Video

Ons oes tamaties in jellie vir die winter

Ons oes tamaties in jellie vir die winter

Die bestanddele

Drie liter blikkies

  1. Tamaties 2-2,5 kg
  2. Peterselie 1 tros
  3. Baai laat 6 stukke oor
  4. Knoffel 1-2 naeltjies in elke pot
  5. Swart peperkorrels na smaak
  6. Roer na smaak
  7. Koljander na smaak

Vir pekelwater:

  1. Water 1 liter
  2. Suiker 6 eetlepels
  3. Sout 1,5 eetlepels
  4. Asyn 100 gram
  5. Gelatien 1 sakkie
  • Hoofbestanddele Tamatie
  • Gedeeltes blikkies 3 liter

Inventaris:

3 liter blikkies, 3 deksels, bord, mes, pan vir sterilisasie.

Voorbereiding:

1. Week gelatien in 1 koppie koue water. Sit lourierblaar, pietersielie, knoffel, peper, koljander onder in gesteriliseerde blikke. Sny die tamaties in helftes en sit dit in die blikkies met die afgesny. 4. Los gelatien op in 'n waterbad, gooi in warm pekelwater, meng 5. Giet die tamaties met hierdie oplossing, steriliseer die liter flesse vir 40 minute en bewaar.

Kyk na die video: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi Paris Underground Shortcut to Tokyo (Februarie 2020).