Die voël

Lewer gevulde hoender

Lewer gevulde hoender


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Hoender 1 st. (ongeveer 1,5 kg)
  2. Hoenderlewer 900 gr
  3. Speserye vir hoender na smaak
  4. Eiers 3 st.
  5. Beskuit vir die eet van 6 eetlepels
  6. Vars roosmaryn 5-6 takke
  7. Sout na smaak
  8. Knoffelsout na smaak
  9. Vars gemaalde peper na smaak
  10. Groente-olie opsioneel
  • Hoofbestanddele
  • Gedeelte 6-8

Inventaris:

mes, braaipan, spatel, snyplank, bakplaat, drade

Voorbereiding:

Stap 1: berei die lewer voor.


Spoel die hoenderlewer af, droog en sny dit in klein stukkies.

Verhit olie in 'n pan, lê die hoenderlewer en kook tot dit van kleur verander. Voeg die peper, sout, knoffelsout en roosmaryn by wanneer die lewer reeds met 'n ligte bloos bedek is (dit is nog steeds rou).
Verwyder van die hitte en laat afkoel.

Voeg hoender eiers en broodkrummels by die afgekoelde lewer. Meng goed.

Stap 2: berei die hoender voor.


Sny die hoender agterin en verwyder die nok en ribbes daarvan. Dit is nie so moeilik nie; die belangrikste ding is om al die vleis versigtig uit die bene te sny.
Vryf die hoender binne-in met speserye gemeng met botter.

Stap 3: vul die hoender met die lewer.


Vul die hoender met die lewer. Bind die agterpote aanmekaar en werk die gesnyde area versigtig. Sit die vlerke met tandestokkies aan die lyf vas om die hoender mooi te laat lyk.

Stap 4: bak die lewer gevulde hoender.


Plaas gevulde hoender op 'n gesmeerde bakplaat met die naat na onder. Olie die hoender ook buite (en sprinkel natuurlik met speserye).
Bak voorverhit tot 180 grade oond vir 90 minutedeur die hoender van tyd tot tyd bo-op die sap te giet wat dit afgee.

Stap 5: Sit die gevulde hoender voor.


Na gebak moet die hoender 'n bietjie rus kry. Maak dan seker dat jy al die drade en tandestokkies verwyder, sny die hoender in skywe en sit voor.
Goeie aptyt!



Kommentaar:

  1. Felding

    Jy is verkeerd. Tik ons ​​sal bespreek. Skryf vir my in PM.

  2. Kigarg

    Ek moet erken, die webmeester het 'n goeie werk gedoen.

  3. JoJojar

    Hulle is verkeerd. Skryf vir my in PM.



Skryf 'n boodskap