Die voël

Pasta neste met hoendervleisballetjies en kantarelle

Pasta neste met hoendervleisballetjies en kantarelle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Die belangrikste

  1. Gemaalde hoender 500 gr
  2. Kantarelle 150 gr
  3. Pasta neste 6 stuks.
  4. Ui 1 st.
  5. Eier 1 st.
  6. Broodkrummels 3 eetlepels
  7. Dille 1/2 balk
  8. Sout na smaak

Vir die sous

  1. Hoender sous 2 eetlepels.
  2. Maaskaas vir toebroodjies 2 pakkies van 100 g
  3. Room 30% 1/4 Art.
  4. Neutmuskaat 1 teelepel
  5. Sout na smaak
  6. Dille na smaak
  7. Marjolein na smaak
  • Hoofbestanddele sampioene, neute
  • 3 porsies bedien

Inventaris:

bakplaat, lepel, stamppan

Voorbereiding:

Stap 1: Kookballetjies kook.


Sny die ui in klein stukkies, braai dit in olie tot sag, effens afkoel en meng met maalvleis.
Was en kap die kantelers, braai dit vlugtig in olie vir 5-8 minute, net soos uie, en voeg dit dan op dieselfde manier by die maalvleis.
Voeg die eier, dille, broodkrummels, sout en peper by die maalvleis. Meng tot glad.
Maak die vleisblokkies met 'n nat hand oop en maak die appelneste bo-op 'n bakplaat.

Stap 2: berei die sous voor.


Verhit die hoenderaftreksel in 'n kastrol, voeg room by en verminder die hitte, sodat dit stadig is. Roer, sout, voeg neutmuskaat en kaas by. Roer tot die kaas heeltemal opgelos is. Verwyder van die hitte. Verkoel 'n bietjie en giet dit op 'n bakplaat met vleisblokkies en pasta-neste. Sprinkel die dille bo-op die gereg.

Stap 3: bak pasta-neste met hoendervleisballetjies en kantelers.


Plaas die pastareste met vleisballetjies en sous in die voorverhitte 180 grade die oond. Bak vir 30 minute.

Stap 4: bedien pasta-neste met hoendervleisballetjies en kantelers.


Sit die vleisblokkies voor met kookkos dadelik na kook. Sit vars setperke bo-op vir skoonheid.
Goeie aptyt!