Ander

Botterblaarslaai met pistasievinaigrette

Botterblaarslaai met pistasievinaigrette



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hierdie eenvoudige slaai is 'n verfrissende lekkerny wat syagtige, botterblaarslaai met 'n hartige smaak kombineer pistache dressing wat 'n skop speserye het. Dit is vinnig en maklik om te maak en pas goed by enige somergereg.

Klik hier om meer te sien slaai resepte.

Bestanddele

Vir die aantrek

  • 1/2 koppie ekstra suiwer olyfolie
  • 1/4 koppie plus 2 eetlepels rou pistache
  • 1/2 Thaise chili, ontpit en fyngekap
  • 4 teelepels suurlemoensap
  • 3 eetlepels sjampanje asyn
  • 1 teelepel kosher sout
  • 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper

Vir die slaai

  • 2 koppies Butterhead slaai
  • 1 eetlepel fyngekapte grasuie
  • 2 eetlepels fyngekapte oregano
  • 2 eetlepels fyngekapte kruisement
  • 2 eetlepels fyngekapte dragon
  • 8 radyse, in dun skyfies gesny
  • 1/2 koppie groen olywe, ontpit en gekap, verkieslik Sevillano of Manzanilla

Botterslaai-slaai met pistache-perske-vinaigrette

Somertyd is bedoel vir eenvoudige slaaie. Hier in die Nashville -omgewing word ons geseën met 'n oorvloed plaaslike plase en boeremarkte waar u 'n verskeidenheid pragtige blaarslaai- en slaaiblare kan opspoor. As u nie botter (of 'bib') blaarslaai beskikbaar het nie, kan u dit wat in u omgewing groei, vervang.

2 koppies botterblaarslaai, afgespoel, gedroog, grof gekap en verkoel
½ koppie geskeer Manchego -kaas
1 koppie pistasieneute, verdeel
3 vars perskes
1 koppie olyfolie
½ koppie rooiwynasyn
1 1/2 teelepel volgraan mosterd
1 teelepel seesout
2 eetlepels sorghum of 1 eetlepel verpakte ligbruinsuiker

Vir die vinaigrette, skil en ontpit een perske en plaas dit in 'n blender. Voeg olyfolie, sout, suiker en asyn by en meng tot gemeng. Sodra dit glad is, skakel die blender uit en voeg mosterd en ½ koppie pistasieneute by. Druk die blender 'n paar keer om te emulgeer, en laat stukke pistache ongeskonde bly.

Plaas die koue blaarslaai in 'n opdienbak en strooi die geskeer kaas en die res van die pistache daaroor. Ontpit en sny die oorblywende twee perskes en voeg dit by die slaai. Bedien die slaaisous aan die kant of gooi liggies net voor opdiening, want botterblaarslaai sal vinnig verdroog sodra dit aangetrek is.


Mediterreense Vinaigrette (met Radicchio en Botterblaarslaai)

Maak en frac14 koppie / bedien 4
Hierdie pittige mediterrane stylverhoging verhoog die sagte smaak van sagte blaarslaai. Versier met kleurvolle snye radicchio en ander versiering.

Bestanddele
1/8 teelepel gemaalde komyn
1/4 teelepel gemaalde koljander
1/2 koppie wortelsap
2 eetlepels rosyne
2 eetlepels wynasyn
6-8 takkies vars koriander
1 eetlepel gewone jogurt
1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
Seesout en varsgemaalde swartpeper, na smaak
1 kop botter kop slaai
1 kop radicchio
Garneer: swart olywe, komkommer, wortels en croutons

  1. Verhit die komyn en koljander in 'n klein pan oor medium hitte tot geurig, 2 en 3 minute. Voeg die wortelsap by en laat stadig prut tot dit met die helfte verminder is.
  2. Plaas die rosyne in 'n bak en gooi die warm wortelsap daaroor sodat dit 5 minute lank kan prut. Klits die oorblywende bestanddele by en meng tot emulgerend. (Kan in 'n blender gemaak word). Geur met sout en peper na smaak.
  3. Geur 'n hout slaaibak met 'n knoffelhuisie en sout. Voeg die slaaiblare by en skep dit na smaak oor. (Bêre ekstra dressing in 'n bedekte pot in die yskas.) Garneer met die swart olywe, komkommer, wortels en croutons.

Versoek 'n katalogus

Koop 'n geskenkkaart

Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Pistache Vinaigrette

Ek het gratis monsters van Wonderful Pistachios ontvang wat in hierdie pos genoem word. Deur hierdie resep te plaas, voer ek 'n resep in wedstryd geborg deur Wonderful Pistachios en kom in aanmerking om pryse te wen wat verband hou met die wedstryd. Ek is nie vergoed nie vir my tyd.

Tuisgemaakte dressing gereed het 'n noodsaaklikheid in ons yskas geword. Dit is ongelooflik maklik om te maak en soveel beter vir u as die van die gebottelde weergawes. Hierdie pistache -vinaigrette is 'n welkome afwisseling van my normale gang na slaaisous en die toevoeging van Wonderful Pistachios bevat 'n voedingspons in hierdie klein potjie.

Pistache staan ​​bekend as “The Fit Nut ” omdat hulle een van die hoogste proteïene en vesel is en as deel van 'n hartgesonde leefstyl beskou word. Wetenskaplike bewyse dui daarop dat, maar dit bewys nie, dat die eet van 1,5 gram van die meeste neute, soos pistache, as deel van 'n dieet met min versadigde vet en cholesterol, die risiko van hartsiektes kan verminder. Hulle staan ​​ook bekend as The Skinny Nut omdat hulle een van die laagste in kalorieë en vet is. Pistache kry hul kleurvolle groen en rooi-pers kleure van antioksidante. Ja, my vriende, Wonderful Pistachios is 'n voedingskrag wat dit bied
goeie smaak EN goeie gesondheid.


Resep opsomming

  • 1 teelepel suurlemoenskil
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • 1 eetlepel pistache -olie
  • 3 koppies dun gesnyde napakool
  • 2 koppies dun gesnyde blaarslaaiblare
  • ¼ koppie gekapte vars Italiaanse platblaar-pietersielie
  • 1 eetlepel fyngekapte vars basiliekruid
  • ⅛ teelepel kosher sout
  • ⅛ teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 2 eetlepels gekapte pistache

Klits in 'n klein bak suurlemoenskil en suurlemoensap saam. Giet die pistache -olie stadig deur, terwyl u aanhoudend klits totdat die slaaisous goed gemeng is.

Meng die gesnyde napakool, gesnyde romaine blaarslaai, pietersielie en basiliekruid in 'n groot bak. Meng die slaaisous, sout en peper by. Roer liggies totdat die kleed eweredig versprei is. Bedek met gekapte pistache.


1. Arugula

Foto deur Chelsea Kyle, kosstyling deur Katherine Sacks

Alternatiewe name/variëteite: Vuurpyl, Italiaanse kers, Mediterreense vuurpyl, rugola, rugula, roquette, rucola

Eienskappe: Hierdie groen, afkomstig van die Middellandse See, proe aards en effens tert met 'n vet, peperige skop. Die vorm van 'n arugula -blaar is soortgelyk aan eikeblaarslaai, met afgeronde rande wat van breed tot effens golwe. Die rande van baba arugula is nie soos gedefinieer nie.

Hoe om dit te gebruik: Arugula kan rou geëet word, in slaaie met vet smaak, verval in pasta wat in 'n gratin gekook word of in 'n pesto-agtige smeer gemeng word.


WAT IS BOTTERBETALING?

  • Botterblaarslaai, ook Boston, Bibb en Living blaarslaai genoem, het sagte syagtige blare met 'n delikate vars geur.
  • Botterblaarslaai word gewoonlik verkoop met sy wortels nog vas, en hou langer in die yskas as ander blaarslaai, want dit groei in wese nog steeds.
  • Botterblaarslaai, saam met sagte blare, is heerlik in die lente en somerslaai.


Eenvoudige botterslaai slaai

Skaars, verfrissend, 'n bietjie ryk, 'n bietjie hartig, soet en ritsig, hierdie wonderlike botterblaarslaai is alles van die beste en raak elke plek. Botterblaarslaai is een van die onderskatte, dikwels oor die hoof gesien bestanddele wat heeltemal luuks voel-dit word genoem botter slaai, dit klink selfs luuks - en ons beveel dit sterk aan om dit in u alledaagse, of ten minste elke week, in te sluit.


Resep opsomming

  • 7 koppies babaspinasie en/of botterblaarslaai
  • 2 koppies vars rooi frambose
  • 1 koppie vars kulinêre roosblare
  • 1 koppie dun gesnyde rooi ui
  • ½ koppie geroosterde, gesoute pistache
  • ⅓ koppie gekapte vars dragon en/of oregano
  • ½ koppie olyfolie van goeie gehalte
  • 3 eetlepels Roosasyn* of sjampanje -asyn
  • 1 teelepel mosterd in Dijon-styl
  • ¼ teelepel suiker
  • ⅛ teelepel gebottelde rooswater
  • Geskeer ricotta salata of Parmesaan kaas

In 'n ekstra groot bak kombineer spinasie, frambose, roosblare, rooi uieskywe, pistache en kruie.

Vir aantrek: Meng olie, asyn, mosterd, 1/2 teelepel vars gekraakte swartpeper, suiker, rooswater en 'n skeut sout in 'n skottel. Omslag skud goed. Giet die slaaisous oor die slaai en gooi liggies om dit te bedek. Top met kaas.