Video

Cheeseburger vleispastei

Cheeseburger vleispastei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Die deeg:

  1. Water (of melk) word 200 ml warm
  2. Suiker 2 teelepel
  3. Sout 1 teelepel
  4. Droë gis 5 gr.
  5. Eier 1 st.
  6. Groente-olie 40 gr
  7. Meel 450 gr + vir deegrol en knie

Vul:

  1. Gemaalde beesvleis 600 gr
  2. Ui 1 st.
  3. Ingemaakte komkommers 2-3 st.
  4. Kaas 100 gr
  5. Ketchup 150 gr

Om die koek te smeer:

  1. Yolk 1 st.
  2. Melk 1 eetlepel
  3. Sesame 1 handvol
  • Hoofbestanddele

Voorbereiding:


1. Verdun die gis vir gisdeeg in warm water, voeg suiker en 'n bietjie water by. Wag 5-10 minute, as die deeg geskuim het, dan is die gis goed en kan u aanhou om die deeg te knie. Voeg sout, eier, groente-olie en meel by en knie 'n sagte, klewerige deeg. Die hoeveelheid meel vir elk kan verskil, kyk na die konsekwentheid van die toets. Rond die deeg af, bedek met kleefplastiek en laat staan ​​op 'n warm plek tot verdubbel (40-90 minute).

2. Braai die maalvleis vir 10-12 minute vir die vulsel, sodat al die vog daaruit verdamp, sout en peper na smaak.

3. Sny die komkommers in skywe, ui in klein skywe, rasper die kaas of sny dit in dun skywe.

4. Verdeel die deeg in 2/3 en 1/3. Rol 'n groot sirkel uit van die grootste deel van die deeg, wat die bodem en mure van die gesplete vorm met 'n deursnee van 22 cm bedek. Smeer die vorm met groente-olie, lê die deeg uit. Rol die “sirkelbedekking” van die kleiner deel af

5. Sit die maalvleis op die deeg, bo-op ketchup, uie, komkommers, kaas. Bedek met 'n 'deksel' en knyp die rande goed vas, en draai dit dan na binne. Bedek met 'n handdoek en laat die taart 10-15 minute opkom.

6. Smeer die bokant van die pastei met dooier en melk en sprinkel sesamsade oor. Bak 40 minute teen 180 grade.