We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Die bestanddele
- Aubergine 4 stukke
- Ui 2 stukke
- Tamaties 2 stukke
- Vars basiliekruid verskeie blare
- 2 knoffelhuisies
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- Plantaardige olie 1/2 koppie
- Water 1 koppie
- Hoofbestanddele: eiervrug, tamatie
Inventaris:
Braaipan, bakplaat, mes, lepel, rasper
Voorbereiding:
Stap 1: braai die eiervrug.
Was die eiervrugte, droog dit uit, sny 'n deel van die vel af met repies en braai die hele groente in 'n klein hoeveelheid olie. Braai oor hoë hitte tot goudbruin aan alle kante.
Plaas die gebraaide eiervrug in 'n bakplaat.
Stap 2: berei die sous voor.
Gooi die oorblywende olie in die pan waarin die eiervrugte gebraai is en braai die ui in gesny in die helfte ringe tot sag.
Skil die tamaties uit die velle en vryf dit saam met knoffel in 'n bak. Meng met sout en peper.
Voeg die gerasperde tamaties by die ui en kook vir 5 minute. Gooi dan 'n glas water en gekapte basiliekruidblare in. Laat prut vir 20 minute, Roer af en toe.
Stap 3: bak eiervrug met uie en tamaties.
Sny afgekoelde eiervrugte in die helfte in die lengte, maar nie tot die einde nie. En sit die tamaties met uie in die snye, gooi die res van die sous bo-oor.
Bak voorverhit 180 grade oond tot sagte eiervrug. Die sous moet gedeeltelik gemeng word. Gaan eiervruggereedheid met 'n tandestokkie na.
Stap 4: sit eiervrug saam met uie en tamaties voor.
Sit warm voor saam met uie en tamaties. Voeg suurroom of natuurlike jogurt by en eet saam met brood.
Goeie aptyt!
Na my mening is jy verkeerd. Ek is seker. Ek kan dit bewys.
Ek aanvaar dit met plesier. Die onderwerp is interessant, ek sal aan die bespreking deelneem. Ek weet dat ons saam tot die regte antwoord kan kom.
Helder idee
dit is nie logies nie
Vraag is 'n ander antwoord
Daarin is iets. Dankie vir die verduideliking. Ek het dit nie geweet nie.