We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Die bestanddele
Vir die toets
- Eiers 3 st.
- Suiker 120 gr.
- Vanieljesuiker 10 gr.
- Melk 250 ml.
- Botter 40 gr.
- Meel 200 gr.
- Kakao 40 gr.
- Bakpoeier 1 teelepel
Room
- Suurroom 600 gr.
- Gekookte kondensmelk 300 ml.
- Verdikker vir suurroom (room) 1-2 pakkies
- Hoofbestanddele: melk, botter, suurroom, meel, kakao en sjokolade, kondensmelk
Inventaris:
bak, menger, soplepel, braaipan, spatel, gereg
Voorbereiding:
1) Klits eiers met suiker en vanieljesuiker vir ongeveer 1-1,5 minute, totdat dit wit word en in volume toeneem. Meng meel met bakpoeier en kakaopoeier (meel en kakao moet gesif word). Giet die helfte van die droë bestanddele - meng op 'n lae snelheid van die menger en gooi dan die helfte van die norm melk in. Roer teen lae snelhede. Ek gooi die tweede helfte van die meel in, meng en gooi die melk, danksy hierdie reeks bestanddele voeg daar geen klonte in die deeg nie.
Gooi laastens gesmelte botter en meng vinnig met 'n menger.
2) Smeer die pan 'n bietjie met groente-olie. Opwarm. Smeer die deeg in 'n pan met hellings in verskillende rigtings. Die deeg is dik, so jy kan help met 'n bakkie of 'n kwas om dit in 'n pan te smeer. Kook die koeke op medium hitte vir 1-1,5 minute, die kors moet goed van bo gryp, geen spore van rou deeg moet sigbaar wees nie, draai dan die kors om en kook nog 30 sekondes.
3) Braai al die koeke. Dit is raadsaam om hulle nie bo-op mekaar te stapel totdat hulle koel is nie. Ek het 7 koeke met 'n deursnee van 22 cm gekry.
4) Room. Klits suurroom 15-20% met gekondenseerde gekookte melk, en voeg 1 eetlepel by. gekookte kondensmelk. Sodat die room nie suurroom afskilfer nie en kondensmelk by dieselfde temperatuur moet wees. Om die room lugdig te word, voeg 'n verdikker vir room by en klits ongeveer 2 minute. Voeg verdikking volgens die pakketinstruksies by.
5) Knip die rande van die koeke met 'n pizzames en 'n bord. Room met roomkoeke en kante van die koek. Stuur ten minste 2, verkieslik 4-5 uur in die yskas
6) Smeer die bokant van die koek met die res van die room, maak die pieke met 'n lepel, vernuwe die kante net effens met room. Garneer met gekapte grondboontjies in melkkaramel.
Shtoto is interesting news. So I thought about it too
Ek dink dat jy verkeerd is. Kom ons bespreek dit.
Ek is jammer, dit is nie absoluut nodig vir my nie. Wie anders, wat kan aanlok?
Dit word op twee maniere so verstaan
Stem heeltemal saam met haar. Ek dink dit is 'n goeie idee.
Hou asseblief by die punt.
Baie dankie vir die inligting, nou sal ek nie so 'n fout maak nie.