Paprika gevulde koolvoorgereg

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Die bestanddele

Vir 2 blikke van drie liter:

1. Paprika 2 kg. (nie groot nie)
2. 2 wortels
3. Knoffel 2 Doel
4. Witkool 1,2 kg.
5. Warm rooi rissiepeper 2 st.

Vir 1 liter marinade:

1. Suiker 230 gr.
2. Asyn 9% 250 ml.
3. Sout 1 eetlepel
4. Kruie 3 st.
5. Lourierblaar 2 st.
6. Plantaardige olie 60 ml.

• Hoofbestanddele: Kool, wortel, peper, knoffel, suiker
• 2 porsies bedien

Inventaris:

Mes, snyplank, groot kastrol, vergiet, gleuflepel, kastrol, diep plaat, gerieflike houer, bak, eetlepel

Voorbereiding:

Stap-vir-stap resep vir die kook van gevulde soetrissies: Om 'n heerlike gevulde koolpeper vir die winter voor te berei, berei ons die nodige produkte en speserye voor. Spoel goed en maak 2 kg skoon. paprika, versnipper 1,2 kg. witkool en op 'n growwe rasper vryf 2 stuks. wortels. Ons begin met die voorbereiding met die blansjering van die peper, wat ons 3-4 minute in 'n pot kookwater gooi om warm te word en sag te word. Ons dra die peper uit die pan met 'n lepel na 'n vergiet en spoel onder koue water. Sny twee warm rissies in klein repies. Sit die gekapte kool in 'n groot bak, voeg die gerasperde wortels daarin en knie dit goed sodat dit maklik is om die peper te vul. Sny 2 koppies knoffel in groot skywe. Sit die lourierblaar en 'n paar ertjies met die uie in drie liter-potte en vul die soetrissies met 'n koolslaai met wortels in en kondenseer goed, voeg drie knoffelhuisies met warm chili-peper in die middel en vul die soetrissies versigtig in die flesse. Ons berei marinade op een pot en giet 250 ml in 'n pan met 1 liter water. 9% asyn. Voeg 230 gr. In die pan. suiker, 60 ml. groente-olie, 1 eetlepel sout en sit dit op die stoof roer, bring tot kookpunt. Giet die kokende marinade met flesse vol paprika bo-op en bedek met deksels. Sit elke pot in 'n pot met water en kook op die stoof, verminder die hitte van die stoof en steriliseer vir 20 minute. Flesse peper na draai die sterilisasie om en kyk na lekkasies, bedek dit met 'n warm kombers en laat vir 'n paar uur afkoel. Ons braai heerlik, kook eenvoudig, bak gevulde rissies vir die winter tuis saam! Goeie aptyt vir almal!

---