Video

Hoe om 'n makriel of haring heerlik tuis te sout

Hoe om 'n makriel of haring heerlik tuis te sout


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. makriel 1 st
  2. sout 45 gr
  3. water 500 ml
  4. lourierblaar 2 st
  5. swartpeper 6 berge.
  • Hoofbestanddele: Haring, Makriel
  • 3 porsies bedien

Inventaris:

mes, bord, kapasiteit

Voorbereiding:


Nadat ons vars makriel (of enige ander vis) geëet het, sny die vinne af, verwyder die nok en verwyder die bene. Sny in stukke.

Ons voeg sout, lourierblaar by die water, meng die peper goed en stuur die vis na die pekelwater. Ons sit 1,5 uur in die yskas (as die stukke vis groot is, is dit die moeite werd om 'n bietjie langer in die pekel te hou).


Na hierdie tyd haal ons die vis uit en bring dit oor na die pan, dreineer die pekelwater heeltemal en stuur dit vir 2 uur in die yskas, sodat die sout heeltemal deur die vis versprei is.

Sit voor op tafel, gooi 'n bietjie sonneblomolie oor en voeg uie by. Goeie aptyt!