Aarbeikoek met maaskaas sonder om te bak

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Aarbei 450 gr.
Kaaskaas 500 gr.
Koekies 300 gr.
Botter 100 gr.
Vanieljesuiker 1 teelepel l.
Suiker 250 gr.
Suurroom 200 gr.
Gelatien 30 gr.
Melk 200 ml.
Aarbei Jelly 100 gr.
Water 300 ml.

Hoofbestanddele Aardbei, melk, maaskaas, botter, suurroom, kortkorsdeeg, suiker
6 porsies bedien

Inventaris:

Mes, snyplank, vorm, blender, groot bak, klitser, mok, gerieflike houer, bord, skottel, eetlepel, teelepel.

Voorbereiding:

Stap vir stap resep vir die maak van aarbei koek: berei 'n heerlike aarbei koek sonder om te bak en berei die nodige produkte hiervoor voor. Giet 30 g. gelatien in 'n houer met 200 ml. melk by kamertemperatuur, meng met 'n klitser en laat dit vir 15 minute swel. Breek 300 gr. koekies in kleiner stukke en maal tot krummels met 'n blender. Voeg 90 g by koekies. gesmelte botter, vanieljesuiker, meng goed, smeer die deeg in 'n vorm wat met botter gesmeer is, smoor, glad en sit dit in die yskas vir 30 minute. In 'n groot bak met 500 gr. gooi maaskaas 250 gr. suiker, maal met 'n blender en voeg 200 gr by. suurroom, meng tot gladde deeg. Ons smeer die geswelde gelatien in 'n beker en verhit dit op 'n klein vuurtjie, roer aanhoudend met 'n klitser en vermy plak, tot 70-80 grade. Terwyl die gelatien afkoel tot kamertemperatuur, voeg dit in 'n houer met 300 ml. water 100 gr. gereed aarbei jellie en meng goed. Ons meng drie eetlepels van die kwarkbasis in 'n bak met gelatien, meng goed met 'n klitser en voeg al die bestanddele versigtig by 'n groot bak, voeg die helfte van die kwarkmassa in die vorm op die deeg, versprei dit goed, sit die aarbeie in blokkies en giet bo-op die oorblywende jelliekurm. Die basis, wat ons versigtig en eweredig in die vorm versprei het, plaas dit 30 minute in die yskas. Aarbeiejellie wat op 'n plaat op die basis van gelatien verhit word, word deur 'n sif gefiltreer en tot kamertemperatuur afgekoel. eratury. Ons sny die aarbeie in dun borde en lê dit netjies op 'n jelliebasis, versier dit dan met suur- of kruisementblare, maak 'n soort blom, bo van die middel af, gooi 'n laag afgekoelde aarbei-jellie liggies in en sit dit vir 5 minute in die vrieskas. Voeg die oorblywende jellie bo-op en sit die koekpan in die yskas vir 15-20 minute, haal dan die pan uit, ons berei dit heerlik, kook dit eenvoudig, bere die aarbei-koek sonder om tuis saam te bak! Goeie aptyt vir almal!