Curd-oranje koek "Snow White"!

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Melk 300 ml.
Gelatien 40 gr.
Suurroom 500 gr.
Kaaskaas 200 gr.
Suiker 260 gr.
Vanieljesuiker 1 teelepel
Lemoene 700 gr.
Koekies 150 gr.
Sjokolade na smaak
Groente-olie na smaak

Hoofbestanddele: lemoen, melk, maaskaas, suurroom, kakao en sjokolade, suiker
8 porsies bedien

Inventaris:

maatbeker, groot bak, klitser, menger, blender, bord, eetlepel, teelepel

Voorbereiding:

Stap-vir-stap resep vir die maak van 'n lemoenkoek: ons berei die nodige produkte vir die bereiding van 'n heerlike maaskaas en lemoenkoek sonder om te bak. Ons begin kook deur die gelatien in te week en gooi hiervoor 300 ml in 'n maatbeker. melk, gooi 40 g. gelatien en mengsel vir 15-20 minute opsy gesit. Ons maak 700 gr skoon. sit soet lemoene uit, verwyder die wit deel van die vel, sny dan die skywe in redelike groot stukke. Smeer die gesnyde lemoenskyfies in 'n sif en vry van oortollige sap. Om gelatien te swel, meng dit eweredig in 'n maatbeker. Smeer 200 g in 'n groot houer. maaskaas met 'n growwe tekstuur, giet 260 g. suiker, voeg 1 teelepel by. vanieljesuiker en meng met 'n lepel al die bestanddele. Voeg 2 eetlepels in die houer. 15% suurroom en maal al die bestanddele met 'n blender tot 'n homogene konsistensie en plaas 'n totale kapasiteit van ongeveer 500 gr. 15% suurroom (jy kan enige vetinhoud inneem) en meng met 'n menger tot glad. Smeer die geswelde gelatien in 'n kastrol en roer dit ongeveer 2 minute op 'n vloeistof op die stoof en draai dit op 'n lae temperatuur. Smeer die koekpan met 'n klein hoeveelheid groente-olie. Giet die gekookte warm gelatien versigtig in 'n groot houer met 'n kwarkbasis en meng al die bestanddele goed met 'n menger. Verdeel die gaar oes-gelatienmassa visueel in die helfte en giet 'n bietjie minder as die helfte van die gaar oes-jelliemassa in 'n diep bak. Ons versprei die lemoene wat in skywe gesny is, in 'n groot houer, meng goed, dra die vorm oor en versprei eweredig daarin. Ons breek 150 gr. soetkrakers in 'n diep bak met maaskaas en jelliemassa, meng en smeer in 'n vorm. Ons maak die oes en die jellie-massa goed gelyk met die koekies en bedek dit met sellofaan en haal dit vir 30 minute in die vrieskas. Na 'n rukkie haal ons 'n deeglike koek uit die yskas. Ons sit gesmelte sjokolade in 'n sakkie of 'n suitesak en versier die koek met 'n willekeurige patroon, plaas dan, na smaak en begeerte, Oreo-koekies en sjokoladestrooitjies bo-op. Ons kook saam, kook eenvoudig, berei die lekkerste geregte uit beskikbare produkte volgens ons resepte tuis! Goeie aptyt vir almal!