Snacks

Roereiers met bospampoentjies

Roereiers met bospampoentjies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Eiers 10-12 stuks.
  2. Botter 1/3 pak
  3. Ui 2 st.
  4. Sampioene 300 g (gewig na skoonmaak)
  5. Sout na smaak
  6. Peper na smaak
  7. Pietersielie na smaak
  • Hoofbestanddele
  • Bedien 4-6

Inventaris:

braaipan, mes, bord, spatel

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bestanddele voor.


Week die sampioene in om al die bosvuil te verwyder, verander die water 'n paar keer. Na die sampioen moet jy skil en in klein stukkies sny. U kan een soort sampioen gebruik of 'n verskeidenheid daarvan hê, in elk geval sal dit smaaklik en aromaties lyk.
Kook die sampioene in effens soutwater vir 15 minute. Vou dit op 'n sif in.

Skil en dobbel die ui.
Klits die eiers met 'n vurk (maar nie tot skuim nie).

Stap 2: braai gebraaide eiers met wilde sampioene.


Soteer die ui in warm olie tot deurskynend, voeg die sampioene by en kook saam 10 minute.
Gooi geklitste eiers in en kook, roer af en toe. Kook tot eiers geset is. Sout, peper, voeg setperke by.

Stap 3: bedien roereier met wilde sampioene.


Sit warm roereiers voor saam met bospampoentjies en brood. Baie lekker en wonderlik!
Goeie aptyt!