Knuppels

Perskes in stroop

Perskes in stroop

Die bestanddele

  1. Perskes 2 kilogram
  2. Suiker 300 gram
  3. Suurlemoensap van 1 suurlemoen
  4. Water 1-1,5 liter
  • Hoofbestanddele: Perske

Inventaris:

Blikkies, pan, deksels

Voorbereiding:

Stap 1: berei die perskes.


Sny die perskes in helftes en haal die sade uit.

Spoel die perskes 'n paar keer goed. Nadat u dit drooggemaak het, en laat die oortollige vloeistof afloop.

Stap 2: Gooi perskes met stroop.


Vuur die blikkies met stoom en plaas die helftes perskes styf daarin.
Kook water in 'n kastrol, los suiker daarin en meng goed. Voeg suurlemoensap by die proses.
Gooi perskes in flesse met warm stroop.

Stap 3: pasteuriseer die flesse.


Sit 'n handdoek onderaan 'n groot pan, maak blikke bedek met deksels en giet water oor hul skouers, sit die pan met blikke en water op die stoof en wag tot die water kook. Laat prut vir 10 minute.
Haal die blikkies uit die pan, maak die deksels styf toe en draai dit onderstebo. Laat afkoel.

Stap 4: bedien die perskes in stroop.


Bêre perskes in die kelder of in die yskas sodat hulle langer kan lê. Sulke vrugte kan saam met ys voorgesit word, bygebak word en net so geëet word.
Goeie aptyt!

Kyk na die video: Minki BLOG S01EP09 Minki se ma se maklike koekstuif (Februarie 2020).