Gourmet Tkemali-sous vir die winter

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Die bestanddele

1. Pruim 3 kg.
2. Sout 1 eetlepel
3. Suiker 3 eetlepels
4. Knoffel 2 Doel
5. Koljander 1 teelepel
6. Utsho Suneli 1 teelepel
7. Sunli hop 1 teelepel
8. Warm rissiepeper 3 st.
9. Pepermunt takkie na smaak

• Hoofbestanddele Pruim, suiker, groen
• 3 porsies bedien

Inventaris:

Mes, snyplank, gerieflike houer, mortier, houtlepel, spatel, blender, pan, bak, eetlepel, teelepel

Voorbereiding:

Stap-vir-stap resep vir die maak van tkemalisous: Om 'n heerlike tkemalisous vir die winter voor te berei, berei ons die nodige produkte en speserye voor. Draai 3 kg deur 'n vleismeul. goed gewas en geskilde pruime. Ons stuur die pan met gekookte kapokaartappels na die stoof, wat op medium hitte aangeskakel is en kook, sonder om te vergeet om te roer, deur slegs 'n houtlepel of spatel te gebruik. Gooi koljander, hop-suneli en utsho-suneli in 'n mortier, en maal met 'n stamper. Ons berei warm rooi rissiepeper voor en sny die stingels af, verwyder die sade, sny in repies en stuur dit na 'n blender. Ons voeg ook 2 koppies knoffel, 'n takkie kruisement in die blender en draai al die bestanddele versigtig, voeg 1 eetlepel gekookte pruim puree in die pan. sout, 3 eetlepels suiker, meng en verlaag die vuur van die stoof, kook nog 20 minute. Giet droë gerasperde geurmiddels in 'n kastrol met kapokaartappels, sit die mengsel van gedraaide knoffel, rooi warm peper by, meng deeglik en hou aan om die sous te kook deur die vuur van die stoof vir 20 minute te laat sak. Giet die warm sous, wat blyk uit 2 liter, in gesteriliseerde flesse, bedek ons ​​ook met steriele deksels, draai en bedek met 'n kombers en laat dit vir 'n paar uur afkoel. Dit is verkieslik om die voorbereide sous in 'n kelder of yskas te bêre. Ons kook heerlik, kook eenvoudig, kook tuisgemaakte tkemalisous tuis saam! Goeie aptyt vir almal!

---