Video

Salm en kaasblaarslaai

Salm en kaasblaarslaai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. salm 300 gram;
  2. harde kaas 70 gram;
  3. eiers 3 st .;
  4. tamaties 2 st .;
  5. dille 'n paar takkies;
  6. mayonnaise 20 gram.
  • Hoofbestanddele
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

bord, mes, bak, gereg, slaai ring.

Voorbereiding:

Berei al die bestanddele voor: kook en verkoel die eiers, as u soutvis gebruik, kan u dit vooraf sout. Sny die voltooide eiers in die helfte, skei die proteïene van die eiergele en vryf dit afsonderlik op 'n fyn rasper. Kaas rasper ook. Gerookte salm (ek gebruik salm-buik) om van die vel te skei en in klein vesels uitmekaar te haal. Maak die tamaties vry van die vloeistof en sade en sny dit in klein blokkies.
Ons begin 'n slaai vorm. Ons neem 'n plat gereg en stel die vorm vir die slaai voor. As u nie 'n soortgelyke vorm het nie, kan u die slaai eenvoudig in lae lê. Die hoeveelheid bestanddele word op 'n vorm met 'n deursnee van 16 cm gegee. Die eerste laag word gerookte salm gelê, dit is nogal vetterig, so hierdie laag word nie met mayonnaise gesmeer nie. Bo-op die salm sit ons die eiergele, gerasper op 'n fyn rasper en sit die mayonnaise-net toe. Ons plaas die derde tamatielaag op die eiergele en pas ook die mayonnaise-net toe, hierdie laag kan ook gesout word. Die vierde laag kaas, gedra op 'n fyn rasperkaas, word bo-op die tamaties geplaas, pas mayonnaise net toe. En die laaste, vyfde laag - eekhorings, gerasper op 'n fyn rasper - smeer ons ook met mayonnaise en stuur die slaai na die yskas om dit 'n halfuur lank in te sit.
Na die gespesifiseerde tyd verwyder ons die vorm uit die voltooide slaai en versier dit na wens.
As u gesoute salm gebruik, kan u 'n roos daaruit maak, aangesien ek gerookte salm gebruik het, en dan die slaai versier met skyfies tamatie en dille.

Blaarslaai met gerookte salm, tamaties, eiers en kaas gereed! Kyk na die video vir 'n meer gedetailleerde proses van voorbereiding en versiering van slaai. Goeie aptyt!