Ander

Kokos- en limoen hoenderrepies resep

Kokos- en limoen hoenderrepies resep



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Vleis en pluimvee
  • Pluimvee
  • Hoender
  • Sny hoender
  • Hoenderborsie
  • Gebraaide hoenderborsies

Hoenderborsies, gemarineer met lemmetjiesap en bedek met heuning en klapper, word gebraai tot bros en goudbruin.

3 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 4 hoenderborsies sonder vel, sonder been, in repe gesny
  • 3 lemmetjies, geskil en versap
  • 4 eetlepels heuning
  • 100 g onversoete uitgedroogde klapper
  • 60 g gewone meel
  • 120 ml olyfolie of klapperolie, of indien nodig

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Kook: 15 minute› Ekstra tyd: 2 uur marinering ›Gereed om: 2 uur35 minute

  1. Plaas hoenderrepies in 'n bak; roer lemmetjiesap by en marineer ten minste 1 uur of tot 2 uur.
  2. Plaas heuning in 'n bak. Meng klapper en meel in 'n aparte bak tot gemeng. Doop hoenderrepies in heuning om te bedek, rol dan hoender in meel-klapper mengsel. Gooi enige oortollige mengsel van heuning en meel-klapper weg.
  3. Verhit olyfolie in 'n pan oor medium hoë hitte; braai hoenderrepies tot goudbruin en bros, en gaar. Sprinkel lemoenskil bo -oor voor opdiening.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(5)

Resensies in Engels (3)

deur Stacey Marie

Die hoender was baie lekker, maar die meel en klappervlokkies het baie dikker geword as wat verwag is. Die hoendertenders het baie lank geneem om deur te kook. Ek het uiteindelik die meeste meel/klapper mengsel afgeskaf. Ek het ongekookte klappervlokkies bo-oor gestrooi en in suurroom gedoop-25 September 2017

deur SHENDOAH

Ons het dit nou twee keer gemaak. Om dit GF te hou, gebruik ons ​​kassava meel in plaas van koringmeel. Ons gebruik ook lendelose dye sonder been. Gebruik altyd klapperolie of ander geskikte olie met hoë hitte. Olyfolie moet nie tot hierdie graad verhit word nie. Die eerste keer het ons dit in die koekpan gemaak soos die resep vereis. As ek probeer om die hoender heeltemal gaar te kry, het dit 'n ramp veroorsaak vir beide hoender en pan. Die hoender is gaar, die laag verbrand, die pan verbrand. Nie een om op te gee nie, ons het dit weer gemaak, maar hierdie keer het ons dit vir 3 minute in 'n oondvaste pan gaargemaak om die laag bruin te maak, en daarna klaargemaak 'n oond van 350 ° vir 30 minute. Dit was perfek. Ons het 'n lekker knapperige bedekking en klam, heeltemal gaar hoender. Ons maak weer klaar, oond klaar.-21 Aug 2017

deur sjef V

Dit was regtig heerlik. Geskryf soos geskryf, maar die borste het dieselfde grootte gemaak om eweredig te kook. Dit smaak soos somer. Sal dit weer maak. Miskien sal ek die volgende keer my borste in repies sny en in hoendervingers bak. Dankie vir die ontvangs.-20 Mei 2016


Kalk Klapper Hoender Tenders

Hierdie maklike hoender- en groentesous neem slegs 20 minute om te kook en is 'n wonderlike hoofgereg om saam met rys, gebraaide aartappels, slaai of 'n groot stapel gunsteling platbrode voor te sit. Maar u moet 'n bietjie vooruit beplan. Vir 'n groot geur, moet hierdie hoender eers 1 uur in die yskas marineer.

Bestanddele

  • ½ koppie klappermelk
  • 1½ teelepels heuning
  • Skil en sap van 1 suurlemoen
  • 1 eetlepel vars gerasperde gemmer of 2 teelepels gemmer
  • ½ teelepel kosher sout
  • ¼ teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 1 tot 1½ pond ontbeende, vellose hoenderborshelftes, in dun repies gesny
  • 2 teelepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 medium rooi soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 klein rooi ui, in blokkies gesny

Voorbereiding

1. Maak die marinade in 'n klein bakkie deur klappermelk, heuning, lemmetjiesap en sap, gemmer, sout en peper saam te meng.

2. Plaas hoenderrepies in 'n 9 x 13-duim-oondbak of ritsak en giet marinade oor hoender, bedek alles.

3. Bedek skottel en marineer 1 uur in die yskas. Haal hoender uit skottel en gooi marinade weg.

4. Verhit evoo in 'n groot pan oor matige hitte en soteer hoenderrepies vir 10 minute tot ligbruin. Plaas hoender op 'n bord.

5. Voeg soetrissie en ui by en soteer vir 7 tot 10 minute tot ligbruin. Voeg hoender terug in die pan en gooi met groente. Bedien dadelik.


Pittige hoenderrepies

Verhit 1 1/2 duim groente -olie in 'n diep pan oor medium hoë hitte. . Meng meel met paprika, geur van pluimvee, rooipeper en speserye. Verdeel gekruide meel tussen 2 borde. Giet karringmelk in 'n vlak bak of tertbord. Rangskik borde/bakkies in die volgende volgorde: meel, karringmelk en dan meel. Geur hoender met sout en peper. Bedek hoenderstukke in meel, dan karringmelk, dan 'n tweede laag meel. Kook hoender ongeveer 6 minute aan elke kant, tot diep goudbruin.

Verwante

Rachel Rappaport

As Amazon -medewerker verdien ek 'n klein kommissie uit kwalifiserende aankope wat via skakels na Amazon.com gemaak word

2 Opmerkings

Ek wou net weet wat 'n goeie kant sou wees met hierdie resep of sous. Dink jy 'n soet sous sal goed wees. Ek hou van jou blog en ek het 'n paar dinge uit jou nageregafdelings gemaak. Ek hou van al jou resepte.

Tanya- Omtrent alles sal goed wees, kapokaartappels, groente, alles wat jy gewoonlik saam met hoender wil bedien. Ek is nie seker wat die sous betref nie; dit is op hul eie redelik lekker, so ek het nog nooit die behoefte aan sous gevoel nie.

Welkom!

Hi! Ek is Rachel, die resepontwikkelaar hier by Coconut & Lime! Ek skep resepte en deel dit hier sedert 2004. As ek nie in my klein kombuis kook nie, lees ek in my hangmat in die agterplaas hier in Baltimore City.


Klapper Kalk Hoender Nuggets

Ek hou baie van die tropiese wenk wat klappermelk by 'n resep voeg, en ek wou al 'n rukkie Coconut Lime Chicken Nuggets maak, en daar is geen tyd soos die huidige nie.

Die gebakte hoenderbyte duik dan vinnig in 'n paar broodkrummels, bad dan in 'n eierwas en eindig hul tropiese spa -behandeling in 'n see van fyngemaakte mielievlokkies en klappervlokkies.

Wat maak hierdie kookboek spesiaal

Benewens al die lekker resepte in hierdie kookboek, wou ek 'n bietjie meer deel oor al die unieke eienskappe wat hierdie kookboek anders maak as die res. Ek wou regtig hê dat dit iets moet wees wat u lewe makliker maak en gesonde stresvrye eet kan maak.

Dit beteken dat die boek, benewens die 75 wonderlike resepte, ook die volgende bevat:

  • Vier weke se volledige maaltydplanne, insluitend a splinternuwe digitale metgesel sodat u die resepte, hoeveelhede en inkopielys outomaties kan aanpas by u gesin en behoeftes. Dit beteken dat u hierdie werk met 'n paar kliks vir elke gesin of gesin kan laat werk. Druk dan u eetplanne uit of gebruik dit op u telefoon, rekenaar of tablet. U hoef nie die resepte self aan te pas nie.
  • Bonuswenke, idees en resepdraaie met elke resep! Elke resep in hierdie boek bevat wenke en idees om die resepte so bruikbaar as moontlik te maak. Dit bevat ekstras soos Leftover Love, wenke vir kieskeurige eters, kortpaaie, aanpassingsidees en meer (sien die voorbeeldresep hieronder vir 'n voorbeeld).
  • Maklike stelsel om die eetplanne aan te pas. As u besluit om nie die digitale metgesel te gebruik nie, bevat ons ook 'n maklike, intuïtiewe stelsel om die maaltydplanne en inkopielyste aan te pas. Hierdie idee kom van ons lesers wat 'n maklike manier wou hê om die resepte by die bestanddele in die inkopielys te pas. Elke resep het 'n letter en die letter pas by al die bestanddele in die inkopielys.
  • WW -punte in alle kleure en voedingsinligting is op ons webwerf ingesluit vir elke resep om hierdie werk vir enige dieet of behoeftes te laat werk.
  • Elke resep bevat idees vir bykosse sodat u nie hoef te bekommer oor hoe u die resep 'n volledige maaltyd kan maak nie! Ons het u gedek.
  • Weeklikse spelplanne met idees en wenke vir maaltye vir hoe om die kook 'n briesie te maak. Hierdie gidse herinner u selfs daaraan om u proteïene uit die vrieskas te haal, sodat hulle gereed is om te kook! Geen besonderhede word oor die hoof gesien nie.

Hier is 'n voorbeeld van hoe die resepte in die boek lyk. Op die volgende bladsy vind u die resep vir die wonderlike Mandaryns Groenbone wat ek graag met hierdie tenders wil bedien.


Natuurlik het SeaWorld ongelooflike hoendertenders - en ons het die resep

By SeaWorld Orlando kan gaste interaksie hê met en leer oor 'n verskeidenheid seediere, van speelse dolfyne tot honger steekstrale, maar een van die mooiste besienswaardighede in die hele pretpark is by Sharks Underwater Grill and Bar, 'n sitplek. 'n restaurant met ongelooflike uitsigte op baie soorte haaie en visse.

Maar om verskillende soorte seelewe te identifiseer en feite oor haaie te leer ken, is nie die enigste manier om by Sharks te vermaak nie: die spyskaart self neem 'n diep duik in die vars geure van die Florida -kombuis.

Tydens 'n onlangse besoek aan Sharks het ek die hoender-tenderbone bestel en ek was verheug oor die ligte, knapperige klapperbeslag en die pittige doopsous, gemaak van heuning, Florida-sitrus en chili-knoffelsous.

Ek gesels dus met Jock Williams, die kulinêre vise -president van SeaWorld Orlando, oor wat die tenders so goed maak.

'Ek dink een van die belangrikste dinge oor die klapperhoender -tenders wat ons by Sharks het, is dat dit lekker lig is,' het Williams gesê. 'In die pretpark -omgewing wil u nie swaar kry of iets swaar eet nie, so dit is lekker.'

Om die skerp en lugtige tenders te skep, sê Williams om 'n eierwas en mielieblom te gebruik, en dit twee keer in die beslag te gooi om seker te maak dat die tender goed bedek is.

'Die klapper gee baie smaak daaraan en gee dit die Florida -opvlam wat ons liefhet,' verduidelik Williams. "Dit is wat dit die unieke smaak gee, dit en die feit dat dit nie net 'n gewone gevriesde tender is wat jy in die winkel koop en in sous doop nie. Dit is vars, met die hand geslaan en op bestelling gemaak."

Die tender word bedien met 'n pittige doopsous wat Williams "die kersie bo -op" noem.

'Dit het baie vars geure,' het hy gesê. "Ons verkry die lemmetjiesap en heuning plaaslik, en dit is net 'n lekker sitrus -sous wat jy kan opkikker."


Resep opsomming

  • 1 teelepel klapperolie
  • 1 ½ koppie UNCLE BEN'S® Basmati -rys - kook binne 10 minute
  • 2 blikke (13,5 ons) ligte klappermelk
  • 2 lemmetjies, geskil en versap
  • sout na smaak
  • 4 mielie- of meel tortillas
  • kleefwerende kossproei
  • 2 jalapeno chilipepers
  • 1 blikkies mielies, goed gedreineer
  • 1 eetlepel canola -olie, verdeel
  • 8 gram hoenderborsies sonder vel, sonder been, in stukkies gesny
  • 2 eetlepels chili poeier
  • 1 eetlepel gemaalde komyn
  • 1 koppie ingemaakte swartbone, gedreineer
  • 1 koppie gekapte vars tamaties
  • 1 avokado - geskil, ontpit en in blokkies gesny (opsioneel)
  • 4 eetlepels suurroom

Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade Celsius). Spuit 'n bakplaat liggies met kleefwerende kossproei.

Verhit klapperolie in 'n kastrol oor medium hitte. Kook en roer rys 1 minuut. Voeg klappermelk by en roer om te meng. Verhoog hitte en bring tot kookpunt, verlaag hitte tot laag. Bedek en kook 35 minute. Deksel verwyder van hitte. Laat 10 minute sit.

Pluis rys met 'n vurk. Roer die lemoenskil, lemmetjiesap en sout na smaak by. Bedek en hou warm.

Sny tortillas in repe van 1/4 duim. Plaas stroke op voorbereide bakplaat. Bak in voorverhitte oond tot bros, sowat 30 minute.

Om rissies te bederf, hou jalapeno -peper met 'n tang vas en hou die vlam van 'n gasstoof of direk op die brander van 'n elektriese stoof vas, draai elke 30 sekondes om. Gaan voort totdat alle kante verkool is, ongeveer 5 minute. Plaas peper onmiddellik in 'n klein plastieksak en maak toe. Herhaal met tweede peper. Laat pepers terugkeer na kamertemperatuur, 5 tot 10 minute. Verwyder die vel. Sny die stam af, verwyder sade (indien verkies) en sny in blokkies.

Spuit die kleefvrye pan met kookspuit oor medium hoë hitte. Kook en roer mielies totdat dit begin bruin word, 1 tot 3 minute. Plaas mielies in 'n bak.

Verhit olie in dieselfde pan oor medium hoë hitte. Voeg hoender, chilipoeier en komyn by. Kook en roer tot hoender nie meer pienk is nie, 2 tot 3 minute. Roer bone en mielies by en kook tot deurwarm, sowat 5 minute.

Plaas rys onderin 'n bak met hoendermengsel, gekapte tamaties en 'n klomp suurroom. Bedien met tortilla repies.


  • Vir die sous:
  • 3 sprietuie (in skywe gesny)
  • 1 rissie (vars rooi, of 1 tl. Rissiesous, voeg min of meer by volgens jou voorkeur)
  • 6 tot 8 blare makrut (gesny in repies met 'n skêr, beskikbaar in Asiatiese/Chinese voedselwinkels)
  • 4 knoffelhuisies (fyngekap)
  • 2 eetlepels. vissous
  • 2 eetlepels. lemmetjie sap
  • 1/2 koppie basiliekruid (vars)
  • 2 eetlepels. klapper (canola of ander groente -olie)
  • 2 eetlepels. sojasous (gereeld)
  • 1 teelepel. donker sojasous (of 1/2 eetlepel. gewone sojasous)
  • 1 tot 2 teelepels. suiker (bruin)
  • Vir die hoender:
  • 3 hoenderborsies (of 5 tot 6 dye, in repies of in stukkies gesny)
  • 2 soetrissies (1 rooi, 1 groen, in stukkies gesny)
  • 1 ui (klein gekap of in dun skyfies gesny)
  • 1 handvol basiliekruid (vars)
  • 2 eetlepels. groente olie

Maak die sous deur al die bestanddele van die sous in 'n voedselverwerker of mini-chopper te plaas. As u die limoenblare sny, moet u enige oneetbare stingels weggooi.

Verwerk goed om 'n dik sous of pasta te vorm. Proe die soetheid/suurbalans deur meer suiker by te voeg (u sal die ander geure later aanpas). Tersyde gestel.

Plaas 2 eetlepels. olie in 'n wok of groot braaipan en verhit oor medium hoë hitte.

Voeg die uie en hoender by.

Roerbraai 6 tot 8 minute, of tot hoender goed gaar is. As jy roer, voeg 'n bietjie witwyn (1 eetlepel op 'n slag) by wanneer die wok/pan te droog word. Dit laat die bestanddele lekker kook sonder om meer olie (en vet/kalorieë) by te voeg.

Voeg die soetrissies by en roerbraai nog 2 tot 3 minute, of tot die soetrissie effens sag is en helder van kleur is.

Verlaag die hitte tot medium. Voeg nou die sous by en roer goed om by te voeg.

Doen 'n proeftoets vir sout en speserye, voeg meer vissous by indien nie sout genoeg nie, of meer vars chili (of chilisous) indien nie pittig genoeg nie. As u 'n "souserige" roerbraai verkies, kan u 'n paar eetlepels daarby voeg. hoenderaftreksel, klappermelk of room.

Kantel op 'n opdienbak of porsie op individuele borde. Voeg 'n ruim bolaag vars basiliekruid by en sit voor met wit of bruinrys, of Thaise klapperrys.


Hoe om hoender te braai

Daar is twee dinge wat noodsaaklik is om perfek gegrilde hoender te kry, vol smaak, nog klam en nie te gaar nie.

  1. Marinade! As u vooraf u maaltye kan voorberei, moet u tyd maak om u hoender in 'n heerlike marinade te week. Dit help nie net dat die hoendervesels sagter word nie, sodat u vleis sagter word, maar dit laat ook die smaak van die marinade in die vleis doop, eerder as net aan die buitekant van die hoender wat gaargemaak moet word. Marinades kan 'n suur soos pynappelsap, suurlemoensap of asyn insluit. Dit kan geurmiddels insluit, soos peper, knoffelpoeier of uiepoeier. En dit kan ook 'n olie of vet soos klappermelk of olyfolie insluit (meer oor maniere om sagte hoender hier te maak)
  2. Tydsberekening! Die tweede stap in perfek gegrilde hoender is so belangrik. U wil nie u vleis te gaar maak nie. As u braai, kom u hittebron onder die vleis, sodat u u vleis aan beide kante moet draai. Ons hou daarvan om die deksel van die vleis toe te maak om 'n klein oondjie te maak en probeer om aan alle kante te kook, en ook in die middel, sodat die hoender nie te lank aan die een kant van die rooster sit nie. U kan ook die vleis borsel terwyl u met u marinade kook om 'n versperring tussen die direkte hittebron en die vleis te skep, en die geure kan ook aan die buitekant van u vleis kook. Dit is wanneer u vleistermometer gebruik kan word. Jou hoender is perfek gaar, sonder om te gaar te wees as die vleis 160 grade F.

Watter tipe hoender kan jy braai?

Ons het alles gebraai. Drumstokkies is 'n gunsteling vir kinders, met die vel aan. Hulle is mal daaroor omdat jy dit met jou hande kan eet. Maar ons is ook mal daaroor om hoenderdye te braai. Borste en hoendertenders is wonderlik, want hulle vinnig vinnig.

Hoe lank kook jy gebraaide hoender

Die gaarmaaktyd op die rooster hang af van die grootte en sny van u hoender. Vir hierdie resep, en gewoonlik vir hoenderborsies, wil u elke kant vir ongeveer 4-7 minute kook. Hou die termometer byderhand om 'n interne temperatuur van 160 grade na te gaan. U kan ook kyk of dit pienk is in die hoender. Moet egter nie aanhou om in die hoender te sny om die binnekant tydens die kooktyd te sien nie, want dit is 'n veilige manier om dit uit te droog.

Hoe om geroosterde hoender sonder 'n rooster te maak

Geen rooster sê jy? Ek het die grootste deel van my lewe aanpassings gemaak, want ons is mal oor vleis, maar het die grootste deel van my lewe net die houtskoolrooster gehad. Daar is verskillende maniere om dit te verander.

  • Gebruik 'n binnenshuise roosterpan. Daar is toestelle wat soos roosters werk, soos die George Foreman -rooster. Dit kan op u toonbank sit en beide kante van u vleis tegelyk rooster. Dit is ongelooflik, en dit is 'n vinnige manier om u gebraaide hoender te maak.
  • Gebruik jou braaikuiken. In u oond verander die braaikuiken -instelling van 'n algehele hittebron na net die gebruik van die verwarmingselement aan die bokant van die oond. Ek skakel dit aan, maar ek gebruik ook 'n braaipan wat saam met my oond gekom het, sodat daar 'n bietjie hitte onder die vleis kan kom. Die braaipan het latte aan die onderkant, soortgelyk aan 'n braairooster.
  • 'N Roosterpan vir jou stoof. Sommige mense hou nie van 'n ekstra toestel nie, maar hou van 'n braaipan wat bo -op jou stoof pas. Dit is wonderlik, dit neem nie veel plek nie, en u hoender kook vinnig.

Laat weet ons wat u hiervan dink Kokoskalk Geroosterde hoender! Vir meer idees oor hoenderete, kyk na:


Kan ek enige van die bestanddele ruil?

  • Hoender – My resep gebruik been in, vel op hoenderdy vir maksimum geur, maar as jy wil, kan jy dit beslis maak met been sonder bobeen of borsvleis en met of sonder die vel. Let op, die stukke sonder been neem minder tyd om te kook.
  • Kokosmelk - Ek gebruik volvet klappermelk in hierdie een. U kan dit vir 'n ligte weergawe ruil, maar u moet 'n bietjie mieliemeel (mielieblom), gemeng met 'n bietjie water, gebruik om dit te verdik.
  • Rissie - pas die hoeveelheid rissie na u smaak aan. Hierdie Lime Chilli Coconut Chicken het taamlik matige hitte. Ek gebruik ook 2 soorte brandrissie in hierdie resep - een vir meer hitte, die ander vir 'n bietjie kleur - maar jy kan hou by wat jy die beste hou. Het jy net gedroogde brandrissie? Geen probleem.
  • Geurmiddels - Ek sou geen ekstra sout byvoeg behalwe die resep nie. Vissous is ook 'n bietjie sout, sodat jy nie die gereg wil oorweldig nie. Hou by die resep en as jy dit souter hou, voeg dit aan die einde by nadat jy dit geproe het.

As u 'n bietjie verslaaf is aan hoender soos ek, of nie, jy moet hierdie Lime Chilli Coconut Chicken absoluut probeer. Bedien dit met 'n skeut kalk en rys, slaai en of gestoomde groente, en jy dink jy eet êrens in 'n tropiese skuilplek.


Kyk die video: Delicious Creamy Chicken Pie With Puff Pastry - Easy Dinner - By One Kitchen (Augustus 2022).