Ander

Hoender en garnale Paella

Hoender en garnale Paella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Arborio rys 300 g
  2. Hoenderfilet 300 g
  3. Garnale (geskil) 400 g
  4. Bouillon (groente of hoender) 1 liter
  5. Bulgaarse peper 1 st.
  6. Ui 1 st.
  7. Tamaties 2 st.
  8. Courgette (klein) 1 st.
  9. 2 knoffelhuisies
  10. Tamatiepuree 1 eetlepel
  11. Plantaardige olie 4 eetlepels
  12. Gerookte soetrissie 1 teelepel sonder skuif
  13. Paprika 1/2 1/2 teelepel
  14. Swartpeper na smaak
  15. Sout na smaak
  • Hoofbestanddele Hoender
  • Bedien 4-6

Inventaris:

koekpan, deksel, spatel, lepel, soplepel

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bestanddele voor.


Sny die ui in klein blokkies. Sny die knoffel in dun skywe. Tamaties kan optioneel geskil word, of dadelik in die helfte gesny word, verwyder sade met 'n lepel en smelt die vleis in 'n kubus. Sny courgette en paprika in blokkies.
Hoenderfilet in skywe gesny 1 / 2-1 sentimeter.
Spoel goed.

Stap 2: braai die hoender.


Verhit die olie in 'n pan en braai die hoender daarin totdat die vleis van kleur verander. Moenie vergeet om te roer nie.

Stap 3: voeg die groente by.


Voeg al die groente en knoffel by die hoender. Sout en kook, roer gereeld, vir 5 minute.

Stap 4: voeg die sous by.


Verdun die tamatiepasta in die bouillon, voeg die paprika (warm en gerook) by en giet die sous in die pan. Voeg gewasde rys by. Roer alles deeglik deur en kook ongeveer lae hitte 10 minuteroer af en toe.

Stap 5: voeg die garnale by.


Sit die garnale bo-op sodat die voltooide paella so aangenaam moontlik lyk.

Maak die deksel toe en kook nog op lae hitte 10 minute. Meng is nie meer nodig nie.

Stap 6: Sit die paella voor met hoender en garnale.


Sprinkel die gekookte paella met vars gemaalde swartpeper en pietersielie. Sit warm voor in die pan.
Goeie aptyt!