in 'n bain-marie. Verhit die klapperbotter en voeg dit by die gesmelte sjokolade, roer tot die room blink lyk. Smeer die bolaag oor die koek en maak die gewenste patroon met 'n vurk. Voeg die kakaopoeier en die orige suiker oor die koek en voer dit deur 'n sif.

9. Sny die koek in vierkante, klop die slagroom en versier die stukkies koek en voeg 'n kersie op elkeen.

Goeie eetlus!

Donau golfkoek is een van die vele redes waarom ons lief is vir Duitsland en wek ons ​​nuuskierigheid oor ander tradisionele Beierse lekkernye!


"Donauwelle" koek - 'n sprokiesnagereg!

Die Duitse koek "Donau Waves" is eenvoudig 'n wonderwerk! Die wonderlike smaak daarvan sal u onmiddellik oorwin!

BESTANDDELE:

-'n teelepel kakaopoeier

-350 g ingemaakte kersies (een blikkie).

-38 g poeding met vanielje-geur (een sakkie).

-120 g donker sjokolade + 2 eetlepels olie

VOORBEREIDINGSMETODE:

1.Berei die deeg voor: klits die botter liggies by kamertemperatuur met die strooisuiker.

2. Voeg die vanieljesuiker en eiers by. Meng tot glad.

3. Voeg die melk, bakpoeier en gesifte meel by. Klits alles met die menger.

4. Dra die helfte van die deeg oor in 'n reghoekige bakplaat (18 x 27 cm), met verwyderbare mure en onderkant uitgevoer met bakpapier. As u nie so 'n skinkbord het nie, kan u 'n ronde een met 'n deursnee van 26 cm gebruik. Smeer die deeg eweredig in die pan.

5. Voeg 'n teelepel kakaopoeier en 2 eetlepels water by die oorblywende deeg. Klits dit met die menger tot glad.

6. Smeer die sjokolade deeg op die oppervlak van die deeg in die pan, probeer om dit nie te meng nie.

7. Plaas die bewaarde kersies in 'n vergiettes. Wag totdat die vloeistof daaruit dreineer. Smeer dit dan op die oppervlak van die sjokolade deeg in die pan, druk dit liggies vas.

8. Bak die koek vir 20-30 minute in die voorverhitte oond tot 180 ° C.

9.Berei die poeding voor: verdun die kersiesap met water sodat u 500 ml vloeistof kry. Voeg die poedingpoeier by (jy kan dit vervang met 40 g stysel) en meng. Sit die samestelling op lae hitte en kook aanhoudend terwyl dit geroer word totdat dit begin verdik.

10. Giet die warm poeding op die oppervlak van die varsgebakte koek. Versprei dit eweredig en laat afkoel.

11.Berei die room voor: gooi die melk in 'n kastrol. Voeg strooisuiker, vanieljesuiker en stysel by. Roer en kook die samestelling totdat dit verdik is.

12. Bedek dit met kleefplastiek sodat dit direk in aanraking kom met die oppervlak van die room (op hierdie manier vermy u die vorming van 'n kors). Laat dit afkoel.

13. Voeg dan die sagte botter by kamertemperatuur by en klits alles met die menger.

14. Smeer die room wat verkry is op die oppervlak van die poedinglaag.

15. Verkoel die koek vir ten minste 60 minute.

16.Versier die koek: sit witsjokolade in 'n plastieksak en week dit in warm water totdat dit smelt.

17. Smelt die donker sjokolade op 'n bain-marie. Voeg 2 eetlepels olie daarby en meng. Giet dan die versiersel op die oppervlak van die koek en versprei dit eweredig oor die bakplaat in verskillende rigtings.

18. Sny die bokant van die sak, met die witsjokolade, in. Dien dit toe in die vorm van dwarslyne, redelik dik, op die oppervlak van die glanslaag.

19. Trek dan oppervlakkige en lengtelyne met die punt van 'n mes op die oppervlak van die glans.

20. Sit die koek in die yskas totdat die versiersel stol.

21. Haal die koek uit die skinkbord en skei dit vooraf met 'n dun mes van die mure. Verwyder die ongelyke rande van die versiersel met 'n warm mes.


Bestanddele vir die resep Crushed Leaf Cake of Katy Cake

  • Deeg vir 3 velle van 23/40 cm:
  • 250 gr botter met 82% vet
  • 4 eiergele
  • 150 gr suiker
  • 25 gr vanieljesuiker
  • 4 eetlepels suurroom met 12% vet
  • 650 gr meel
  • 1 sakkie bakpoeier
  • 1 teelepel koeksoda
  • 1 teelepel wenk met sout
  • Vir die room:
  • 200 gr botter
  • 200 g donker sjokolade
  • 1 fyngedrukte vel
  • 370 gr appelkooskonfyt
  • 125 ml melk
  • 50 gr suiker
  • 1 teelepel wenk met sout
  • Om dit te kroon:
  • 250 ml vloeibare room
  • 250 gr mascarpone
  • 38 ml vanieljegeursel
  • 75 gr suiker, met vanielje geur
  • 1 teelepel wenk met sout
  • Vir versiering:
  • 50 gr donkersjokoladevlokkies

Die Donau Waves -koek is 'n heerlike koek met vanieljepoeding en kersies met 'n sjokoladeversiersel.

BO - Meng gesifte meel met bakpoeier en 'n knippie sout. Meng die eiers met die suiker en vanielje tot dit verdubbel in volume. Voeg dan die olie geleidelik by en meng soos mayonnaise. Ons verminder die snelheid van die menger en voeg die helfte van die hoeveelheid meel by, nadat dit bygevoeg is, voeg ons die melk by en aan die einde voeg ons die res van die meel by.

Giet die helfte van die samestelling in die bakplaat (25x35) uitgevoer met bakpapier. In die res voeg ons kakao en 1 eetlepel melk by. Meng en voeg die wit by (ek het omgekeer wat ek vergeet het)) Plaas die kersies (ek het vars gebruik) en sit in die oond totdat dit die tandestokkertoets slaag. Verwyder die koekoppervlak van die rooster en laat dit afkoel

ROOM-Los die poedingpoeier saam met die suiker en 4 eetlepels melk op en kook die res. Voeg die opgeloste poeding by en roer aanhoudend totdat dit verdik. Bedek die bak met kleefplastiek sodat dit aan die room raak. Meng die botter tot dit skuim word, voeg die afgekoelde poeding by en meng goed.

GLAS: smelt die sjokolade saam met die olie, sit dit op die vuur en voeg die 2 eetlepels nutella by en laat dit 'n bietjie afkoel.

Ons smeer die room oor die afgekoelde tafelblad, die glasuur en met 'n vurk trek ons ​​die golwe


Video: Danube wave (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Willesone

    Alles hierbo het die waarheid vertel. Ons kan oor hierdie tema kommunikeer.

  2. Acennan

    Ek vind dat jy nie reg is nie. Ons sal bespreek. Skryf in PM.

  3. Doshura

    This message, is matchless)))

  4. Christos

    Dit bekommer my ook oor hierdie kwessie. Giving Where can I read about this?

  5. Macdougal

    Die definitiewe antwoord, dit is snaaks ...



Skryf 'n boodskap