Video

Potbraai

Potbraai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Varkvleis 600 g
  2. Wortel 200 g
  3. Aartappel 450 g
  4. Uie 350 g
  5. Groen ertjies met bone bevrore 100 g
  6. 450 ml sous
  7. Groente-olie 3 eetlepels
  8. Sout 1,5 teelepel
  9. Peperkorrels 15 st.
  10. Soet paprika 1,5 teelepel
  11. Koljander 1,5 te
  12. Lingerieblaar klein 3 st.
  13. Gedroogde tiemie 1,5 teelepel
  14. Knoffel 3 naeltjies
  • Hoofbestanddele: Varkvleis, boontjies, aartappels, uie, wortels, knoffel
  • 6 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

potte, bord, mes

Voorbereiding:


Braai die vleis en aartappels ongeveer 2x2 sentimeter.
Verhit die pan, voeg 1 eetlepel by. groente-olie en braai die vleis tot goudbruin vir ongeveer 5-6 minute oor hoë hitte.
Voeg 2 eetlepels in 'n voorverhitte pan. groente-olie en braai die uie vir 4 minute op matige hitte.
Sit vleis by die onderkant van elke kleipot, dan die helfte van die gekookte ui, 'n lourierblaar.
Sit dan die aartappels en sout 1/2 teelepel by, voeg 5 ertjies swartpeper en een knoffelhuisie by.
Sit die wortels, groen ertjies en die tweede helfte van die ui bo-op.
Gooi 150 ml sous in elke pot.
Sit die potte in en draai die oond op 180 ° C, bak vir 1 uur. Gooi koue water 30 minute voordat dit gebak word in die potte, sodat die klei versadig is met vog. Potte moet in 'n koue oond gesit word en dan eers die hitte aanskakel.