Video

Paaskoek sonder olie en vet

Paaskoek sonder olie en vet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. meel 900 g
  2. melk 200 ml
  3. suiker 400 gr.
  4. gis 50 g
  5. room 33% 400 g
  6. eiers 10 stuks.
  7. warm water 2 eetlepels
  • Hoofbestanddele: melk, room, meel, suiker

Voorbereiding:


In die eerste plek kweek ons ​​gis in warm water en voeg 'n paar eetlepels melk by. Sit dit ongeveer 15 minute opsy.

Ons meng melk en room in 'n kastrol en sit dit op die stoof. Sodra dit kook, haal dit van die stoof af en roer geleidelik twee glase meel in. Laat heeltemal afkoel.

Klits twee eiers terwyl die deeg afkoel. Voeg eiers en gis by die afgekoelde deeg. Ons meng alles baie goed.

Ons bedek die bak met die deeg met 'n servet en stuur dit na 'n warm plek om dit te fermenteer.

In twee verskillende houers skei ons die eiergele van die proteïene. Ons verdeel die suiker eweredig in hierdie houers en klits die eiergele en dan die wittes totdat die suiker oplos.

Na 30 minute het die deeg baie goed gestyg. Stel die eiergele geleidelik voor, en dan die eekhorings. Meng alles goed. Dan lei ons die meel geleidelik aan sonder om op te hou om van onder af in te meng. Ons bedek die voltooide deeg met 'n servet en laat dit ongeveer 1-1,5 uur weer warm.

Dit is hoe die deeg in 1 uur en 20 minute gestyg het. Dit moet weer gemeng word.

Smeer die vorms (ek het papierformules) met groente-olie oor die hele binneoppervlak. Sit die deeg 'n bietjie minder as die helfte daarin. Laat die proofer nog 30 minute staan.

Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur koeke daarheen. Ons bak 10 minute by hierdie temperatuur, verlaag dit dan tot 150 grade en bak nog 50 minute.

Ons bedek nog warm koeke met glasuur en suikerpoeier. Laat heeltemal afkoel. Goeie aptyt.

Hoe om sulke koeke te kook, sien die video. Dankie




Kommentaar:

  1. Kazradal

    Dit is jammer dat ek nou nie kan uitdruk nie - dit is baie beset. Ek sal vrygelaat word - ek sal noodwendig die mening oor hierdie vraag uitspreek.

  2. Brentley

    Gewag

  3. Amichai

    Ek bevestig. Ek stem saam met al die bogenoemde. Kom ons probeer die saak bespreek. Hier, of in die middag.

  4. Tausar

    Dicten, wie kan ek vra?

  5. Meshicage

    Na my mening maak jy 'n fout. Ek kan my posisie verdedig. E-pos my by PM, ons sal bespreek.

  6. Edelmar

    Ek deel u mening ten volle. Ek hou van jou idee. Ek stel voor om dit op te stel vir algemene bespreking.

  7. Chochokpi

    Dit stem absoluut saam met jou. Dit is 'n goeie idee. Ek ondersteun jou.

  8. Negar

    Ek is finaal, ek is jammer, maar hierdie variant nader my nie.



Skryf 'n boodskap