We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Die bestanddele
Die eerste soort poffertjies
- blaasdeeg 400 gr
- maalvleis 350 gr
- boog 1 st
- kaas 100 gr
- setperke na smaak
- gemaalde peper na smaak
- sout na smaak
- geur na smaak
- eier na smaak
Die tweede soort poffertjies
- blaasdeeg 400 gr
- konfyt 200 ml
- dooier na smaak
- Hoofbestanddele: Hoender, Eiers
- 6 porsies bedien
Inventaris:
pan
Voorbereiding:
Voeg fyngekapte ui, setperke, gerasperde kaas, gemaalde peper, gemaalde peper, geurmiddels en sout goed in die maalvleis.
Sny die deeg in vierkante, smeer die maalvleis in die middel en draai die hoeke toe. Ons smeer dit op 'n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is, smeer dit met 'n eier, smeer ook die hoeke aan die binnekant, sodat die poffertjies goed vasgryp en nie oopmaak as dit gebak word nie, sprinkel sesamsaad oor en stuur dit vir 30-40 minute in die voorverhitte oond.
Ons sny die deeg in vierkante, plaas 'n lepel konfyt op die een hoek, bedek die hoek met die ander kant na die hoek en druk liggies met 'n vurk.
Ons smeer op 'n bakplaat bedek met perkamentpapier en smeer met dooier, en bak ongeveer 30 minute op matige hitte.
