Ander

China Live: San Francisco se eksotiese eetbestemming

China Live: San Francisco se eksotiese eetbestemming


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

San Francisco restaurateurs George Chen, Cindy Wong-Chen en besturende vennoot Richard Miyashiro kondig graag hul nuutste konsep aan: China Live San Francisco.

China Live San Francisco word vroeg in 2015 in die hartjie van die stad Chinatown geopen. Die konsep is 'n 20.000 vierkante meter kulinêre en kulturele bestemming wat daarop gemik is om ongeëwenaarde toegang tot Chinese gastronomie in die stad by die baai te bied.

Baie soos New York se beroemde Eataly, China Live bied gaste 'n saamgestelde winkel, 'n kafee en 'n verskeidenheid eetgeleenthede wat by die uitstallingskombuise op die grondvloer berei word.

Op die grondvloer is The Chinese-Market Restaurant, 'n markrestaurant met 155 sitplekke wat tradisionele Chinese geregte bedien wat fokus op die gebruik van volhoubare, organiese produkte. By China-Market Restaurant vind gaste vyf gespesialiseerde kombuise, waaronder 'n noodle-kroeg, dim sum en kluitjies, vleisgeregte en braai, seekos en rou kroeg, 'n rystafel en 'n seisoenale groentekombuis. Daarbenewens kan gaste die bestanddele in hul maaltye by die oop en interaktiewe kleinhandelmark koop, wat 'n verskeidenheid produkte van speserye, tee, speserye, produkte en huisgemaakte vleis en pluimvee sowel as kookware en eetgerei.

Op die grondvloer is 'n meer intieme kafee met 28 sitplekke wat Chinese tee, spesiale koffie en drankies en Asiatiese gebak en klein happies bedien.

Die tweede verdieping, wat ontwerp is vir aparte ruimtes, is waar gaste die heerlike restaurant Eight Tables van George Chen kan geniet. Die restaurant is 'n restaurant met 40 sitplekke wat 'n ontwikkelende 12-gang Chinese proe-spyskaart bied wat ontwerp is deur Chen. Op die tweede verdieping is 'n kroeg met 42 sitplekke wat handwerkdrankies bedien, en 'n privaat kamer vir groter gesellighede.

China Live San Francisco sal geleë wees op 644 Broadway (tussen Columbus en Stockton).


China Live: San Francisco se eksotiese eetbestemming - resepte

Ek het een van die aangenaamste maaltye gehad, goeie smaak, fantastiese diens, regtig goed versier. 'N Moet as jy van Chinese kos hou

So bly jy het dit geniet - hoop jy kom terug!

95 - 99 van 605 resensies

As u lus is vir Chinese kookkuns, maar u laat skrik vir die oorvloed ouer, gretiger en waarskynlik meer outentieke restaurante in Chinatown, dan is China Live die perfekte plek vir u. Luukse, moderne dekor met verskeie kookstasies wat u kan sien (u moet 'n tafel bespreek as u van naby wil kyk), die hip, jong (veral nie-Chinese) skare op hierdie plek kan redelik hard word, maar duidelik almal kuier lekker. Ons het nie vooraf bespreek nie en het tydens spitstyd (19:00) ingestap, maar slegs 5 minute gewag vir 'n paar sitplekke by 'n kroeg wat na die voorruit kyk. Waarskynlik nie die beste sitplekke as u nie wil hê dat die voetverkeer buite moet kyk hoe u eet nie, maar dit was stiller en makliker om 'n gesprek in die hartjie van die restaurant te voer. Die bedieningspersoneel was kundig en oplettend en gereed om advies te gee oor die uiteenlopende aanbiedinge. Ons bestel die Betelnut-gemaalde hoenderslaaibeker, Sichuan "Werkende hande" kluitjies met sesambotter en pepermielie-chili-sous, Yangzhou-gebraaide rys met braaivleis en soet baba-garnale, en Tamarind Laced Sweet & Sour Basil geglasuurde varkribbetjies. Almal was uitstekend en is met 'n verrassende spoed afgelewer, hoewel ek seker is dat ons kelner in hierdie verband gehelp het, aangesien hy waarskynlik 'n paar items aanbeveel het wat hy geweet het vinnig gereed kan wees. (Alles is vertel dat ons binne 45 minute in en uit was, maar het nooit regtig gejaag gevoel nie.) Spesiale uitroepe vir die gebraaide rys wat feitlik geen waarneembare olierigheid het nie. (Dit is egter nodig om met 'n lepel te eet.) Die ribbetjies was heerlik en sag, met 'n delikate agtergrondgeur van vyf speserye, maar ek het gewens dat die sous 'n bietjie meer pons en tint het. Al met al is dit die plek in Chinatown waar ek gaste sou neem as ek nie wou raai nie en wou hê dat elke gereg wat bestel is 'n wenner sou wees. Gelukkig bly die res van Chinatown vol van die ouer en meer geheimsinnige Chinese restaurante wat so lekker is om te verken.

Wow - baie dankie vir die vriendelike woorde - so bly jy het dit geniet - hoop jy kom terug!


China Live

China Live is 'n elegante restaurant en trou plek in die hartjie van Chinatown in San Francisco, Kalifornië. Hulle bied paartjies 'n interaktiewe kookervaring, terwyl hulle Chinese gastronomie verduidelik. Hulle kan beide intieme seremonies en groot onthale aanbied. China Live is 'n unieke plek wat gaste 'n pragtige uitsig oor Chinatown bied.

Fasiliteite en kapasiteit
Paartjies bied slaapplek vir tot 825 gaste in hierdie ruim restaurant. Die grondvloer bevat die Oolong Cafe, Market Restaurant & Bar en Retail Marketplace. Op die tweede verdieping is Eight Tables by George Chen, 'n luukse restaurant, en 'n handwerk -cocktailbar wat uitkyk op Broadwaystraat en die Gold Mountain Lounge. Saam beslaan China Live 30.000 vierkante meter ruimte en bied u vier binnenshuise geleentheidsruimtes om van te kies. Neutrale dekor in hul banketlokaal laat elke paartjie toe om te versier soos hulle wil.

Dienste aangebied
Hierdie unieke kulinêre en kulturele bestemming het pas in 2017 geopen. Hulle bied pakkette wat alles insluit, geleenthede vir beplanning en geleenthede om u beplanningsproses stresvry te maak. China Live se doel is om Chinese bestanddele en resepte te demystifiseer, terwyl u u gaste inlig oor die geskiedenis agter hulle. Benewens die voorsiening van 'n interne spysenier en 'n eie kroeg, bied hulle ook koek vir u viering. Bykomende dienste sluit in:

Ander dienste
Behalwe dat dit uitbundige troues bied, bied hierdie stadskompleks ook graag 'n intieme wegloop. China Live, wat in 2017 deur Eater aangewys is as 'Restaurant van die Jaar', bied ook die volgende geleenthede aan:

Ander paartjies het ook gekyk

Aracely is 'n unieke plek vir troue en geleenthede op Treasure Island, San Francisco. U gaste sal die.

The Sea by Alexander's Steakhouse is 'n ruim en moderne trouplek in Palo Alto, Kalifornië. Geleë in.

Kontak ons ​​om 'n toer te beplan! 408 389.

The Terrace Room at Lake Merritt, geleë in Oakland, Kalifornië, is 'n betowerende en historiese trou venue. Gaste.

Marketplace Restaurant China Live 888 geleentheidsruimte met stadsuitsig 888 geleentheidsruimte op ons 3de verdieping 'N Huweliksvoorgereg en 'n onthaal na die seremonie in ons lewendige mark in China. China lewendige gebakte char siu varkvleisbroodjies uit China Live & Aposs 3 -ster -restaurant. China live het 'n uitgebreide bier-, wyn- en cocktailprogram met verskeie kroegopsies. Sichuan en werkende hande en apos-kluitjies, sesambotter, soetrissie-chili-sous Sesam sagte bedien met mango -geskeer ys Koue drankies Bar Skemerkelkie by Cold Drinks Bar Gold Mountain Lounge Gold Mountain Lounge -aandete Gold Mountain Lounge -aandete Seremonie in 888 Event Space Seremonie in 888 Event Space Seremonie in 888 Event Space Uitsig vanaf 888 geleentheidspasie Aandete in 888 Event Space 888 Gebeurtenisruimte 888 Gebeurtenisruimte 888 Gebeurtenisruimte 888 Gebeurtenisruimte Sitkamer in 888 geleentheidsruimte Danspartytjie - 888 Event Space Danspartytjie - 888 Gebeurtenisruimte Danspartytjie - 888 Gebeurtenisruimte Marketplace Restaurant Marketplace Restaurant China Live 888 geleentheidsruimte met stadsuitsig

Stel u belang in hierdie verkoper?

Aanbeveel deur 100% van paartjies

Ons het ons huweliksontvangs op 8.18.18 by China Live aangebied. Dit is die perfekte balans tussen 'n pragtige geleentheidsruimte en 'n wonderlike restaurant (ek wou nie te doen kry met 'n produksielokaal wat ons alles moes inbring nie, en daar is baie min restaurante in die stad wat 100+ gaste + dansvloer kan pas) .

Die ruimte en kos is ongelooflik, en die beplanning daarvoor was naatloos en maklik. Hulle het alles wat u nodig het in die huis - u hoef nie chivari -stoele te huur vir 'n ekstra $ 12+ 'n porsie nie. Hulle het baie tafels en sitkamermeubels (wat eintlik die week van ons geleentheid verseker is, sodat ons nie hoef te spandeer op duur huur nie).

Nicole (die geleentheidskoördineerder) is 'n rockster onder rocksterre en maak hierdie plek besonders. Sy is responsief, georganiseerd, bedagsaam, het 'n goeie stylgevoel en is pret. Ek maak nie 'n grap nie. partytjiebeplanning was lekker saam met haar - sy gooi gedurig idees vir ons uit waarvan ek nooit gedink het nie of weet dat dit 'n opsie is (sien bv. hierbo: die koppeling van die sitkamermeubels, 'n aangepaste weergawe van hul handtekening -skemerkelkie pas by ons begroting, stel die spyskaart vas om snacks in oulike Chinese bokse te bedien, sodat gaste kan aanhou rondbeweeg en ons na foto's op hul dakterras lei, en ek hou my gewoonlik gesond terwyl ek bekommerd is oor die dekor - wat eintlik nie eens so was nie nodig omdat die ruimte heerlik is, ens.)

Terwyl ons slegs 'n partytjie gehou het wat fokus op dans en kos, is dit duidelik dat na al die opsies, die moontlikhede vir hierdie lokaal eindeloos is - soveel pragtige ruimtes en verrassings ('n wonderlike speakeasy, 'n meer intieme, ryklik versierde geleentheidsruimte, natuurlik die groter geleentheidsruimte met 'n wonderlike uitsig oor die stad, lekker hoekies om te verken, en die hele onderste restaurant en winkel daaronder).

Ek sal hierdie plek aanbeveel vir almal wat van Chinese kos en/of kultuur hou. Dit was regtig 'n spesiale en onvergeetlike gebeurtenis. Ek en my man is trotse China Lifers.

Gestuur op 10/10/2018

Alles wat u moet weet oor die nuutste Chinese Food Emporium van San Francisco, China Live

As u 'n verbinding met San Francisco het, is die kans goed dat u gehoor het van die onlangse opening van China Live. Dit is die nuutste Chinese voedsel -emporium van San Francisco, en die opening het die stad met 'n storm laat waai. Die operasie is 'n groot, veelvlakkige ervaring waarna mense dikwels die Chinese weergawe van Mario Batali's Eataly in NYC noem. Dit is 'n bastion van kos, pret en kultuur wat San Franciscans gelukkig aangeneem het.

Wat is China Live?

Baie groot koshuise word vergelyk met Eataly. Dit is die toonbeeld van 'n alles-in-een mark vir lekker eet, inkopies doen en drink. Maar China Live is waarskynlik die naaste vergelyking wat u sal vind. Dit is ontwikkel om 'n interaktiewe kulinêre en kulturele bestemming vir plaaslike inwoners en besoekers in San Francisco te wees. Dit bied 'n diepgaande verkenning van Chinese gastronomie, bied insig in Chinese bestanddele en resepte, en opvoeding oor die geskiedenis en invloed van die Chinese kultuur regoor die wêreld. Dit is 'n uitstekende manier om u horisonne uit te brei en verder te gaan as die gewone spyskaartaanbiedings.

Wat kan u by China Live vind?

China Live is meer as net 'n restaurant of kruidenierswinkel. Dit bevat 'n groot verskeidenheid aanbiedinge wat u ure kan bestee om te verken. Dit is wat u sal vind:

Oolong kafee
Die Oolong Café is 'n 25-sitplek toonbank-kafee met 'n wisselende verskeidenheid Chinese tee, koffie en klein happies. Dit bevat 'n pragtige muurskildery wat deur die Ming-dinastie geïnspireer is, wat baie van San Francisco se bakens beklemtoon en die perfekte plek is om te stop vir 'n elegante middagpouse.

Market Restaurant
Die Market Restaurant op die eerste verdieping het 'n seisoenale spyskaart wat elke dag verander om die beskikbare bestanddele en grille van die sjefs te weerspieël. Die belangrikste eetarea het stoele en tafels wat almal met die hand in China vervaardig is. Gaan sit by die kroeg om 'n close-up te kry van die sjefs wat hartige geregte voorberei.

Agt tafels deur George Chen
Met die opening van Agt Tafels in Oktober 2017, bied hierdie restaurant 'n ongeëwenaarde heerlike eetervaring in San Francisco. In hul agtgang-proe-spyskaart word George Chen se bemeestering van Chinese kos vertoon.

Bar Sentraal
Die kroeg het 'n wye verskeidenheid alkoholiese en nie-alkoholiese drankies, met 'n wonderlike verskeidenheid kraanbiere, wyne in die glas en kenmerkende cocktails. Hulle bied koue broukoffie in Maleisiese styl en Marin Kombucha op maat.

Koue drankies Bar
Dit is 'n slanke, geheime kroeg op die tweede verdieping van China Live. Hierdie luukse intieme ruimte met die fokus op Skotse whisky. Die meeste skemerkelkies bevat 'n enkele mout en word aan u bedien deur elegante, uitgeoefende kroegmanne.

Markplek
Die kleinhandelgebied van China Live is werklik iets om te sien. Dit is 'n majestueuse versameling unieke geure en ervarings wat u in u eie huis kan neem. U kan speserye, tee, speserye, produkte, kookgerei en eetgerei vind - alles van die hoogste gehalte. As u net hier is om te blaai, vra 'n gids om u te help om meer te leer oor die produkte en Chinese kookkuns.

888 Banket- en geleentheidsruimte
China Live het selfs 'n banket- en geleentheidsruimte vir gaste wat 'n partytjie wil hou. Die ruimte kan van 10 tot 825 mense akkommodeer.

Kom binnekort
'N Nuwe dakbar sal binnekort al die drinkopsies in hierdie massiewe Chinese kos (en drink) saal afrond.

Kieslys gunstelinge

Gaan na die Bar Central vir 'n spesiale cocktail, soos die Franse konsessie, Sichuan Smash of (Not) All the Tea in China. By Market Restaurant is mense dol oor die Xiao long bao (sopkluitjie), Taiwan -rooi gesmoorde bees- en peesnoedelsop, en Sichuan "werkende hande" wonton in mala chili -sous. As jy regtig avontuurlustig voel, probeer die Chrysantha-slaai met stervrugte en tee-vinaigrette of die Yangtze-rivier met gras toegedraaide kabeljou. Kyk op die mark na die sojasouse wat organiese swartbone -sojasous en wit sojasous bevat. Hulle bied ook gebakte pekelboontjies en whiskyvat-verouderde vissous.

Hoe om daar te kom

China Live is in die hartjie van Chinatown in San Francisco geleë. Om daar te kom, neem u 'n taxi direk na 644 Broadway. U kan ook BART na die Montgomerystraatstasie neem en daarvandaan loop, of na die Muni -bus #8 ry en na Columbus Ave en Kearnystraat vertrek. Dit is ongeveer 35 minute se ry vanaf die San Francisco Internasionale Lughawe.

Besienswaardighede in die omgewing

Terwyl u in die omgewing is, is daar baie ander dinge wat u kan sien en doen. Gaan na die water om langs die Embarcadero te loop en die historiese Fisherman's Wharf te sien. U kan ook van daar af 'n wonderlike uitsig op die Coit Tower kry. As u genoeg tyd het, kan u selfs op 'n boot na Alcatraz spring vir 'n begeleide toer deur die beroemde gevangenis. U kan die stad verder besoek om die kabelmuseum te besoek, of noordwaarts om North Beach, die historiese Italiaanse deel van die stad langs die kuslyn, te besoek. En natuurlik is u in die hartjie van die beroemde Chinatown van San Francisco.


China Live: 'n voedsel -emporium van epiese afmetings in die Chinatown van San Francisco

1 van 11 Luis Cardenas smeer 'n laag verf binne -in die teekafee toe konstruksiewerk op Maandag, 20 Februarie 2017, in China Live in San Francisco, Kalifornië, sy laaste fase begin. George Chen se ambisieuse projek in Broadwaystraat sluit 'n teekafee in , restaurante en winkelsentrums onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

2 van 11 Chef Niu -seisoenpanne wat uitsluitlik vir shen ziang -varkbaai gebruik word, aangesien voorbereidingswerk in die laaste fase is by China Live in San Francisco, Kalifornië, op 20 Februarie 2017. Die ambisieuse projek van George Chen in Broadway Street sluit 'n tee in kafee, restaurante en winkelsentrums onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

3 van 11 lewerings van China Live. AVROKO Wys meer Wys minder

4 van 11 sjefs berei die kombuis voor vir die opening van China Live in San Francisco, Kalifornië, op 20 Februarie 2017. Die ambisieuse projek van George Chen in Broadwaystraat sluit 'n teekafee, restaurante en winkelruimte onder een dak in. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

5 van 11 nuwe werknemers woon 'n oriënteringsvergadering in die hoof -eetkamer by terwyl die groot opening van China Live in San Francisco, Kalifornië, op 20 Februarie 2017 nader. Chen se ambisieuse projek in Broadwaystraat sluit 'n teekafee, restaurante en kleinhandelruimte alles onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

6 van 11 Chef Zhao seisoenspanne wat uitsluitlik vir shen ziang varkbaos gebruik word, aangesien voorbereidingswerk in die laaste fase is by China Live in San Francisco, Kalifornië, op 20 Februarie 2017. Die ambisieuse projek van George Chen in Broadway Street sluit 'n tee in kafee, restaurante en winkelsentrums onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

7 van 11 Uitvoerende sjef George Chen loop deur die braai -kombuis tydens die opening van China Live in San Francisco, Kalifornië, op 20 Februarie 2017. Chen se ambisieuse projek in Broadwaystraat sluit 'n teekafee, restaurante en winkelruimte in alles onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

8 van 11 Geurige groen peperkorrels word in 'n fles gebêre terwyl die voorbereiding vir die opening van China Live op Maandag, 20 Februarie 2017 in San Francisco, Kalifornië, voltooi is. Die ambisieuse projek van George Chen in Broadway Street bevat 'n teekafee , restaurante en winkelsentrums onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

9 van 11 Uitvoerende sjef George Chen beskou die houtbanke vir die kleinhandelafdeling as die groot opening van China Live naby San Francisco, Kalifornië, op 20 Februarie 2017. Chen se ambisieuse projek in Broadwaystraat bevat 'n teekafee, restaurante en kleinhandelruimte alles onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

10 van 11 Asiatiese kruie en speserye word in die kombuis gebêre terwyl die voorbereiding vir die opening van China Live op Maandag, 20 Februarie 2017 in die laaste fase is in San Francisco, Kalifornië. Die ambisieuse projek van George Chen in Broadway Street bevat 'n tee kafee, restaurante en winkelsentrums onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

11 van 11 produkte wat in die kleinhandelgebied verkoop en in die restaurant gebruik word, word op Maandag, 20 Februarie 2017 by China Live in San Francisco, Kalifornië, vertoon. George Chen se ambisieuse projek in Broadwaystraat bevat 'n teekafee, restaurante en kleinhandelruimte alles onder een dak. Paul Chinn/The Chronicle Wys meer wys minder

Minder as 100 uur voor die openingspartytjie was China Live tien minute voor die afskop amper net so besig soos 'n voetbalstadion.

Binne George Chen en Cindy Wong-Chen & rsquos restaurant en markkompleks van 30.000 vierkante meter het werkers se leërs mure geverf, houtlengtes gesny en tussen die drade gekies. Bedieners in opleiding het van kombuisstasie na kombuisstasie toegesak terwyl bestuurders die geregte beskryf wat elkeen sou produseer. Kokke het hul panne gekruis en flesse ingevoerde Sichuan -peperkorrels tot by die rakke bokant die woklyn gehys.

Die land, wat nog te sê San Francisco Chinatown, het nog nooit 'n Chinese voedsel -emporium van China Live en rsquos se omvang en weelde beleef nie. Die kompleks is geïnspireer deur Eataly, 'n Italiaanse kookkunswonderland waarvan die eerste Amerikaanse ligging, 'n mark van 50 000 vierkante meter met byna 'n dosyn restaurante en eetplekke binne, in 2010 in New York geopen is.

Die eerste verdieping van die 644 Broadway -kompleks, wat die helfte van sy totale voetspoor beslaan, word Woensdag geopen. Dit sal insluit Oolong Cafe, wat spesialiseer in Chinese en Taiwanese tee, sowel as 'n kleinhandelmark wat voedsel en eetgerei verkoop, en Marketplace Restaurant, 'n uitgestrekte, gemaklike restaurant wat geregte van regoor China en Taiwan sal bedien, voorberei met wat Chen noem & ldquoour moderne China Live -draai, in San Francisco. & rdquo

Die oorblywende komponente sal in die komende maande ontvou. Later hierdie lente word die tweede verdieping, waarvan die binnemure nog steeds geraamte is, oopgemaak, met 'n kroeg, 'n skemerkelkie en Eight Tables, 'n haute-kombuisrestaurant wat volgens Chen hoop om met viersterrestaurante soos Benu en Saison te wedywer. . Daarna kom die banketkamer op die derde verdieping. Drome van 'n kroeg op die dak en 'n omakase sushi -stasie bly onvormig.

Uitvoerende sjef George Chen ontmoet sy kombuispersoneel tydens die groot opening van China Live naby in San Francisco, Kalifornië, op 20 Februarie 2017. Chen se ambisieuse projek in Broadwaystraat sluit 'n teekafee, restaurante en kleinhandelruimtes in. dak. Paul Chinn/The Chronicle

Die sukses van Eataly, tesame met Chen & rsquos se eie charisma, het ondersteuners van 'n Singapoerse gasvryheidsonderneming moontlik geïnspireer om China Live te finansier. Chen wen en sê hoeveel hy tot dusver bestee het, net dat dit noord van $ 20 miljoen is.


Die 50 beste restaurante in San Francisco om nou te eet

Oktober 2019: Die somer is agter die rug en dit is tyd om met oorgawe te eet! Die herfs -opdatering van ons lys van die beste restaurante in San Francisco verruil 'n paar ouer eetplekke om plek te maak vir opwindende nuwe plekke en hierdie keer het ons by 50 (!) Sterrestaurante geëindig. Vir eetplekke wat op Instagram waard is, voeg ons by die Ghirardelli Square dim sum salon Palette Tea House (#15), heerlike eetplekke in die middestad by O 'deur Claude Le Tohic (ons nuwe plek#1) en Nari (#2), die nuutste moderne Thaise plek in Japantown. In ooreenstemming met die aangename seisoen, het troosvoedsel nuwe vorms aanneem, van Amerikaanse klassieke by Corridor (#26) en stewige vegetariese geregte by Wildseed (#39) tot warmbakke met ramen in SOMA en vleisagtige gunstelinge by Al & rsquos Deli (#18) . Laaste maar nie die minste nie, Aziza (#8) keer terug na die toneel en vul 'n leemte in die Richmond -woonbuurt.

Dit is geen oordrywing om te sê dat San Francisco een van die beste kosstede ter wêreld is nie. Maar met soveel interessante eetbestemmings wat net 7 x 7 vierkante kilometer verpak is, kan dit net so oorweldigend wees om te besluit waar om te eet as om te kies uit ons lys van die beste dinge om te doen in die stad. Maar ons kom hier om te help, met 50 keuses vir die beste eetplekke in hierdie stad: die nuutste, onvergeetlikste, vindingrykste. Diegene wat die gastronomiese landskap verander en diegene wat dit al dekades lank hou.

Ons kenners soek die stad na wonderlike geregte, goeie waarde en insider-inligting (soos 'n sekere restaurant en tuisgemaakte strooipos wat buite die spyskaart is). Die EAT List is dus 'n unieke, outentieke momentopname van die eetervaring wat voortdurend ontwikkel in SF's: ons werk dit gereeld by, elke keer wanneer ons dink dat dit werklik skouspelagtig is. Dit kan 'n groot restaurant wees of 'n permanente gewas in 'n vraghouer: as dit op die lys is, dink ons ​​dit is fantasties, en ons dink dat u dit ook sal doen.

Eet u iets waarvan u hou op hierdie lys? Deel dit onder die hutsmerk #TimeOutEatList om u waardering te toon.


China Live

China Live is in 2017 deur EATERSF aangewys as restaurant van die jaar en word beskou as 'n interaktiewe kookkuns en kulturele bestemming in die hartjie van San Francisco en rsquos Chinatown. Met die veteraan restaurateur George Chen (Betelnut) en sy vennoot, Cindy Wong-Chen, aan die stuur, word hierdie Chinese kosporporium van $ 20 miljoen, 30.000 vierkante meter, vergelyk met die Mario Batali & rsquos Eataly-kompleks in NYC. Dit sal beslis op alle bestemmingslyste van besoekers aan San Francisco en die bestemmingslyste beland, en die uitstekende kos, atmosfeer en unieke geskenke wat op die mark verkoop word, sal die inwoners gereeld laat terugkeer.

BESONDERHEDE

Die een word onmiddellik vervoer by die deur van China Live. Daar is baie eet- en eetplekke in die groot kompleks: Die Oolong Caf & eacute is 'n 25-sitplek-teen-kafee met Chinese tee, koffie en klein happies. Die markrestaurant is 'n restaurant met 120 sitplekke met 'n daaglikse seisoenale spyskaart met dim sum, Chinese braai, slaaie, noedels, rysbakke, seekos, sop, roerbraai en nagereg. Bar Sentraal het 'n wye verskeidenheid drankies, insluitend cocktails, wyn, bier, persoonlike Marin Kombucha en nie-alkoholiese drankies. Markplek is die kleinhandelgebied van China Live en bied 'n goed saamgestelde reeks speserye, tee, kookgerei, eetgerei en geskenkartikels.

Bo op die tweede verdieping kan besoekers die Koue drankies Bar, 'n slanke kroeg wat uitkyk op Broadwaystraat en drankies bied met die fokus op Skotse whisky, bedien deur 'n smoking-geklede barman. Agt tafels is die elegante eetkamer vir 'n prix-fixe-spyskaart met agt gange wat daagliks onder toesig van die eienaar George Chen is. Die Gold Mountain Lounge is 'n privaat eet-/sitkamer. Daar is ook banket- en geleentheidskamers vir privaat partytjies, met plek vir tot 825 mense.

Hipster, lewendige Chinese elegansie.

HOOGTEPUNTE

Alles. Die Marketplace word ontsag vir die groot grootte en die pragtige uitstallings van unieke kos, kombuistoestelle en geskenke. Die kos is so eg en vars, en dit is verbasend hoe elke bord nog beter kan wees as die vorige. Hoogtepunte op die spyskaart was Peking Duck met Kumquat Glaze, tradisionele speserye in sesamsakke Sheng Jian Bao 'SJB ' (gebraaide varkbolle) en Shanghai 'Fat ' Chow Mein varkvleis, garnale, hoender en seisoenale groente.

Ongeag waar jy in die middel van die kamer sit by 'n intieme tafel vir twee, by 'n gemeenskaplike tafel of by die kroeg en kyk na die sjefs, laat die atmosfeer jou voel asof jy deel is van iets lewendigs en spesiaal. Die oop kombuisruimtes hou die restaurant vol aktiwiteite, terwyl jy kyk hoe sjefs spesiale geregte berei te midde van jou aandete en lekker eet. Die bekroonde interieurs is die werk van die ontwerpfirma AvroKo in New York.

GEMEENSKAPSBETROKKENHEID

China Live is vasbeslote om 'n goeie buurman te wees. Dit is hoofsaaklik betrokke by drie plaaslike liefdadigheidsorganisasies wat deur Chen begunstig word: Chinatown Community Development Center, wat werk om 'n gemeenskap te bou en die lewensgehalte vir inwoners van San Francisco te verbeter Chinatown Community Children & rsquos Center, wat vroeë onderwys en ander maatskaplike dienste bied vir nuwe immigrante en tweetalige /tweekulturele gesinne in San Francisco en On Lok, wat daarna streef om die lewensgehalte en kwaliteit van sorg vir ouer volwassenes en hul gesinne te verbeter. Deur by China Live te eet, kan gaste help om inkomste te genereer wat tot voordeel van hierdie en ander plaaslike liefdadigheidsorganisasies is, tot $ 60,000 tot dusver. Eet lekker kos en doen goed vir die plaaslike gemeenskap, en wen 'n wen-wen!


Vier die maan -nuwejaar in styl by die warm, nuwe China Live

The Peking Duck, Kumquat Glaze, Traditional Speciments in Sesame Pockets at Chinatown's China Live food hall is fotografed in San Francisco, California, on Friday, Jan. 26, 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die eetarea van Chinatown's China Live Food Hall word op Vrydag 26 Januarie 2018 in San Francisco, Kalifornië, gefotografeer (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die kluitstasie in Chinatown, China Live Food Hall, word op Vrydag 26 Januarie 2018 in San Francisco, Kalifornië, gefotografeer (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die Chinese Nuwejaar se Rooi Kluitjie -sint -jakobsschelp, garnale en ertjies in Chinatown, China Live Food Hall, word gefotografeer in San Francisco, Kalifornië, op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die sitarea van die Cold Drinks -kroeg in Chinatown's China Live Food Hall word op Vrydag 26 Januarie 2018 in San Francisco, Kalifornië, gefotografeer. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Koue drankies ’ bar Jaar van die draak-skemerkelkie die nie te soet nie, Benromach 10-jarige Scotch whisky, suurlemoensap, gemmerheuning, draakoogbitter, Angostura-bitter, gerook en bedien in 'n sederhoutkissie versier met vars kruisementblare is afgeneem in die Chinatown China Live Food Hall in San Francisco, Kalifornië, op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Yong Zhu voeg die laaste hand by Cold Drinks ’ bar Year of the Dragon-cocktail die Not Too Sweet, Benromach 10-jarige Scotch whisky, suurlemoensap, gemmerheuning, draakoogbitter, Angostura-bitters, gerook en bedien in 'n sederhout houtkas versier met vars kruisementblare in Chinatown, China Live Food Hall in San Francisco, Kalifornië, op 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die sitarea van die Cold Drinks -kroeg in Chinatown's China Live Food Hall word op Vrydag 26 Januarie 2018 in San Francisco, Kalifornië, gefotografeer. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Koue drankies ’ bar Jaar van die slang-skemerkelkie Die Liewe Irene, Speyburn 10-jarige enkelmout whisky, suurlemoensap, Dolin Blanc vermout, klappestroop, Blue Curacao versier met 'n blom, word gefotografeer in Chinatown ’s China Live Food Hall in San Francisco, Kalifornië, op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Yong Zhu gooi koeldrank ’ bar Jaar van die tier-skemerkelkie, sy kom deur die badkamervenster, 10-jarige enkelmout-whisky van Speyburn, vermout met seewier, kardamaro, lemoenbitter versier met seewier, gekarameliseerde suurlemoenskil by Chinatown ’s China Live Food Hall in San Francisco, Kalifornië, op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Koue drankies ’ bar Year of the Dog -cocktail Lucky Dog, Absolut Elyx -wodka, olyfoliesap, Ancho Reyes Verde, Compass Box -turfmonster, venkelbitter en 'n basiliekruid is afgeneem in China Live Food Hall in San Francisco, Kalifornië ., op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die meeste bottels op die Cold Drinks -kroeg in China Live Food en markhal in San Francisco is gevul met Scotch. (Mary Orlin/Bay Area News Group)

Die gebakte kluitjies van Sheng Jian Bao in China Live Food Hall in Chinatown, word op Vrydag 26 Januarie 2018 gefotografeer in San Francisco, Kalifornië. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Vulsel word op Vrydag 26 Januarie 2018 in die kluitstasie by die Chinatown China Live Food -saal in San Francisco, Kalifornië, voorberei. (Anda Chu/Bay Area News Group)

The Black Tree Ears & Soya Beans, Ginko, Hot Mosterd in China Live Food Hall in Chinatown word op Vrydag 26 Januarie 2018 in San Francisco, Kalifornië, afgeneem. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die Oolong-teekafee in China Live in San Francisco, met die hand geverfde blou en wit teëls geïnspireer deur die Ming-dinastie, en toon plaaslike tonele soos die Golden Gate-brug en die Coit-toring. (Mary Orlin/Bay Area News Group) (Mary Orlin/Bay Area News Group)

Nageregte uitgestal by Oolong Cafe in Chinatown, China Live Food Hall in San Francisco, Kalifornië, op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die Sesam -kaaskoek in Chinatown, China Live Food Hall, word op Vrydag 26 Januarie 2018 in San Francisco, Kalifornië, afgeneem. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Nageregte uitgestal by Oolong Cafe in China Live Food Hall in Chinatown, San Francisco, Kalifornië, op Vrydag 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Handtekening souse te koop by Chinatown ’s China Live Marketplace in San Francisco, Kalifornië, op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Die 8 Treasure Tea in Chinatown's China Live Food Hall word op Vrydag 26 Januarie 2018 in San Francisco, Kalifornië, gefotografeer (Anda Chu/Bay Area News Group)

China Live Marketplace van Chinatown ’s word afgeneem in San Francisco, Kalifornië, op Vrydag, 26 Januarie 2018. (Anda Chu/Bay Area News Group)

Tot dusver was die veteraan restauranteurs van San Francisco, George Chen, en sy vrou, Cindy Wong-Chen, veral bekend vir Betelnut en Sjanghai 1930. Maar hul nuutste en mees ambisieuse projek, China Live, is moontlik die erfenis van die egpaar.

Die epikuriese bestemming van 20.000 vierkante voet het sedert die opening in Maart verlede jaar hernieude energie en styl na Chinatown gebring. Comparisons have been made to New York’s Eataly, and it’s easy to see why.

On the street level, there’s Market Restaurant and Central Bar, a bustling fine-dining restaurant with four exhibition kitchens and eight specialized stations the casual, tea-centric Oolong Cafe and two retail areas brimming with condiments, kitchen tools and high-end jewelry.

Upstairs, you’ll find the luxuriously hip Scotch bar, Cold Drinks and the high-concept Eight Tables by George Chen, a private, dinner-only (tasting menu, $225) experience made to look and feel like you’re dining in the chic mid-century home of a second generation Chinese-American family.

In celebration of Chinese New Year, Market Restaurant, Cold Drinks and Eight Tables are offering supplemental menu items through the end of February. Here’s our guide to eating and sipping your way through China Live, whether you visit for new year celebrations or any day of the year.

Oolong Cafe

When you enter China Live, you’re essentially standing in Oolong Cafe, a casual 25-seat counter-service cafe featuring a rotating selection of high quality and rare Chinese teas, as well as coffee, grab-and-go bites and reinvented Chinese baked goods and pastries, such as the Black Tea Tiramisu and Sesame Cheesecake ($7 each).

Rare Chinese teas are paired with reinvented Chinese pastries at the Oolong Cafe.

The spotlight is a Ming Dynasty inspired mural with Bay Area landmarks — Transamerica Pyramid, Golden Gate Bridge — hand-painted onto blue and white tiles. People come here for the artisanal teas, which are sourced directly from farmers in Taiwan and Greater China, including the woody Dong Ding “Frozen Peak” High Mountain oolong tea and the earthy Dragon Well green tea. Teas are served in custom-designed glassware and teapots ($3.50-$6 glass $10-$15 pot) with suggestions for the exact brew temperature and steeping time.

The Dragon Well green tea was a lovely accompaniment to our Banana Milk Chocolate Cream Puff ($7), which was served cold but came to life and revealed its sweet banana flavor when we waited and let it to come to room temperature.

Keep in mind that Oolong Cafe gets very crowded, especially on weekends, because the hostess stand for Market Restaurant & Bar is situated there, with plenty of diners waiting to be seated. (By the way, you can order from the Market Restaurant menu while seated in the cafe.)

Besonderhede: Open at 11 a.m. weekdays, 10:30 a.m. on weekends at China Live, 644 Broadway St., San Francisco https://chinalivesf.com.

Market Restaurant & Bar

This 120-seat, market-driven restaurant is the heart of China Live. The focus is on elevated traditional, regional cuisine using organic and micro-seasonal ingredients, and the menu is divided into small ($6-$24) and large plates ($16-$60), which are great for sharing. In the dining room, trendy concrete floors have an unmistakable sheen. Tables and chairs are made from reclaimed Northern Chinese elm wood and the ceiling is stenciled with Chinese characters.

Watch dim-sum masters and dumpling experts at work as you dine.

Ask for a seat at the bar overlooking the dumpling and dim-sum station, so you can watch master dim-sum chefs craft the restaurant’s most popular dish, Sheng Jian Bao (four for $9) or pan-fried pork dumplings in the biggest cast-iron pans you’ve ever seen. These morsels are hot and juicy on the inside and toothsome on the outside. They’re in such demand, you’ll want to put in your order the minute you meet your server, otherwise you’ll be waiting a while.

Peking Duck is another home-run. The stone-oven roasted duck comes with a sweet kumquat glaze and sesame-studded, pita-like pockets (three for $14 or five for $19) for stuffing. Round out your light meal with a small cold plate, like the utterly delicious Black Tree Ears and Soya Beans ($8): Thin, snappy black mushrooms tossed with soybeans and plump gingko nuts are served in a hot mustard sauce. Cold mushroom salads have been a staple in Chinese cooking since the 6th century. Under Chen’s masterful vision, we get to taste them and so much more in a modern and exciting environment.

Besonderhede: Open at 11 a.m. weekdays and 10:30 a.m. weekends. A limited number of tables are available by reservation the rest are walk-in only.

Cold Drinks

Exit the front doors of China Live, head up the stairs, following the black bats stenciled on the wall, and you’ll hit the gold door to Cold Drinks, a dark, swanky, hush-hush spot recalling Old World Shanghai glamour and overlooking Broadway.

A flower adorns Cold Drinks’ Year of the Snake cocktail made with Speyburn 10-year-old single malt whisky, lemon juice, Dolin Blanc vermouth, coconut syrup and Blue Curacao.

Inside, chrome and gold accents bounce off tufted, mocha- and mink-hued chairs. It’s definitely a luxurious bar — the bartenders wear custom, locally made suits and tuxedos — so don’t show up in shorts and Nikes. This is your chance to dress up and explore one of the country’s largest selections of scotch. You’ll pay for it, too: Most of the drinks are in the $16-$22 range, or you can go really big with the Royal Salute Rob Roy, which will run you $52. It’s made with Royal Salute 21-year scotch, Glenlivet 12, Barbera Chinato, Lustau Vermouth and Angostura bitters.


Exploring the New China Live in San Francisco’s Chinatown

China Live is the shiny new food destination on Broadway.

One of the highly touted new dining destinations in San Francisco has added a spark to the city’s traditional Chinatown with a buzzing marketplace and restaurant. China Live has arrived.

China Live, in the former Gold Mountain dim sum restaurant space on Broadway, is a two-story food emporium that some have compared to New York’s Eataly. It’s not as expansive as Eataly, but China Live hopes to combine Chinese delicacies with a shop for Chinese-inspired housewares and culinary supplies.

Opened a couple of weeks ago, China Live is the dream of George Chen (of the former Betelnut) and Cindy Wong-Chen. The beautiful space accented with reclaimed Chinese elm is primarily a first-floor restaurant known as Market Restaurant, along with the Bar Central and a shopping area known as the Marketplace. At the entrance is the Oolong Cafe, which would do well during the day but since China Live is only opened from 5 p.m. right now, most people use the Oolong Cafe as an area to hangout while they wait for a table. (UPDATE: China Live started serving lunch on March 14, 2017, so go get your lunch on.)

A second-floor restaurant to be called Eight Tables has yet to open, so for now all the food is dished up at the Market Restaurant, which has a changing menu featuring dishes created at stations surrounding the dining area. There’s a wok station and a charcuterie station that features a Chinese earthen oven where pork is slow cooked.

Restaurant consultant Joey Altman worked with Chen to develop the food program.

On Friday night, I checked out China Live with my niece Margot. We started at the bar, where I had the Singapore Sling ($13) while Margot had the Trader Vic’s Mai Tai ($13). There’s a real tiki lounge feel to the menu, and while I appreciate my tall Singapore Sling, it felt a bit light, almost watery (maybe too much pineapple juice?).

At the bar you can order the entire menu, and we started with the xiao lung bao, or Shanghai soup dumplings. China Live offers up the priciest dumplings in town with just five pieces for $9. Still, they were a delight, with a thin skin that keeps their shape and the tender pork filling falling apart in my mouth and blending with the rich consomme. They might not have the aggressive flavor of other places, but the structure and taste were on point if you like your soup dumplings delicate and refined.

We moved over to the dining area and tried a variety of dishes, starting with the signature Peking Duck with Kumquat Glaze ($16), which are served in sesame bun pockets (think pita bread) and comes five to the plate. While Margot and I both enjoyed the crispy duck skin with refreshing cucumber julienne strips, we both felt there were too much of the kumquat glaze, overpowering the delicate flavor of the roasted duck. If you get this, ask to have the glaze served on the side so you can put how much you like. You will thank me.

The eight-spiced beef cheek in lettuce cups ($14) was a light, refreshing dish with tiny cubes of beef cheeks. And the lotus buns with pork belly, sauerkraut and peanut glaze ($10) were tender and easy to eat.

Lotus buns with pork belly ($10)

Sesame soft serve topped with mango shaved ice, $9

Some of the main dishes seem heavy (lots of rice) and expensive ($24-$28). We tried the three treasure bao zai or claypot rice ($19), with shiitake mushrooms, greens and lap cheong. The thinly slice lap cheong of Chinese sausage was nice, but there weren’t enough of it compared to the huge amount of rice in the claypot. At least the rice was perfectly cooked, soft and tender but still keeping its shape, almost like glutinous rice in lo mai gai. We balanced our meal with a plate of yu choi ($12), or Chinese market greens with garlic.

There are four types of dessert, but you have to order the sesame soft serve with mango shaved ice ($9), done nicely in the style of Taiwanese ice (which means light and fluffy shaved ice that gives it a silky texture). There are toppings that provide crunch, making the overall dish a great ending to a meal.

After our meal, Margot and I checked out the marketplace, which as you might expect, showcases beautiful housewares at premium prices (think Ferry Building).

China Live, of course, was buzzing for a Friday night with a lot of people curious to check out this new space. It’s interesting to see Chinatown regulars wading into China Live early on but are often turned off by the high prices. But China Live is following the trend started by Brandon Jew’s Mister Jiu restaurant on Grant Avenue, which brought sophisticated dining to Chinatown. These are the kinds of eateries that have bolstered neighborhoods like the Mission and Hayes Valley, so maybe it’s time Chinatown gets some love?


Where to Eat and Drink in San Francisco’s Chinatown

The coronavirus crisis hasn’t spared any cuisine or any neighborhood in San Francisco, but the city’s Chinatown — and its Chinese restaurants in general — bore the brunt of the burden weeks before the region-wide fallout.

Even so, any reports of Chinatown’s demise are premature. Yes, many of the big dim sum houses were closed for a while, and the streets are much emptier without the usual tourist foot traffic. By now, however, most of the restaurants have reopened for takeout and/or delivery, including some of the neighborhood’s most beloved, long-enduring spots. Some are even featuring new offerings — like 3rd-party delivery or frozen to-go dim sum — for the very first time.

Here are 19 new and classic Chinatown spots that are open at the time of publication, perfect for satisfying your dim sum or barbecue rice plate cravings.

As of publication time, some of these restaurants offer seated, outdoor dining. However, their inclusion should not be taken as endorsement for sit-down dining, as there are still safety concerns. Studies indicate that COVID-19 infection rates are lower for outside activities, but the level of risk involved with outdoor dining is contingent on restaurants and their patrons following strict social distancing, face covering, and other safety guidelines.



Kommentaar:

  1. Hahkethomemah

    oor sulkes het ek nie gehoor nie

  2. Cesar

    Ek beveel aan dat jy by die webwerf stop, wat baie artikels oor hierdie saak het.

  3. Kigazahn

    Hy het na die forum gegaan en hierdie onderwerp gesien. Laat hy jou help?

  4. Daley

    It's a pity that I can't speak now - I'm late for the meeting. But I'll be free - I will definitely write what I think.



Skryf 'n boodskap