Vis

Geroosterde sardientjies

Geroosterde sardientjies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Sardientjies 6-10 stuks.
  2. Seesout 3-5 eetlepels
  3. Olyfolie na smaak
  4. Swartpeper na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 2 porsies bedien

Inventaris:

rooster, plaat, tang

Voorbereiding:

Stap 1: berei die sardientjies voor.


Slegs vars vis is geskik vir rooster. Maak skoon, maak seker dat die kieue verwyder word en spoel. Guts is nie nodig nie.
Droog die sardientjies met 'n papierhanddoek, gooi met groente-olie en sprinkel baie grof seesout (medium, maar nie fyn nie).
Laat staan 20 minute.

Stap 2: kook die sardientjies op die rooster.


Berei die houtskool in die rooster (of as jy elektries is, verhit dit) en sit die vis op die rooster. Braai oor 3-4 minute aan elke kant. Na die kors- en roosterpatroon.
Verwyder, sprinkel peper oor en sit voor.

Stap 3: bedien die sardientjies.


Geroosterde sardientjies moet natuurlik warm bedien word. U kan dit versier met kruie, geroosterde tamaties of ander groente, asook suurlemoenskyfies. Baie lekker! Geen sous nodig nie.
Goeie aptyt!