Video

Ossetiese pasteie met drie vulsels

Ossetiese pasteie met drie vulsels


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Vul

  1. aartappel 350 g
  2. Ossetiese kaas 500 g.
  3. ui 4 stuks.
  4. witkool 350 g
  5. kekerertjies 600 g
  6. sout na smaak
  7. peper na smaak
  8. groente-olie 2 eetlepels
  9. botter 50 g.
  • Hoofbestanddele Aartappel, gis deeg
  • 3 porsies bedien

Voorbereiding:



Ons verdeel die deeg in drie dele van ongeveer 300 g elk en vorm balletjies.

Kook die vulsel vir die koek - Kartofdzhin. Kook die aartappels, maak kapokaartappels, voeg die helfte van die kaas en gebraaide uie na smaak by, meng goed en vorm 'n bak.

Kook die vulsel vir die pastei - Kabuskadzhin. Snipper die kool, voeg die gebraaide uie, bietjie water by en laat dit vir 30 minute prut. Voeg die helfte van die kaas by, meng goed en vorm 'n bal.

Kook die vulsel vir die koek - Kadurzhin. Jy kan boontjies neem, ek het gekookte kekerertjies gevat, gekap met 'n blender of poeier in kapokaartappels, voeg peper en sout by, vorm 'n bak.

Ons neem 'n stuk deeg, knie dit in 'n koek, plaas 'n bal van die vulsel in die middel, knyp die rande van die deeg (soos in die video getoon) en vorm 'n koek met 'n dikte van hoogstens 2 cm en 'n deursnee van 30-40 cm.

Ons skuif die koek op 'n warm bakplaat, maak 'n gaatjie in die middel en plaas dit vir 10-12 minute in die oond op maksimum temperatuur (ek het 250C).

Smeer gebakte pasteie met botter. Goeie aptyt!)

Resepwenke:

- Die resep vir die toets kan besigtig word deur op hierdie skakel te klik.