Video

Bekende Waldorf-slaai

Bekende Waldorf-slaai

Die bestanddele

Slaai:

  1. druiwe 200 g
  2. selderystingels 200 g
  3. Beijing kool (ysbergslaai) 200 g.
  4. soet appel na smaak
  5. neute 60 g
  6. peper na smaak
  7. sout na smaak
  8. suurlemoensap 1/2 st.
  9. groente-olie 1 eetlepel

Sous:

  1. jogurt 250 ml.
  2. suurlemoensap 1/2 st.
  3. groente-olie 2 eetlepels
  4. mosterd 1 teelepel
  5. sout na smaak
  6. peper na smaak
  • Hoofbestanddele: seldery, appel, neute
  • 4 porsies bedien

Voorbereiding:



Water die druiwe met die sap van 'n halwe suurlemoen, voeg 'n bietjie groente-olie, sout, peper by en stuur dit vir 5-10 minute by 180C in die oond.

Ons was en knip selderystingels goed.

Ons voeg neute by die gebakte druiwe, jy kan jou gunsteling neem, ek neem okkerneute of soos nou amandels, sit ons nog tien minute by 180C in die oond.

Ons was en kap die Beijing-kool, of neem 'n ysbergslaai.

Sny die appel in dun repies en meng met gekapte kruie.

Ons berei die sous voor, ons voeg groente-olie, mosterd, sout, peper, suurlemoensap by die jogurt en meng goed.

Voeg die hele sous by die gekapte produkte, meng.

Sit die slaai op die gereg, smeer die neute en druiwe eweredig oor die slaai.

Goeie aptyt!)