Video

Portierlose koek sonder om op 'n bros kussing te bak!

Portierlose koek sonder om op 'n bros kussing te bak!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Suurroom 15-20% 700 gr.
  2. Gepoeierde suiker 100 gr.
  3. Vanieljesuiker 10 gr.
  4. Gelatien 15 gr.
  5. Water 100 ml.
  6. Pruimedante 80 gr.
  7. Sjokolade 50 gr.
  8. Framboos (Kers) 100 gr.
  9. Koekies 5-6 st.
  10. Wafels 1 st.
  • Hoofbestanddele Suurroom, Kakao en Sjokolade

Inventaris:

bak, lepel, klitser, mes, snybord

Voorbereiding:


1) 80 gr. pruimedante, in klein stukkies gesny, 60 gr. kap die donker sjokolade met 'n mes in klein stukkies, maar moenie dit in 'stof' slyp nie.

2) 16 gr. gelatien te vul met water, 100 ml. meng en laat swel. Maak die geswelde gelatien op met warm pulse in 'n mikrogolfoond tot dit opgelos is. Jy kan dit nie kook nie.

3) 700 gr. meng suurroom van 20% vet met versiersuiker (100 gr.), 10 gr. vanieljesuiker, pruimedante, donker sjokolade en meng. Giet gelatien en meng.

4) Bedek die nageregvorm met kleefplastiek en vul met suurroom, smeer die bevrore (vars) frambose in die nagereg (verskeie lae sonder om eers te ontdooi). Framboos kan vervang word met kersies of ander bessies.

5) 'n Paar stukkies koekies en 1 wafel slyp in 'n blender. Strooi besprinkelende nagereg oor. As gevolg hiervan sal die basis knapperig en krummelrig wees.

6) Bedek met kleefplastiek en verkoel minstens 3-4 uur in die yskas.

7) Haal die nagereg uit die vorm en sprinkel sjokolade oor. Delikate nagereg is gereed!