We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Die bestanddele
- Ingemaakte tamaties in eie sap (heel) 1 blik
- Ui 1 st.
- 4 knoffelhuisies
- Garnale 10 stuks. (Groot)
- Rooipeper 1 st.
- Rissie (vlokkies) 1/2 teelepel (of 3 peule)
- Lingerieblaar 1 st.
- Olyfolie 2 eetlepels
- Feta kaas 200 gr.
- 1/2 pietersieliebos
- Vars basiliekruid na smaak
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- Sterk alkohol (ideaal ouzo) 50 ml
- Hoofbestanddele: peper, tamatie
- Portsionnost2-3
- WêreldkunsGriekse kookkuns
Inventaris:
koekpan, mes, spatel
Voorbereiding:
Stap 1: skil die garnale af.
Skil die garnale van die kop en skil af, verwyder die derms en totdat die seekos eenkant gesit is.
Kap uie en knoffel fyn.
Stap 2: berei die sous voor.
Voeg groente-olie in die pan en braai die gekapte ui en knoffel daarin. Kook oor lae hitte totdat die uie sag en helder is.
Voeg ingemaakte tamaties in die pan en vergruis dit saggies met 'n spatel, en draai dit in die wortel.
Voeg lourierblaar, sout en peper by. Roer en hou aan kook op lae hitte totdat die sous halfvol is.
Stap 3: braai die garnale.
Verhit die groente-olie in 'n ander pan en braai die garnale daarin. Sout dit en peper.
Braai tot goudbruin, kantel die pan dan liggies en gooi alkohol op die rand, en meng dit dan met garnale. Wag totdat die alkohol verdamp. En wees versigtig!
Stap 4: Meng die garnale met die sous.
Sit gekapte soetrissies in die voltooide sous.
Voeg garnale by en meng. Dit alles sonder om die sous van die hitte te verwyder.
Stap 5: voeg kaas by.
Sny fetakaas in blokkies.
Sit die kaas in 'n pan met garnale en sous. Bedek en kook nog 5 minutetotdat die kaas effens gesmelt is.
Stap 6: bedien die saganaki-garnale.
Sprinkel saganaki-garnale met basiliekruid en pietersielie oor voordat dit bedien word. Sit voor as 'n warm onafhanklike gereg.
Goeie aptyt!
wel, verdomp, dit is nonsens
Ja, enigiets kan wees
Ek verstaan hierdie kwessie. Kom ons bespreek.
Dit is dankbaar vir die hulp in hierdie vraag hoe ek u kan bedank?