Sop

Broccoli Suurlemoensop

Broccoli Suurlemoensop



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Turkye (drumstik, ham) 500 g
  2. 1 wortel
  3. Pietersieliewortel 1 st.
  4. Selderywortel 1 st.
  5. Peterselie 1 tros
  6. Broccoli 1 st.
  7. Eiergele 3 st.
  8. Suurlemoen 1 st.
  9. Rys 150 g
  10. Sout na smaak
  11. Peper na smaak
  • Hoofbestanddele Broccoli
  • 3 porsies bedien

Inventaris:

Kastrol, plaat, klitser, soplepel, gleuflepel, gaas

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bouillon.


Sit kalkoen-drumstik in 'n pan met water, voeg geskilde en grofgekapte groente by: wortels, seldery, pietersielie (wortel en setperke). Voeg sout en speserye by. kook 45 minute oor lae hitte onder die deksel.

Verwyder die sous van die hitte en laat afkoel. Haal dan die groente en kalkoen uit. Sit die voël opsy en groente kan weggegooi word.
Syg die sous deur gevoude kaasdoek. Laat die sous weer kook.

Stap 2: kook broccoli.


Was die broccoli en haal dit uitmekaar.

Drup die broccoli in die sous en kook vir 10 minutetotdat die kool sagter is (maar nog steeds effens gaar is). Verwyder die pot sous en broccoli van die hitte.

Stap 3: Skei die vleis van die been.


Haal die vleis van die been af, in stukke gesny. Raak ontslae van u vel.

Stap 4: kook die foto.


Giet rys met water (in 'n verhouding van 1 tot 2), voeg sout by, bring tot kookpunt, bedek en laat aanhou 10 minutetotdat die rys swel en sag word.

Stap 5: Meng die suurlemoensap met die eiergele.


Sit die eiergele op 'n bord, voeg suurlemoensap by en klits tot glad.

Stap 6: voeg die eiergele by die sop.


Giet 'n bietjie warm sous in die eiergele met suurlemoensap en meng goed.

Giet die verdunde eier in die broccoli-sop, roer goed.

Stap 7: bedien broccoli-suurlemoensop.


Sit suurlemoensop saam met broccoli voor, voeg rys en skywe kalkoen by elke bord. Baie lekker, bevredigend en redelik gesond!
Goeie aptyt!