Snacks

Shakshuka in die oond

Shakshuka in die oond


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Eiers 4-5 st.
  2. Rooi ui 1 st.
  3. Bulgaarse peper 1 st.
  4. 2 knoffelhuisies
  5. Ingemaakte tamaties in skywe 2 blikkies (400 g elk)
  6. Olywe 2 eetlepels (Gekap)
  7. Gerasperde Parmesaan 2 eetlepels
  8. Speserye (sout, peper, gemaalde komyn, droë basiliekruid, paprika, chili) na smaak
  9. Olyfolie 1-2 eetlepels
  10. Pietersielie na smaak
  • Hoofbestanddele: Ui, hoender
  • Portsionnost2-3

Inventaris:

bakplaat, bord, mes, braaipan, spatel

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bestanddele voor.


Uie moet in klein blokkies gesny word. En kap die peper fyn. Gee die knoffel deur 'n pers of rasper.

Stap 2: berei die sous voor.


Braai die ui in 'n klein hoeveelheid olie. Laat prut vir 2 minute. Voeg paprika by en rooster nog 'n minuut. Voeg dan die knoffel by en kook nog 30 sekondes.
Voeg ingemaakte tamaties en speserye by. Roer en kook op lae hitte vir 5 minute.

Stap 3: bak shakshuku in die oond.


Oordrag die sous na 'n bakplaat (pan), stuur voorverhit in tot 180 grade oond aan 10 minute. Maak dan klein inspringings met 'n lepel en breek die eiers daarin. Sit weer in die oond 7 minute. In die laaste 2 minute sprinkel eiers met parmesaan en gekapte olywe.
Voeg die pietersielie by en bedien die shakshuku op die tafel.

Stap 4: bedien shakshuku in die oond.


Bedien shakshuku warm met brood. Baie lekker en eenvoudig, nie waar nie? Probeer dit vir seker!
Goeie aptyt!