Griekse Couscous

Bestanddele

• 2 stukke songedroogde tamaties, fyngekap
• 1/4 koppie ui, fyngekap (verdeel)
• 1 koppie water
• 1 koppie koeskoes (droog)
• 1/4 teelepel sout
• 5 jumbo swart olywe
• 1/2 koppie fetakaas, verkrummel
• 1 eetlepel vars basiliekruid, gekap
• 2 eetlepels Griekse slaaisous met feta
• 1 klein knoffelhuisie, fyngekap

Aanwysings

Voeg die tamaties, 1/2 ui en water in 'n klein bak en verhit in die mikrogolfoond tot kookpunt. Voeg die sout en koeskoes by, roer en bedek vir 5 minute.

Vryf couscous met 'n vurk en voeg dan die oorblywende ui, swart olywe, feta, basiliekruid, Griekse slaaisous en knoffel by.

Voedingsfeite

Porsies 6

Kalorieë per porsie173

Folaatekwivalent (totaal) 12µg3%

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

1. Couscous kan in gewone gesoute kookwater gekook word. Maar die gebruik van aftreksel in plaas van water gee maksimum geur. Gebruik 1 tot 1 en 1/4 koppies vloeistof vir elke koppie koeskoes. Bring die aftreksel of water tot kookpunt en giet die koeskoes oor (of voeg die koeskoes by dieselfde pot waarin die aftreksel gekook is) en geur met 'n bietjie sout, peper en 'n bietjie olyfolie. Botter kan in plaas van olie gebruik word.
2. Meng alles en bedek die pot sodat die koeskoes al die vloeistof kan absorbeer. In net 5 minute is dit gereed.
3. Smeer die koeskoes en dit kan bedien word.

Vervang gerus een van die volgende met die koeskoes:

• enige klein pasta: elmboog-, orecchiette- of orzo -pasta (die kooktyd sal verskil, volg die pakketinstruksies)
• rys
• quinoa
• lensies
• kekerertjies

Kyk die video: Tasty Turkish Couscous. Kerryann Dunlop (Mei 2022).