Video

Koek "Karpate" met 'n delikate roomys

Koek "Karpate" met 'n delikate roomys


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Die deeg

  1. water 60 ml.
  2. melk 60 ml.
  3. botter 60 g
  4. 'n knippie sout na smaak
  5. meel 100 g
  6. eiers 3 st.

Room

  1. melk 500 ml.
  2. suiker 40 g
  3. koringstysel 50 g
  4. 5 eiergele
  5. room 200 ml. (of botter 150 g.)
  • Hoofbestanddele Room, suiker
  • 8 porsies bedien

Voorbereiding:



Ons maak choux-deeg, in 'n kastrol meng ons water, melk, 'n knippie sout en botter, stuur na die stoof en bring tot kookpunt, voeg die gesifte meel by en brei die deeg vinnig, laat staan ​​vir 5 minute en voeg een eier elk, meng goed, die deeg is gereed, verdeel ons verdeel dit in twee dele, versprei ons elke deel in 'n perkament in die vorm van 'n sirkel en bak op 'n temperatuur van 200 C. Ek bak vir 22 minute.

Ons berei die room voor, bring die melk tot kookpunt, meng die suiker met stysel, voeg die eiergele en meng goed, voeg die warm melk in klein porsies, en meng, giet alles terug in die kastrol en kook aanhoudend roer tot verdik en die eerste bouillon. Ons skuif in die bak, bedek met 'n film en verwyder om af te koel. Klop die room (of sagte botter), voeg die room in porsies by en meng liggies, die room is gereed.

Ons versamel die koek, plaas een koek in 'n vorm of op 'n skottel, sit die hele room daarop, bedek dit met 'n tweede koek en sit dit 'n paar uur in die yskas.

Ons kry ons heerlike koek, versigtig in stukke gesny en nooi almal uit om tee te drink!)