Groente

Jong aartappels gestoof met uie, knoffel en dille

Jong aartappels gestoof met uie, knoffel en dille



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

  1. Aartappel 5 st. (Klein)
  2. Sout 0,5 teelepel
  3. Water 0,5 koppies (ongeveer)
  4. Botter 1 eetlepel met 'n skuif
  5. Knoffel 1-2 naeltjies
  6. Ui 1 eetlepel (Gesny)
  7. Dille 1 teelepel (Gesny)
  8. Swartpeper na smaak
  • Hoofbestanddele Aartappel
  • Gedeelte 1-2

Inventaris:

braaipan, mes, spatel, eetlepel

Voorbereiding:

Stap 1: berei die bestanddele voor.


Skil die aartappels, was die kleintjies net met 'n kwas, sny in helftes.
Kap die ui, knoffel en kruie fyn.

Stap 2: stamp jong aartappels met uie, knoffel en dille.


Sit die aartappels op die bodem sodat die helftes nie bo-op mekaar lê nie. Voeg olie by en gooi water (dit moet ongeveer 1/3 van die hoogte van die helftes van die aartappel bedek). Geur met sout.

Bedek, laat prut oor matige hitte en laat prut 10 minute.

Voeg dan uie en knoffel by en kook onder 'n geslote deksel op lae hitte totdat die aartappels gereed is.

As die aartappels sag word, verwyder die deksel en verdamp die vloeistof, voeg die hitte by, om die sous dik te maak.
Voeg peper en dille na smaak by en sit voor.

Stap 3: sit die jong aartappels voor met uie, knoffel en dille.


Sit warm aartappels voor saam met uie, knoffel en dille. Dit kan óf 'n hoofgereg óf 'n bygereg wees.
Goeie aptyt!