Ander

Stew boer

Stew boer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele vir die kook van boerestoof

  1. Ingemaakte witbone 2 blikkies
  2. Gerookte spek 300 gram
  3. Wors of worsies 2-3 stukke
  4. Tamatiepuree 10 gram
  5. Ui 1 stuk
  6. Koringmeel 2 eetlepels
  7. Botter 1 eetlepel
  8. Olyfolie opsioneel
  9. Sout na smaak
  10. Peper na smaak
  11. Suiker 1 knippie
  12. Basil na smaak
  13. Geur universeel na smaak
  • Hoofbestanddele: Spek, wors en wors, boontjies
  • Gedeelte 3-4

Inventaris:

Kastrol, kombuismes, snyplank, spatel, braaipan, eetlepel.

Voorbereiding:

Stap 1: braai die spek met worsies.


Sny die spek in dun repies, en die worsies of worsies in skywe. Voorverhit die pan en braai die worsies met spek daarin, sodat hulle goudbruin word, en 'n deel van die vet word gesmelt.
Voeg indien nodig 'n bietjie olyfolie by (maar meestal is spekvet genoeg).

Stap 2: voeg water by.


Plaas die gebraaide stukke vleis in 'n pan en giet 1 koppie water. Laat kook.

Stap 3: voeg die boontjies by.


Spoel die ingemaakte boontjies met koue water, droog en voeg dit met wors in die pan tot by die spek. Laat die inhoud van die pan weer kook.

Stap 4: braai die ui met meel.


Braai die ui in klein blokkies en braai dit in 'n klein hoeveelheid olyfolie.
As die ui sag en deursigtig word, voeg die botter by, smelt dit en voeg die meel by.
Braai alles saam, roer aanhoudend 3 minute.

Stap 5: voeg die ui by die bredie.


Voeg tamatiepuree by die bredie, al die speserye na smaak (suiker ingesluit). Laat alles weer kook.

Voeg die ui wat met meel gebraai is by en meng alles goed totdat die sous in die bredie homogeen word en verdik. En laat dit weer kook.
Haal die bredie van die hitte af en kyk of daar sout en speserye is.

Stap 6: bedien die boerestoof.


Sit die bredie ertjies warm voor, besprinkel met kruie na smaak. Gee hom brood. Baie lekker, baie bevredigend en aromaties. Ongelooflik eenvoudig en so ongelooflike gereg. Probeer dit!
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- In plaas van tamatiepuree, kan jy ingemaakte tamaties neem, fyngemaak deur 'n blender.


Kyk na die video: 1899-1902 British Emergency Ration Field Service Oldest MRE Beef Eaten Survival Food Review Test (Mei 2022).