Video

Sappige Manti met maalvleis

Sappige Manti met maalvleis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die bestanddele

Die deeg:

  1. Warm water 500 ml.
  2. Sout 1 teelepel met 'n skuif.
  3. Plantaardige olie 50 ml.
  4. Meel 800 gr. (+ - 50 gr.)
  5. Botter na smaak

Sappige maalvleis:

  1. Gevul 0,5 kg. (beesvleis + lam)
  2. Uie 350 gr.
  3. Zira na smaak
  4. Koljander na smaak
  5. Rissies meng na smaak
  6. Sout na smaak
  • Hoofbestanddele: Beesvleis, Lam, Uie, Botter, Meel, Choux-deeg
  • 7 porsies bedien

Inventaris:

Mes, snyplank, volumetriese bak, klitser, eetgerei, groot bord, rasper, bord, eetlepel, vurk

Voorbereiding:


Ons berei die nodige produkte voor vir die bereiding van elastiese deeg en sappige manti. Giet in 'n volumetriese bak 500 gr. kookwater, voeg 1 teelepel by. met 'n skuim sout, 50 ml. groente-olie, as jy wil, kan jy botter byvoeg en meng.
Voeg in twee fases 800 gr by die algemene bak. vooraf gesifte meel en roer met 'n klitser, ons maak die deeg. Ons hou aan om die deeg met ons hande te knie, waarna ons dit van die bak op die tafel smeer en dit 10 minute versigtig knie.
Ons vorm 'n kolobok uit die deeg en verwyder dit vir minstens 30 minute in 'n plastieksak. Vryf 'n groot bak op 'n growwe rasper 350 gr. uie.
Smeer in uie vir ui 500 gr. gekook van vleis en lamsvleis.
Voeg koljander, zira, sout, peper mengsel by die ui met maalvleis na smaak en meng al die bestanddele deeglik. Sprinkel die tafel met 'n klein hoeveelheid meel oor en lê 'n deel van die deeg uit deur dit met jou hande te pers, en rol dit dan tot 'n dun koek.
Sny die voorbereide koek in willekeurige vierkante van die gewenste grootte en sit die vulsel van die maalvleis daarop. Ons koppel die skerp hoeke van die teenoorgestelde kante van die koek bo-aan, en knyp die nuwe hoeke onder en knyp dit aan elke kant vas.
Ons versprei die rou manti op die manteltraliewerk wat met botter gesmeer is, wat 'n gaping tussen hulle maak. Rou manti’s word met waterdamp behandel, daarvoor vul ons die bodem van die mantel met water en sit dit op die stoof en bring dit tot kookpunt.
Ons komponeer die rooster met manty in die mantyshn en nadat ons dit met 'n deksel bedek het, kook ons ​​ongeveer 40 minute. Die grootte van die manti onderskeidelik beïnvloed die kooktyd, wat groot is, wat natuurlik 'n bietjie langer neem. Sit die manti voor op die borde en sit voor. Ons kook saam, kook eenvoudig, kook tuis die lekkerste geregte van die beskikbare produkte volgens ons resepte! Goeie aptyt vir almal!



Kommentaar:

  1. Shakahn

    Ek beveel aan dat jy die webwerf besoek met 'n groot hoeveelheid inligting oor die onderwerp wat jou interesseer.

  2. Ball

    Cool :) Jy kan sê dit het my brein geblaas! :)

  3. Daihn

    Unfortunately, I can help nothing, but it is assured, that you will find the correct decision.

  4. Bamey

    Hurrah!!!! Ours have expired :)

  5. Saad

    Na my mening. Jy het verkeerd gedoen.



Skryf 'n boodskap