Die voël

Shish tauk

Shish tauk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele vir Shisha Tauka

  1. Hoenderdye (sonder vel en bene) 450 gram
  2. Hoenderfilet 450 gram
  3. Sout 1 teelepel
  4. Kardemom 1 teelepel
  5. Smeer 3/4 teelepel
  6. Gedroogde oregano 1/2 teelepel
  7. Paprika 1/2 teelepel
  8. Gemaalde kaneel 1/4 teelepel
  9. Witpeper 1/4 teelepel
  10. Grondhuisie 1/8 teelepel
  11. Gerasperde neutmuskaat 1/8 teelepel
  12. Knoffel (gerasper) 4 naeltjies
  13. Suurlemoensap van een suurlemoen
  14. Plantaardige olie 2 eetlepels
  15. Vars pietersielie vir opdiening
  • Hoofbestanddele: knoffel, hoender
  • Bedien 4-6
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Rooster, houtspies, bord, kombuismes.

Voorbereiding:

Stap 1: berei die spiese voor.


Om die aangeduide hoeveelheid hoender wat ons benodig, te kook 10-12 houtspies. Week hulle eers ongeveer koud in water 1 uur.

Stap 2: kap die hoender.


Hoenderfilet en geskilde dye en bene in medium-grootte blokkies gesny. Probeer om die stukke ongeveer dieselfde grootte as mekaar te hou.
Sit die gekapte hoender in 'n diep bord.

Stap 3: voeg die marinade by die hoender.


Voeg nou net die bestanddele vir die marinade om die beurt by.
Giet sout in die hoender.

Nou kom die grond kardemom.

Gedroogde oregano en paprika dan.

Sumac, kaneel, naeltjies, neutmuskaat en witpeper.

Voeg knoffelhuisies wat gerasper of fyngemaak is. Sorg dat u die knoffel fyn kap, want groot stukke val gedurig van die hoender af en verbrand.

Druk die sap uit 'n groot suurlemoen.

Voeg plantaardige olie by die einde.

Stap 4: bak die hoender in.


Meng die hoenderstukke met tang of 'n lepel, en verdeel marinade en speserye tussenin. Bedek met kleefplastiek en marineer direk op die tafel (sonder om dit in die yskas te sit) 20-30 minute.

Stap 5: vang hoenderstukke op spiesvleis.


Haal die spiese uit die water en plaas die hoendervleis daarop, en wissel die borsfilet af met die heupe, sodat elke porsie 'n egalige verdeling van vleis kry.

Stap 6: braai die shish tauk.


Verhit die rooster en sit hoenderspies daarop. Kook, draai gereeld, vir 'n paar minute.

As die vleis met 'n knapperige kors bedek is en van binne gebak word, is die shish-tauk gereed. Haal dit van die hitte af en sit voor.

Stap 7: bedien die shish tauk.


Sprinkel die shish tauk met gekapte pietersielie oor en begin met die maaltyd. U kan kebabs op spiesvleis bedien, of stukke vleis daaruit verwyder en in pitabroodjies met skyfies komkommer en tamatie inpak. Dit sal in elk geval lekker wees.
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Shish-tauk kan gegrond word op houtskool, op 'n elektriese rooster en in die oond in die "rooster" -modus. Die gaarmaaktyd kan wissel, let dus net op die kebabs sodat dit nie brand nie en nie uitdroog nie.


Kyk na die video: Shish Taouk Recipe By Food Fusion (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Mikabei

    Dit lyk vir my 'n uitstekende gedagte

  2. Reeford

    Ek beveel jou aan om vir 'n webwerf te kom waar daar baie inligting oor hierdie vraag is.

  3. Guk

    Baie amusante inligting

  4. Nasih

    Soveel as wat nodig is.

  5. Berlyn

    'N appèl daarteen.

  6. Colin

    Ek is jammer dat ek inmeng, maar dit is vir my 'n bietjie meer inligting nodig.

  7. Torence

    Ek deel heeltemal jou mening. Daarin is iets ook idee goed, stem saam met jou.



Skryf 'n boodskap