Ander

Kantarelpasta

Kantarelpasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele vir die maak van kantarellapasta

  1. Spaghetti 200 gram
  2. Kantarelle 100 gram
  3. Spek 80 gram (meer vleis as vet)
  4. Ui 1 stuk
  5. Knoffel 1 naeltjie
  6. Room 30% 3/4 koppie
  7. Eiergeel 1 stuk
  8. Sout na smaak
  9. Gemaalde swartpeper na smaak
  10. Groente-olie vir braai
  11. Groen ui vir opdiening
  • Hoofbestanddele: Spek, sampioene, room, pasta
  • Portsionnost2-3

Inventaris:

Braaipan, pan, vergiet, kombuismes, snyplank, spatel, tang.

Voorbereiding:

Stap 1: Kook die Spaghetti


Stel die spaghetti in soutwater tot kookpunt. Kook dit soveel as op die verpakking aangedui, sodat dit nie verteer nie. Terwyl die spaghetti gaar word, begin die kantarele gaar word.

Stap 2: braai die kantelers.


Sny die uie in klein blokkies en sit dit in 'n pan met warm olyfolie. Rooster roosterbrood oor medium hitte tot deurskynend.
Voeg die fyngekapte knoffelhuisie by die ui en braai nog een minuut.
Sny die spek in klein blokkies en voeg dit saam met knoffel by die ui. gebraaide 5 minute.
Voeg gewas en geskilde kantarelle by die pan; braai nog steeds 5 minute.
Giet die room in en kook dit op lae hitte 10-15 minutetotdat 'n dik sous gevorm is.

Stap 3: meng die spaghetti met die kantarelle.


Geur die kantarelle met sout, peper en fyn gekapte groen uie.
Voeg spaghetti in die pan met kantelare (dreineer die water vooraf), meng en kook 'n rukkie saam.
Voeg die geklitste eiergeel aan die einde by en meng weer.
Verwyder die gekookte pasta met die kantarellens van die hitte, sout, peper na smaak, en sit dit voor.
waarskuwing: gebruik pincet om die pasta te meng, dit is baie geriefliker as 'n spatel of vurk.

Stap 4: bedien die kantarellepasta.


Bedien warm kantarellapasta onmiddellik na kook. Garneer met vars groen uie bo-op en geniet die smaak van die gereg wat jy voorberei het.
Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Soms is pasta versier met dennepitte en gerasperde parmesaan.

- As u sous dik en voldoende viskeus was sonder eiergeel, sluit dit uit die lys van bestanddele.


Kyk na die video: Kantarelpasta og (Mei 2022).