Video

Boontjie- en eiervrugvoorgereg vir die winter

Boontjie- en eiervrugvoorgereg vir die winter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Tamaties 1,5 kg.
  2. Boontjies 800 gr.
  3. Eiervrug 2 kg.
  4. Wortels 800 gr.
  5. Sout 70 gr.
  6. Suiker 150 gr.
  7. Knoffel 200 gr.
  8. Asyn 9% 100 ml.
  9. Paprika 0,5 kg.
  10. Warm rissiepeper 1 st.
  11. Plantaardige olie 500 ml.
  12. Swart speserye na smaak
  • Hoofbestanddele: eiervrug, boontjies, wortels, paprika, tamatie, knoffel, suiker
  • 8 porsies bedien

Inventaris:

Mes, snyplank, gerieflike kapasiteit, groot pan, spatel, groot bak, pan

Voorbereiding:

Stap-vir-stap resep vir die bereiding van 'n groentesnap: Om 'n heerlike blou voorgereg met boontjies vir die winter voor te berei, berei ons die nodige produkte met speserye voor. Die eerste stap is om 1,5 kg grof te kap. tamaties om na die steel van die steel in 'n maalvleis te draai. Ons draai die tamaties in 'n vleismeul met 200 gr. knoffel en smeer in 'n groot kastrol. Giet 500 ml in die pan. groente-olie, voeg 150 gr by. suiker, 70 gr. sout, na die smaak van die geurpuree en swartpeper ertjies, en smeer dan 800 g. gerasperde wortels op 'n growwe rasper en meng. Sit die pan op die stoof, bedek met 'n deksel en kook op medium temperatuur, en vergeet nie om te roer nie. Sny in repe 0,5 kg. paprika en halfringe 2 kg. eiervrug. Sny en maal 1 st. smeer die peper in 'n pan met gekookte tamaties en meng, smeer die paprika en eiervrug oor. Ons maak die deksel van die pot toe met groente en bring tot kookpunt, waarna ons die boontjies daarin voeg, in porsies, wat vooraf gekook is, en meng goed, kook dit vir 20 minute, bedek en roer af en toe, gooi na 20 minute 100 ml in die pot groente. 9% asyn en meng al die bestanddele goed, bedek die pan met 'n deksel en kook nog 5-7 minute. Ons versprei die voorbereide voorgereg warm in gesteriliseerde flesse, bedek dit met steriele deksels, draai dit om en bedek dit met 'n kombers om dit 'n paar uur te laat afkoel. Ons berei dit heerlik voor, berei dit eenvoudig, berei 'n heerlike eiervrug en niervoorgereg tuis saam! Goeie aptyt vir almal!