Video

Jelliedkoek "Suurroom"

Jelliedkoek "Suurroom"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Vir die toets

  1. warm melk 200 ml
  2. droë gis 1 teelepel (of 12 gram lewendige gis)
  3. eier 1 st.
  4. sout 14 teelepel
  5. suiker 2 eetlepels
  6. groente-olie 2 eetlepels
  7. meel 350 gr

Om te vul

  1. suurroom (vetinhoud 20-30%) 500 ml
  2. eiers 4 stuks.
  3. suiker 110 gr
  4. vanieljesuiker 2 pakkies (20 gr)
  • Hoofbestanddele
  • Wêreld kombuis

Voorbereiding:

Gaarmaakmetode

1. Meng warm melk, suiker en eiers.

2. Meng in 'n aparte bak 200 g gesifte meel met sout en voeg die voorbereide mengsel vloeibare bestanddele daarby. Meng alles deeglik met 'n klitser.

3. Voeg nog 100 g gesifte meel by, knie met jou hande en voeg, indien nodig, nog 'n bietjie meel by, ek het nog 1 eetlepel nodig. meel.

4. As die deeg 'n bietjie dik word, voeg groente-olie by en knie die deeg in 'n bak. Dit moet nie aan u hande vassit nie, maar terselfdertyd moet dit nie styf wees nie.

5. Laat die deeg 1 uur in 'n bak onder 'n film sit.

6. Meng die suurroom, eiers, suiker en vanieljesuiker vir die vulsel tot glad. Al die bestanddele moet by kamertemperatuur wees.

7. Berei die bakskottel voor deur dit met groente-olie te smeer.

8. Kap die tafel met 'n bietjie meel en knie die deeg 'n bietjie en vorm 'n bal.

9. Rol 'n koek uit met 'n pen, die deursnee moet effens wyer wees as die bakplaat. Die dikte van die deeg moet ongeveer 5 mm wees.

10. Druk die deeg 'n bietjie met meel in en gebruik 'n rolpen om dit na die vorm oor te dra, versprei dit oor die hele oppervlak en vorm bolle 5-6 cm hoog.

11. Giet die suurroommengsel oor en stuur dit na die oond om te bak op 'n temperatuur van 180 grade vir 35-40 minute.

12. As die koek gereed is, moet u dit nie verwyder nie, los dit in die oond met die deur oop vir nog 20 minute.

13. As die koek heeltemal afgekoel het, haal dit eers van die vorm af.

Hou 'n lekker teepartytjie!