Snacks

Bruschetta met sampioene

Bruschetta met sampioene



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele om bruschetta met sampioene te maak.

  1. Sampioene 550 gram
  2. Pietersielie (fyngekap) 2 eetlepels
  3. Knoffel 3 naeltjies
  4. Baguette Frans 1 stuk
  5. Olyfolie 2 eetlepels
  6. Sout 1/2 teelepel (+ na smaak)
  7. Gemaalde swartpeper na smaak
  8. Botter 1 eetlepel
  9. Rooi soetrissie 1 knippie
  10. Gerasperde kaas (Parmesaan) 2 teelepels
  11. Suurlemoensap na smaak
  • Hoofbestanddele: sampioene, brood
  • Bedien 10-15
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Braaipan, vergiet, kombuismes, snyplank, spatel, bord, eetlepel, bakplaat, bakpapier.

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bestanddele voor.


Skil, spoel en sny die hoede en bene in dun skywe.

Sny die Franse baguette in skywe van hoogstens 1 sentimeter dik.
Kap die knoffel en pietersielie fyn, rasper die kaas.

Stap 2: bak die brood.


Smeer die perkament op 'n bakplaat, en versprei stukkies baguette daarop. Sprinkel sout en peper oor, giet olyfolie uit en stuur voorverhit in tot 200 grade die oond.

Bak die brood tot goudbruin, draai dan die skyfies om, peper, sout en laat dit weer nat, keer terug in die oond. Weereens, tot goudbruin.

Stap 3: braai die sampioene.


Verhit 'n eetlepel groente-olie in 'n pan en braai die sampioene daarin 10 minute.

Vou die sampioene op 'n sif om oortollige vloeistof te dreineer.

Sit die sampioene weer in die vuur. Voeg die botter, knoffel en 'n halwe teelepel sout by die sampioene, meng en stoof meer 20-30 sekondes, Roer af en toe.
Peper, voeg pietersielie en gerasperde parmesaan by. Kook nog 'n minuut, roer deur, en verwyder dan van die hitte, voeg suurlemoensap en 'n bietjie olyfolie by.

Stap 4: sit die bruschetta voor met sampioene.


Rangskik die gebraaide sampioene in bros baguette. U kan gerasperde kaas, suurroom en / of vars kruie bo-op voeg. Die smaak en aroma is eenvoudig verstommend! Sit warm voor, jy sal verheug wees.
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Die brood kan ook in 'n pan met 'n bietjie olie tot goudbruin gebraai word.


Kyk na die video: Dagbreek: Kos is op die tafel - Crostini bord (Augustus 2022).