Video

Paaskoek op die feestafel

Paaskoek op die feestafel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Meelpremie 1 kg.
  2. Gebakte melk 0,5 l.
  3. Botter 200 gr.
  4. Versgis 50 g.
  5. Hoender eier 6 stuks.
  6. Suiker 250 gr.
  7. Vanieljesuiker 2 teelepel
  8. Borrie 1 teelepel
  9. Gesuikerde vrugte 100 gr.
  10. Rosyne 100 gr.
  11. Plantaardige olie 1 eetlepel
  12. 'N Mengsel van okkerneut om Paaskoek te versier.
  • Hoofbestanddele Eiers, melk, botter, neute, meel, gisdeeg, suiker
  • 5 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Mes, snyplank, klitser, oond, groot bak, spatel, bakplaat, bak, menger, eetlepel, teelepel

Voorbereiding:

Stap-vir-stap resep vir die koek kook: Ons berei die nodige produkte vir die bak van koeke voor. Sit die deeg eerstens op 'n deeg en voeg 0,5 gram warm gebakte melk by tot 0,5 liter. gis, voeg ook 2 eetlepels by. suiker, sodat die deeg en 3 eetlepels vinniger styg. meel. en meng die basis en voeg 3 eetlepels by die deeg. meel en meng weer goed. Breek 6 hoendereiers by kamertemperatuur in 'n aparte bak, voeg die oorblywende suiker by en klits met 'n menger, dit is wenslik dat die suiker oplos. Voeg 200 g by die eiermassa. botter, 1 teelepel borrie, 2 teelepel vanieljesuiker en meng goed met 'n klitser. Giet die goed opgestane deeg in die eiermengsel, meng tot glad, giet in 'n groot houer en voeg die meel in dele by, sif deur 'n sif en meng deeglik. Bak 100 g. goed gewasde rosyne in meel en giet in die deeg, voeg 100 gr by. gekonfigureerde vrugte en meng goed sodat alles eweredig in die deeg versprei is. Bedek die voorbereide deeg met 'n handdoek en plaas dit op 'n warm plek. Nadat ons die deeg na 'n uur opgemaak het, smeer ons die tafel en hande met groente-olie en smeer die deeg. Knie die deeg met u hande, laat koolstofdioksied vry en versadig dit met suurstof vir 7-10 minute. Sowat twee kilogram van die resulterende deeg word in die voorbereide vorms geplaas, 'n teelepel wat met plantaardige olie bevogtig is, maak die ongelykheid van die deeg reg in die vorms. Koeke van paaskoeke word sorgvuldig op 'n bakplaat geplaas, met 'n handdoek bedek en dan op die proefstuk aangebring. Na 1,5 uur word ons koeksisters versigtig in 'n voorverhitte oond geplaas tot 160 grade vir 25 minute, en verlaag dan die oondtemperatuur tot 150 grade, kook ons ​​nog 30 minute. Nadat ons die klaargemaakte en geurige koeke uit die oond verwyder het, begin ons die proteïenroom berei. Sit proteïen uit een eier in 'n bak, voeg 'n knippie sitroensuur, 50 g, by. versiersuiker en klits met 'n menger tot harde pieke. Smeer die koeke met room, versier met gekonfytde vrugte, neutmengsel, rosyne en okkerneute. Voeg kleurstof by die oorblywende proteïenroom, meng goed en bedek koekies bo-op, versier met suikerpasta, sneeuvlokkies, patroonsterre en rose. Ons kook heerlik, kook eenvoudig, kook heerlike vakansiekoeke tuis saam!