Vis

Geroosterde forel in 'n pan

Geroosterde forel in 'n pan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Forel 2 filette (klein grootte)
  2. Botter 2 snye
  3. Spinasie 200 g
  4. Oranje 1/2 st.
  5. Spanspek 1/2 st. (Klein)
  6. Gorgonzola-kaas 50 g
  7. Sout na smaak
  8. Peper na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 2 porsies bedien

Inventaris:

roosterpan, mes, opdienbord, snyplank, spatel

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bestanddele voor.


Dompel die visfilet met papierhanddoeke, sout en peper.
Spoel en droog die spinasie af, sny die lemoen, spanspek en bloukaas in blokkies van ongeveer dieselfde grootte.

Stap 2: braai die forel in 'n roosterpan.


Smelt die botter in 'n roosterpan. Maar moet dit nie lank hou nie, sodat dit nie begin brand nie.

Plaas eers die filet op die warm olie met die vel na onder. wag 2 minute en draai liggies om om die filet aan die ander kant te braai. Kook nog 1 minuut en verwyder die filet op papierhanddoeke of perkament terwyl die slaaibestanddele gemeng word.
Sit spinasie in 'n bord, sout, voeg skywe lemoen en spanspek by, sit kaas en meng. U hoef nie te vul nie, spanspek en lemoen sal genoeg sap gee.

Stap 3: sit die forel in 'n roosterpan voor.


Sit die slaai op 'n bord, sit 'n stuk geroosterde filet daarop en geniet. Die kombinasie is fantasties!
Goeie aptyt!