Video

Vla koek

Vla koek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Melk 120 ml
  2. Suurroom 2 eetlepels
  3. Botter 100 g
  4. Vars gis 20 g
  5. 0,5 teelepel sout
  6. Rosyne 50 g
  7. 2 eiers
  8. Yolk 1 st.
  9. Meel 350-400 g
  10. Vanillien na smaak
  11. Neutmuskaat na smaak
  • Hoofbestanddele Gis deeg

Voorbereiding:


Ons verhit 40 ml melk tot 35 grade, voeg 1 teelepel suiker by, meng, voeg vars gis by en laat dit vir 20 minute staan.
Giet 80 ml melk in 'n kastrol, voeg botter by, sit op 'n vuur, bring tot kookpunt en vul 3 eetlepels meel in, brou die deeg met 'n spatel. Laat die deeg 10-15 minute afkoel.
Klits 2 eiers en een dooier met suiker in 'n welige massa. In die eiermengsel voeg ons chouxdeeg, gis, sout, suurroom, vanillien en neutmuskaat by indien nodig, meng tot glad. Sif meel twee keer op en knie die deeg in. Knie die deeg 10-15 minute in.
Gooi rosyntjies met warm water vir 10 minute, droog, rol meel in en voeg by die deeg, knie goed. Smeer die multikoekbak met groente-olie, stuur die deeg in die multikoekbak, sit dit in die multikookpan, skakel die multikookmodus aan, die temperatuur is 40 grade vir 40 minute. U kan in die oond sit of dit by kamertemperatuur laat staan.
Ons versprei die deeg in vorms, ek het vorms van 9 by 8 cm, ek het vier paaskoeke gekry. Ons laat die deeg opkom en stuur die voorverhitte oond om op 'n temperatuur van 170 grade 35 minute te bak. Kontroleer die gereedheid van die paaskoek met 'n houtspies. Laat die sleutels afkoel, versier met versiersel of versiersuiker.
Kook koeke en dit sal geluk in u huis bring !!!