Die voël

Gebakte hoender met vrugte

Gebakte hoender met vrugte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Hoender (individuele dele) 1 kg
  2. Appel (suur en hard) 1 stuks. (Groot)
  3. Soliede pere 2 st.
  4. Suurlemoen 1/2 st.
  5. Sider (kan vervang word met suur appelsap) 1 eetlepel.
  6. Gedroogde vye 10 stuks.
  7. Datums 1/3 Art.
  8. Rosyne 1/3 Art.
  9. Amandels 1/3 Art.
  10. Goji bessies 1/3 eetlepel.
  11. Plantaardige olie 2 eetlepels
  12. Sout na smaak
  13. Peper na smaak
  • Hoofbestanddele
  • Gedeelte 5-6

Inventaris:

braaipan, tang, mes, bord, bord, lepel, bakplaat, foelie

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bestanddele voor.


Spoel die hoender, droog, peper, sout en totdat dit eenkant gesit is.
Skil appels en pere, sny dit in mediumgrootte skywe. En gooi dadelik suurlemoensap oor en meng.

Sit droëvrugte en geskilde amandels in 'n bak appels en pere. Giet cider, meng en sit eenkant, laat dit brou.

Stap 2: braai die hoender.


Braai die hoender met botter in 'n pan tot goudbruin aan alle kante. Braai oor hoë hitte, die hoender moet nie tyd hê om binne te kook nie.

Stap 3: bak hoender met vrugte.


Dra die hoender oor na die bakplaat.

Sit die vrugte en droëvrugte met cider bo-op, meng die spoor. Bedek met foelie, maar nie styf nie, sodat water kan verdamp. U kan gate in die foelie maak met 'n mes, vurk of tandestokkie.
Sit voorverhit in tot 140 grade bak en bak vir 90 minute. Roer alles in die middel van kook.
Sodra 90 minute slaag, verwyder die foelie, verhoog die temperatuur na 180 grade en bak nog steeds 20-25 minutetotdat die vrugte effens om die rande verbrand is.

Stap 4: sit die hoender met vrugte voor.


Sit vrugte-gebakte hoender voor met rys of brood garnering. Baie lekker en aromaties! Fantastiese feestelike gereg, 'n regte versiering vir jou tafel.
Goeie aptyt!