Die voël

Griekse marinade hoender

Griekse marinade hoender



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Griekse marinade-hoenderbestanddele

  1. Vars roosmaryn (fyngemaak) 1-1 / 2 eetlepels
  2. Vars oregano (gemaal) 1-1 / 2 eetlepels
  3. Tiemie vars (gekap) 1 eetlepel
  4. Knoffel 3 groot naeltjies
  5. Olyfolie 1/4 koppie
  6. Suurlemoensap van 2 groot suurlemoene
  7. Sout na smaak na smaak
  8. Gemaalde swartpeper na smaak
  9. Hoenderfilet 4 stukke mediumgrootte
  • Hoofbestanddele: Hoender, Groente
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

Rooster, hamer, kleefplastiek, bord, tang, bord, klitser.

Voorbereiding:

Stap 1: berei die marinade voor.


Dit is beter om vars kruie te neem, want dit kan maklik in die supermark gevind word. Skeur 'n paar blare van oregano, tiemie en roosmaryn, en kap dit fyn.

Skil die knoffelhuisies en rasper dit of gaan deur 'n pers. Giet olyfolie hier.

Druk suurlemoensap hier in, asook peper en sout die marinade.

Meng alles fyn, sodat die suurlemoensap en olie met mekaar gekombineer word.

Stap 2: klop die hoender.


Was die hoenderfilet, draai 'n film in en klits elkeen met 'n hamer. U hoef nie hard te probeer nie; die dikte van die tjops moet ongeveer wees 1-1,5 sentimeter.

Tik dit droog met handdoeke voordat u die hoender pluk.

Stap 3: Pluk die hoender in Grieks.


Dompel die hoenderborsies in die marinade, meng dit met die tang.

Bedek of draai toe en laat dit vir minstens op 'n tafel staan 1 uur (maar dit is ook nie nodig om vleis baie lank te bak nie).
As jy gaan piekel 1,5-2 uurplaas dan alles in die yskas. Neem die hoender in die marinade uit die yskas 30 minute voordat dit gerooster word, sodat die vleis tot kamertemperatuur verhit word.

Stap 4: rooster hoender in Griekse marinade.


Sit die filet in die marinade op 'n goed verhitte rooster en braai dit daar tot goudbruin. Die temperatuur van u rooster kan wissel, my hoender is gebraai 4-6 minute aan elke kant.

Draai versigtig met tang. Die belangrikste ding is om betyds te draai sodat niks uitbrand nie.

Op die voltooide filet staan ​​die roosterpatroon duidelik.

Stap 5: Sit die hoender voor in marinade in Grieks.


Sit die hoender in die Griekse styl voor aan die warm tafel en bied 'n slaai met sappige vars groente as 'n bygereg. Vir versiering kan u takkies vars aromatiese kruie en geroosterde suurlemoenhelftes gebruik.
Goeie aptyt!


Kyk na die video: Greek Chicken Souvlaki (Augustus 2022).