Video

Sjokolade Paaskoek. Paaskoek met sjokolade

Sjokolade Paaskoek. Paaskoek met sjokolade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Vir Paaskoek

  1. Melk (warm) 200 ml.
  2. Gis 7 g. (Vars -20 g.)
  3. Botter 40 g
  4. Plantaardige olie 25 ml.
  5. Eiers 1 st.
  6. Yolk 1 st.
  7. Suiker 110 g.
  8. Meel 500 g.
  9. Kakao 60 g.
  10. Soutknypie
  11. Bitter sjokolade (myne met neute) 90 g.
  12. Lemoenskil 1 teelepel

Vir glans.

  1. Sjokolade 50 g
  2. Botter 25 g
  3. Na smaak
  • Hoofbestanddele

Voorbereiding:

Opara.

Giet gis in warm melk, 1 eetlepel. en 2 eetlepels meel. Meng en laat staan ​​vir 30 minute op 'n warm plek. Gedurende hierdie tyd moet 'n dop skuim op die melk vorm. As dit nie gebeur nie, dan word die gis bederf. U moet weer begin met 'n nuwe pak gis.

Vir die toets.

Voeg 1 sout en eiergeel by, voeg sout, suiker by en klits tot die massa wit is.

Voeg groente en botter by eiers by kamertemperatuur. Meng die kakao met meel in 'n aparte bak. Sif.

In die deeg stel ons die eier-oliemengsel voor en voeg die meel bietjie by.

Meel kan minder of meer verlaat, sodra die deeg ophou om aan die hande vas te hou, gooi ons nie meer meel nie.

Ons smeer die deeg op die tafel en knie goed vir 5-10 minute. Gisdeeg is baie lief vir handknie. Paaskoek word ook aangeraai om slegs in 'n goeie bui te kook.

Smeer die bak met groente-olie. Bedek met 'n handdoek en sit dit 40-60 minute op 'n warm plek neer.

Sny die sjokolade in stukkies.

Vryf die skil van die lemoen in.

Ons haal die deeg uit, vermorsel en meng stukke sjokolade en skil.

Ons plaas die deeg weer in 'n koppie, op 'n warm plek vir 40 minute.

Dan versprei ons die deeg in vorms vir paaskoeke. Ek het twee vorms met 'n deursnee van 11 cm gekry, en ons het weer gestyg vir 25-30 minute.

Ons plaas 25-30 minute in die oond wat voorverhit is tot 180 grade. Kontroleer die gereedheid van Paaskoek met 'n houtspies. As die spies droog is, is die koek gereed.

Vir glans.

Smelt die sjokolade in 'n waterbad of mikrogolf, voeg botter by. Meng goed.

Ons smeer paaskoeke met sjokoladeversiersel en versier met sprietuie.

'N Heerlike sjokoladekoek is gereed! Goeie aptyt!


Resepwenke:

- Paaskoek word in 'n goeie bui aangeraai.
Die huis moet warm wees, sonder konsepte en stil.