Video

Voorgereg "Bruschetta in Italiaans"

Voorgereg "Bruschetta in Italiaans"

Die bestanddele

  1. Ciabatta-brood 1 st.
  2. Rooi vis 100 gr.
  3. Kwark 250 gr.
  4. Beets 0,5 stuks.
  5. Komkommer 0,5 stuks.
  6. Suurlemoen 0.5 stuks.
  7. Knoffel 1-2 naeltjies.
  8. Lewerpasta na smaak
  9. Gerookte gekookte varkvleis na smaak
  10. Sonnedroogde tamaties na smaak
  11. Olyfolie na smaak
  12. Arugula na smaak
  13. Dille na smaak
  14. Pesto na smaak
  15. Sesamsaad na smaak
  16. Swartpeper na smaak
  • Hoofbestanddele: ham, lewer, kam, koek, komkommer, beet, knoffel, suurlemoen, olywe, brood, groen
  • 8 porsies bedien
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Mes, snyplank, kwas, koppie, bak, bord, lepel, vurk

Voorbereiding:

Stap-vir-stap resep vir die bereiding van versnaperinge: Bruschetta (La Bruschetta) - 'n tradisionele Italiaanse gereg met verskillende produkte en geroosterde brood. Om vier soorte voorgereg te berei, kies Italiaanse Ciabatta-brood, wat ons in klein roosterbrood gesny het. Ons smeer die roosterbrood met olyfolie en plaas dit in 'n droë, voorverhitte brood. 'n braaipan waarop ons aan albei kante braai tot liggies gekors. Om die eerste soort voorgereg voor te berei, vryf ons die roosterbrood met knoffel en smeer die kaaskaas daarop met 'n egalige dun lagie. Ons smeer die songedroogde tamaties uit waarop ons die oesmelk versprei en versier met arugulablare. Om die tweede soort voorgereg voor te berei, meng 'n bietjie oondkaas met 'n teelepel pesto-sous en meng goed. Sit die resulterende ostemassa op roosterbrood, smeer die snye lewerpasta bo-op en versier met rucola-blare. Ons sny die gekookte beet in dun skywe, draai dit in rolle wat ons op die blare van die ruccola versprei en strooi sesamsaad oor. Vir die derde soort versnapering, fyn gekap Jeleń dille, gooi in die roomkaas by en meng goed tot odnorodnosti.Narezaem komkommer klein repies. Sny die rooi visfilet fyn, smeer dit oor die komkommers, gooi die suurlemoensap oor en meng. Sit die sous van maaskaas met dille op die roosterbrood, smeer dit goed, smeer die vis en komkommers bo-op, druk met 'n lepel en versier met arugula. Sny in die olyfolie vir die vierde soort. Voeg die kaaskaas by en meng deeglik. Sit die kaas op die roosterbrood, voeg die rucola takkies bo-op, bedek met snye gekookte varkvleis en, vir die skoonheid, twee snye kaas, 'n takkie dille en rucola. Alle bruschettas is goed! Sit voor op die tafel en kies die smaak! Goeie aptyt!

Kyk na die video: Gameday Appetizers. Appetizer Ideas. Finger Food (Februarie 2020).