Bak

Vleisburek

Vleisburek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Vul

  1. Gemaalde vleis van kalkoen (kan met vleis vervang word) 1 kg
  2. Ui 2 st.
  3. 1 wortel
  4. Knoffel 2 tand.
  5. Tamatiesap met soetrissie 400 g
  6. Sout na smaak
  7. Peper na smaak
  8. Tiemie na smaak

Fondament

  1. Blaardeeg (dun) 12 velle
  2. Groente-olie opsioneel

Daarbenewens

  1. Eier 1 st.
  2. Suurroom 3 eetlepels
  3. Melk of water 2 eetlepels.
  • Hoofbestanddele: Turkye, blaardeeg
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

mes, rolpen, bakplaat, braaipan, spatel, kwas

Voorbereiding:

Stap 1: berei die vulsel voor.


Verhit die olie in 'n pan en braai die ui in gekapte blokkies daarin. Rooster dan wortels en braai tot sag. Voeg dan die maalvleis en tamatiesap by. Sout, peper, voeg tiemie na smaak by. Kook totdat die vloeistof verdamp het en die sous dikker is.

Stap 2: lig die vulsel en die deeg uit.


Sny die blaardeeg in die benodigde aantal stukke en die grootte van u vorm.
Sit die deeg in gesmeerde vorm en smeer dit met 'n klein hoeveelheid olie, sit die gekookte maalvleis bo-op, bedek met deeg, smeer met olie en weer 'n laag maalvleis. Herhaal totdat die maalvleis en die deeg verby is. Daar moet 'n laag deeg bo-op die pastei wees.
Sny die koek met 'n skerp mes in reghoeke.
Klits die eier met sout en suurroom, voeg bietjie melk by. En gooi hierdie mengsel eweredig op die koek.

Stap 3: bak vleisbeek.


Bak vleisbietjies voorverhit 170 grade die oond. Kook ongeveer 40-50 minutetotdat die koek rooskleurig word.

Stap 4: bedien die frikkadelle.


Verkoel klaargemaakte vleisbees, laat afkoel en sit voor! Dit is heerlik en baie bevredigend.
Goeie aptyt!