Video

Tuisgemaakte mosterd-mayonnaise

Tuisgemaakte mosterd-mayonnaise


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Eiergele 45 g
  2. Asyn 9% 10
  3. Water 22 g
  4. Gepoeierde suiker 6 g
  5. Sout 3 g
  6. Mosterd 6 g
  7. Groente-olie 150 g
  • Hoofbestanddele

Voorbereiding:

1. Al die bestanddele, behalwe groente-olie, word in 'n blenderbak geplaas. Bedek en begin klits.

2. Aanvanklik sal die massa vloeibaar bly sonder om vet by te voeg. Moenie bang wees nie. Dit is normaal. As u plantaardige olie byvoeg, moet u pouse hou. Elke keer voeg ons dit 'n bietjie by en hou aan klits.

3. Nadat die olie volledig in die massa ingebring is, is dit reeds moontlik om die konsekwentheid te kontroleer. In die aangeduide verhoudings blyk dit baie aangenaam te wees - matig dik, vloei nie. Hierdie konsekwentheid is geskik vir toebroodjies en slaaisous. Die smaak is gebalanseerd. As u mayonnaise probeer, val die smaak nie in aparte dele nie. U voel net dat dit heerlik is, en waarom u dit nie dadelik verstaan ​​nie. Dit moet so wees in 'n goeie produk.