Video

Gebraaide melk - die fynste nagereg in 'n bros! Geroosterde vla

Gebraaide melk - die fynste nagereg in 'n bros! Geroosterde vla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Room:

  1. Melk 1 L
  2. Meel 120 gr (kan met stysel vervang word)
  3. Eiergeel 2 stuks.
  4. Suiker 40 gr (jy kan meer proe)
  5. Vanieljesuiker 10g
  6. Sout 1 knippie
  7. Kaneel 1 stok
  8. Skil van 1 suurlemoen

Breading:

  1. Meel 6 eetlepels
  2. Eier 2 st.
  3. Soutknypie

Sprinkel:

  1. Kaneel 1 teelepel
  2. Suiker 2 eetlepels
  • Hoofbestanddele
  • 12 porsies bedien

Inventaris:

bak, mes, klits, pan

Voorbereiding:


1. Giet 'n klein hoeveelheid melk, ongeveer 150-200 ml. Giet die res van die melk in 'n kastrol, voeg die suurlemoenskil, kaneelstokkie by en laat prut tot warm totdat die melk versadig is met die geure van die skil en kaneel.

2. Sif die meel saam, voeg klein porsies koue melk by, roer sodat daar geen klonte is nie. Voeg suiker, vanieljesuiker, 'n knippie sout en twee eiergele by. Meng goed tot glad.

3. Voeg 'n klein hoeveelheid warm melk by die eiers en meel, gefiltreer deur 'n sif, meng vinnig, voer die res van die melk in. Giet in 'n kastrol en kook die room tot verdik, roer aanhoudend sodat daar geen klonte is nie. As daar wel klontjies voorkom, kan u die room deur 'n sif oorslaan.

4. Vul die vorm in met 'n film, dra die room oor, maak dit glad en bedek met 'n film bo-op sodat 'n kors nie verskyn nie. Laat afkoel by kamertemperatuur, verkoel dan vir 1,5-3 uur tot die room heeltemal verhard.

5. Stof die bord met meel, sit die room bo-op, stof met meel.

Sny in 12-16 stukke. Rol elke sny in meel.

6. Voeg 'n knippie sout by die eiers en meng tot glad. Doop elke stuk in 'n eier. Rol dan weer in meel.

7. Braai in groot hoeveelhede groente-olie aan alle kante.

8. Meng suiker met kaneel, rol gebraaide melk in.