Ander

Die Gin Basil

Die Gin Basil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een van die eenvoudigste somer -cocktails wat u kan maak, en ongelooflik lekker en gesond ook.

Hierdie lekker soet drankie van Ori Geshury, die direkteur van onderwys by die Aqua Vitae Institute, 'n vooraanstaande kroegskool in Philadelphia, beloop 233 kalorieë. Dit klink dalk baie, maar hy sê: 'Baie keer is cocktailresepte aanlyn gereeld as minder as 100 kalorieë bestempel, maar dit bevat werklik 250 plus kalorieë.'

Notas

Resep met vergunning van Ori Geshury by die Aqua Vitae Instituut

Bestanddele

  • 2 Ons gin
  • 1 ons heuning
  • handvol basiliekruid
  • 3 snye komkommer
  • 1 teelepel witwynasyn

Porsies 1

Kalorieë per porsie242

Folaatekwivalent (totaal) 10µg3%


Gin en komkommer Basil Smash

Gin and Cucumber Basil Smash - 'n Ligte en geurige skemerkelkie wat jy die hele somer wil drink!

'N Regtig vinnige een vandag. Dit is wêreld se gin dag!

Ek ignoreer gewoonlik die meeste vakansies vir eet/drink (daar is soveel daarvan !!). Ek bedoel, spekdag, Nutelladag, koffiedag-dit is om ooglopende redes belangrik-maar Nasionale Havermout-moer, wafeldag en nasionale aarbei-rabarbertertdag? Kom nou - hulle is net 'n bietjie te spesifiek.

Ek dink soortgelyke mense en maatskappye verklaar net hul eie dae.

As dit toegelaat word, gaan ek na:

Nasionale goed gekookte Warbuton-krummel met gesoute botter en latte-gemaak-met-Nespresso-Rosabaya-De-Columbia-dag.

Terloops, ja, dit was my ontbyt.

Ongeag die feit dat ek net soms aan hierdie dae deelneem, het ek besef dat dit Saterdag is, en daarom sal ek later 'n gin en tonic drink. My Saterdagaand -gin bestaan ​​gewoonlik uit Hendricks met komkommer en natuurlik ligte Fever Tree -tonikum.

Maar aangesien dit 'n gin -dag is, gaan ek uit met 'n drankie op basis van gin wat een van Chris se vriende - Will - aanbeveel het.

'N Eenvoudige suikerstroop (gewoonlik is dit genoeg om my af te weer, cocktails behoort eintlik nie die behoefte aan 'n kastrol te bevat nie, maar dit neem eintlik net 5 minute) gemeng met basiliekruidblare, komkommer en ys, en dan afgesluit met gin en 'n skeut van tonikum. Ek het dit 'n paar weke gelede op 'n warm, sonnige middag deeglik getoets en dit is 'n wenner.

Dit is 'n redelike hoeveelheid basiliekruid, maar dit oorweldig nie die drank nie, dit komplimenteer dit perfek!


Gin is 'n stapelvoedsel op kroegwaens oral en mdashit is 'n drank wat gewoonlik besaai word met jenewerbessies, sowel as ander kruie -plante, soos mugwort, wilde tiemie, weiding, kamille en berk. U kan ook komkommer en roosblare bevat. U kan die spiritus gebruik om klassieke gin-cocktails te maak, soos 'n limoen-gebaseerde gimlet of 'n gin en tonic, of meer kreatiewe konkoksies soos die Pink Gin Martini wat hier afgebeeld word. Hierdie besonderse drank kry sy sagte pienk kleur van maraschino -kersies en sy delikate vrugtige geur van kersielikeur, blanc -vermout en aromatiese bitter. Hierdie resep bedien twee, wat dit perfek maak om op Valentynsdag of by die aand tuis te bedien.

Ons het ook 'n handige handleiding om 'n gebalanseerde gin en tonic te maak. Ons resep benodig drie dele tonikumwater en een deel gin, plus baie ys en vars limoen vir 'n garnering. Wees natuurlik vry om kreatief te wees en komkommerskywe of 'n suurlemoenwending by te voeg vir 'n verfrissende bietjie helderheid. Ons deel ekstra aromatiese en smaakvolle weergawes van die tydlose gin en tonic wat gemaak word met onverwagte garnering soos vars basiliekruid of roosmaryn.

Gin pas ook pragtig met St. Germain, 'n Franse vlierblomlikeur wat bruis van 'n vars, blomme en effens vrugtige geur. Dit gee gin op 'n manier wat jou dadelik wil laat drink tydens 'n somertuinpartytjie. Ons het jenewer -cocktailresepte wat die twee saamvoeg vir 'n heerlike drankie.

Of u nou 'n pro -mixoloog of 'n beginner -kroegman is, hierdie gin -cocktailresepte versterk u skud- en roervaardighede onmiddellik.


Gin Basil Smash Resep | Cocktails om te drink in Duitsland

The Gin Basil Smash is 'n nuwer cocktail wat in 2008 geskep is deur Jörg Meyer by Le Lion Bar de Paris in Hamburg, Duitsland. Dit is oorspronklik die Gin Pesto genoem, maar namate dit in gewildheid gegroei het, het die naam verander na wat ons dit vandag ken. Hierdie vars drankie in die tuin sal beslis sy kop laat draai. U kan hierdie heerlike drankie tuis maak, en u kan aanhou lees vir die Gin Basil Smash -resep.

Hierdie plasing bevat geaffilieerde skakels. As u op my skakel klik, verdien ek 'n klein persentasie (sonder ekstra koste). Dit help my om die reisblog aan die gang te hou.

Wat u nodig het

Aanbevelings vir alkohol

My beste gin vir gemengde drankies is gewoonlik Bombay Sapphire. Die prys is puik en is byna altyd beskikbaar waar drank verkoop word. Dit het 'n gebalanseerde smaak wat goed pas by die basiliekruid. U wil 'n minder droë en effens meer jenewer-vorentoe-gin vir hierdie Gin Basil Smash-resep hê.

Gin Basil Smash Resep

12 – Basil
2 ons – Gin
1/2 – vars uitgedrukte limoensap
1/4 ons – Rou suikerstroop

Hoe om 'n gin basiliekruid te breek

Om u Gin Basil Smash te maak, begin deur u rou suikerstroop te maak. Al wat u nodig het, is gelyke dele rou suiker en water. Plaas dit op lae hitte en laat dit vir ongeveer 20 minute prut of totdat al die rou opgelos het. Laat dit afkoel en plaas dan in die yskas.

Dan wil u u suurlemoene versap. Ek stel voor dat u 'n sitruspers of sitruspers gebruik en die pulp met 'n klein sif sif. Ek gebruik gewoonlik 'n versapper as ek meer as 'n paar suurlemoene versap.

Noudat u u suikerstroop saam met u suurlemoensap gereed het, kan u u cocktail begin bou. Plaas 12 basiliekruidblare in u skemerkelkie en skommel. Wees versigtig om nie u basiliekruid te breek nie, maar breek eerder u basiliekruid.

Plaas ys in u skemerkelkie en skud ongeveer 15 sekondes. Gebruik jou Hawthorne-sif saam met 'n fynmaas sif en giet in 'n skemerkelkie. Hierdie drankie word gewoonlik in 'n rotsglas met ys bedien. Ek hou daarvan om twee groot ysblokkies te gebruik.

Versier met 'n basiliekruid takkie en geniet!

As u meer wil hê, kyk na my ander resepte.

As u hierdie Gin Basil Smash -resep probeer het, los 'n opmerking hieronder en deel 'n foto op Instagram met die hutsmerk #lewilddrinks.


Ginresepte met behulp van botaniese produkte

Nie alle Botanicals is geredelik beskikbaar nie. Gevolglik moet u u verbeelding hier gebruik.

Die totale aantal plantmiddels wat gebruik word, is ongeveer 20-35 gram/liter. As ons die dominante botaniese jenewer as 'x' neem, is die verhoudings van die gebruikte plantkundige:

  • x = jenewer
  • x half = koljander
  • x is 'n tiende = angelica, cassia, kaneel, drop, bitter amandels, paradys korrels, kubusbessies
  • Laastens is x die honderdste = bitter en soet lemoenskil, suurlemoenskil, gemmer, Orriswortel, kardemom, neutmuskaat, hartige, calamus, kamille, venkel, anys, komyn, violet wortel.

As ons x = 20g gebruik dan is x half = 10g, x een 10 = 2g x is honderdste 100 = 0,2g (200mg)

Sommige huidige gin het nie 'n uitgesproke jenewer -karakter nie, aangesien dit gebruik word vir cocktails en meer 'n gegeurde wodka is - vir hierdie tipe gin vir 'x' gebruik ons ​​gelyke hoeveelhede vir jenewer en koljander (dws x = 20g bestaande uit 10g jenewer en 10 g koljander)

Die plantmiddels word in 40% abv neutrale alkohol (gewoonlik 24 uur) gemarineer, herdistilleer en dan verdun tot 45% - 40% abv, wat 'n optimale sterkte is om die geur van die plantaardige bestanddele te behou. Plymouth Gin kom ook in 'n 'Navy Strength' van 57%.

Bombay Sapphire Gin gebruik 'n Carterhead Still wat 'n botaniese mandjie bevat waardeur die damp deurloop, 'n tegniek wat 'n ligter geur gee.

Alle gins bevat jenewer en koljander as 'n bestanddeel saam met ander plantmiddels. Gewoonlik bevat 'n fyn jenewer 6-10 plantaardige produkte, hoewel die Nederlandse Damast Gin 17 het, en die Franse Citadelle Gin 19 - maar dit kan meer wees om bemarkingsredes en is gekritiseer omdat dit nie rigting het nie.

Sommige Amerikaanse gins noem kamille as 'n plant wat 'n blou tint aan die gin gee.

Metode 1

Om te begin, maak u basiese Gin, en u kan die volgende byvoeg in die ketel van u foto.

Vir ongeveer. 10 liter (ons beveel altyd aan om met 'n kleiner hoeveelheid te eksperimenteer, en as u gelukkig is, kan u opskaal)- Die neutrale alkohol moet verdun word tot 40 tot 50% ABV (alkohol in volume)- 200 tot 250 g Juniperbessies
- 100 g koljander
- 27 g angelica, cassia, drop, paradyskorrels, blokkie, 50 g lemoen- en suurlemoenskil, gemmer, orriswortel, kardemom, neutmuskaat 5 g.

Distilleer nog een keer, want dit sal die geure uit die plantaardige produkte onttrek.

Sodra dit gedistilleer is, verdun dit terug tot 40% en laat dit ongeveer 2-3 weke rus. Die rustyd laat die verskillende geure toe om te "trou" en sal die smaakbalans verbeter.

Sommige verkies ook om die kruie in die sakkies te plaas en die alkohol in die alkohol te plaas, maar dit kan tot 'n week voor die distillasie gelaat word, maar dit is 'n persoonlike keuse.

Metode 2

Ons kan die plantmiddels neem en dit in 'n mandjie bokant die wasbak in die stoel plaas. Dit moet onder die kolom geplaas word, sodat wanneer die temperatuur nog op temperatuur kom en die alkooldampe begin afkom in die kolom of kop, hulle deur die plantaardige stowwe gegaan het. Hulle sal die geure optel en die distillaat sal daarvan smaak. Ons kan dan verdun tot die sterkte van die Gin wat ons wil hê.

Boonop het Still Spirits 'n gemorsmandjie bekendgestel wat dit steeds in die lug doen. Dit is nogal 'n slim toerusting. Met die T500 is dit nodig om u eie te skep, hoewel ek seker is dat daar binnekort iets bekendgestel sal word.

Metode 3

Plaas plantmiddels in die wasgoed sodat hulle die geure tydens fermentasie opneem. Eintlik sal jy dit nodig hê om 'n sterk geur te hê, of jy sal vind dat jy baie van hierdie geure verloor as jy by die distil kom.

Metode 4

U kan enige kombinasie van Metode 1 Metode 2 Metode 3 en Metode 5. Daar is geen reëls wat u slegs wil doen nie.

Elke distilleerdery het 'n geheime mengsel van plantaardige produkte. Die meeste Gins bevat naas jenewerbessies en sitrusplante soos suurlemoen en bitter lemoenskil, anys, angelikawortel en -saad, orriswortel, dropwortel, kaneel, kubus, sout, limoenskil, pomelo -skil, draakoog, saffraan, kremetart, wierook, koljander, neutmuskaat en kassia bas. Probeer metode een, maar ons moet sê dat metode 5 hieronder 'n baie meer gewilde en maklike manier is om dit te doen.

Metode 5

Weeg u plantkunde volgens die voorstelle hieronder (of maak u eie)

Giet die plantaardige (minus enige besonder pittige) in 'n skoon steriele bottel (steriliseer met ons sterilisator)

Bedek jou tuisgemaakte vodka teen 40 tot 45%

Laat staan ​​vir 24 uur om in te trek. Roer dit gedurende hierdie tyd 'n paar keer.

Proe, dit moet al die jenewer en jenewer begin proe - hoera!

Voeg die oorblywende plantmengsels by die mengsel, of as daar 'n geur is waarvan u meer wil hê, voeg 'n bietjie meer van die plantaardige by!

Laat nou nog 12-24 uur te steil (u is miskien tevrede met wat u het, so dit is miskien nie nodig nie) roer die mengsel minstens een keer

Proe, en sodra jy gelukkig is (langer beteken nie beter nie, pas op vir te veel infusie) gebruik 'n sif om die plantaardige produkte uit te filter

As daar nog sediment is, kan u 'n kombuisrol, koffiefilter, mousseline of kaasdoek gebruik om weer te filter

Laat dan 'n paar dae sit. Herfiltreer sediment wat gaan lê.

Gaan deur 'n filter as u wil, met verdere filtrasie, ens. Soos nodig.

Ten slotte, bottel u gin en ontwerp 'n goeie etiket daarvoor.

Die probleem wat ons nou het, is beslis dat die Gin die kleure van die Botanicals sal optel. Daarom staan ​​dit soms bekend as Bath House Gin.

Intussen, as ons hierdie probleem wil oplos, moet ons doen soos al die kommersiële Gin-produsente sou doen, en dit herdistilleer die Gin. Al wat ons hoef te doen, is om hierdie jenewer te neem en dit by ons stysel te voeg (u kan water byvoeg as u voel dat dit te min is om by die stysel te voeg).

Gevolglik, as ons herdistilleer, sal die Gin mooi, duidelik en sterker wees. Dit word dan verdun tot 40 tot 45%ABV (afhangende van die sterkte wat ons wil hê). Onthou dat ons 'n deel van die geur in die herdistillasie gaan verloor, dus as dit weer in die stilte gaan, moet dit 'n sterk smaak wees.

Bottel ons gin en ontwerp 'n wonderlike etiket daarvoor.

Let wel: as u dit 'n bietjie te lank gelos het en die jenewer te sterk gegeur het, kan u altyd met meer vodka verdun, tensy u dit vir weke laat staan ​​het en soos tee gestoof is!

Ander botaniese idees wat bygevoeg kan word

  • amandel - soet
  • angelica saad - muskusagtig en hoppig
  • kardemom - pittig
  • Cassia bas - bitter en kaneel
  • kaneel - soet en houtagtig (spaarsamig gebruik)
  • gemmerwortel - droë en warm speserye (versigtig, dit is kragtig!)
  • pomelo - skoon sitrus
  • neutmuskaat - warm soet speserye
  • blokkiesbessies - pittige peperboom
  • roosblare - blomme

U kan ook dinge soos laventel, kamille, roos, roosmaryn, salie byvoeg, wat u ook al wil, dit is u gin!

Boonop kan u gedroogde of vars sitrusskil gebruik. Vars sal helderder sitrusnote gee as gedroog, maar moet nie te lank laat toedien nie, so jy wil dit dalk nader aan die einde van jou infusie voeg. As u ook 'n bottel vir infusie gebruik, moet u seker maak dat die stukke maklik deur die nek gaan as hulle 'n bietjie in die bottel geswel het. Hou ook 'n eetstokkie byderhand om dit uit te haal! Ons gebruik 'n kruik, want dit is later makliker om te hanteer.

Daarom is dit alles van toepassing op die resepte hieronder, en daar is geen reëls nie.

Hier is 'n paar ander resepte wat u dalk wil probeer. Dit is uit 'n versameling mense geneem. Sommige is dus in gram en sommige in lepelmeting. Ons lewer egter geen kommentaar hieroor nie.

Alles word bygevoeg in 'n 750 ml -bottel 40%ABV -wodka (sommige beveel 'n effens sterker sterkte aan)

Resep 1

  • 3 eetlepels jenewerbessies
  • 1.1/2 eetlepels groen kardemom peule
  • 3 teelepels koljandersaad
  • 2 teelepel gedroogde sitroengras
  • 3 repies lemoenskil (probeer om geen wit pit te vermy nie, want dit is baie bitter)
  • kaneelstokkie
  • 1.1/2 stukkie dropwortel (of blokkies)

Resep 2

  • 20 tot 25 gram jenewerbessies
  • 8 tot 10 gram koljandersaad
  • 3 g angelica wortel
  • 1 tot 2 gram droppoeier (wortel)
  • 2 g Orris wortel
  • 2 g lemoenskil
  • 2 g suurlemoenskil

Resep 3

  • 20 g gedroogde jenewerbessies (ongeveer ¼ koppie)
  • 8 g heel koljander, fyngedruk (ongeveer 2 eetlepels)
  • 2 g gedroogde lemoenskil (ongeveer 1½ teelepel.)
  • 2 g gedroogde suurlemoenskil (ongeveer 1 teelepel.)
  • 3 g heel kaneel (ongeveer 1 stokkie)
  • 1 heel kardemom peule, fyngedruk

Probeer ook om 'n mortier en stamper te gebruik - of 'n voedselverwerker wat in vyf stappe van een sekonde gepols word - om die koljander en kardemom op te breek voordat dit by die ander droë bestanddele gevoeg word.

Resep 4

  • 2 eetlepels jenewerbessies (meer as jy van jenewer-vorentoe hou)
  • 1/4 teelepel venkel sade
  • 1/4 teelepel heelpeper
  • 3/4 teelepel koljandersaad
  • 4 kardemom peule
  • 2 peperkorrels
  • 1 geskeurde lourierblaar
  • 'N Klein takkie laventel
  • 'N Groter takkie roosmaryn
  • 'N Klein stukkie gedroogde pomelo (sonder pit)
  • 'N Klein stukkie gedroogde suurlemoenskil (sonder pit)

Resep 5

  • 2 eetlepels jenewerbessies
  • 1 teelepel koljandersaad
  • Skille van 2 pomelo's
  • Skil van 1 suurlemoen
  • Skil van 1 lemoen
  • 4 naeltjies
  • .5 tl angelica wortel
  • .25 teelepel kassia bas
  • .25 tl venkelpitte
  • 750 ml vodka
  • 2 eetlepels jenewerbessies
  • 1 teelepel koljandersaad
  • 4 allspice bessies
  • 1/4 teelepel vinkelsaad
  • 3 groen kardemom peule
  • 3 swartpeperkorrels
  • 1 lourierblaar
  • 1 lang lemoenskil

Resep 6

  • Juniper - Ongeveer 2 lepels
  • Hele koljander - opgehoopte 1/4 teelepel
  • Roosmaryn - Opgehoopte 1/4 teelepel
  • Laventelblomme - opgehoopte 1/4 teelepel
  • Roos heupe - 2
  • Peperbessies - 2
  • Vinkelsaad - 1/8 teelepel
  • Gedroogde suurlemoenskil - 1/8 teelepel
  • Tellicherry swartpeperkorrels - 2
  • Lourierblaar - 1
  • Groen kardemom peule - 3

Resep 7

  • Voeg 2 1/2 eetlepels jenewerbessies by. Laat staan ​​vir 12 uur.
  • 1/8 teelepel vinkelsaad
  • vier swartpeperkorrels
  • 1/4 teelepel pimentbessies
  • 3/4 teelepel koljandersaad
  • 1/8 teelepels paradyskorrels (ek het dit bygevoeg, wat jy dalk wil oorslaan)
  • 3/4 teelepel vars lemoenskil (oorspronklike oproepe vir 1 teelepel)
  • 3/4 teelepel suurlemoenskil (oorspronklike oproepe vir 1/2 teelepel)
  • een takkie roosmaryn
  • Laat nog 12 uur sit.
  • Syg deur 'n fyn maas, en as jy dit kan regkry, sit terug in die bottel.
  • 7 g Juniperbessies
  • 3,5 g koljandersaad
  • 0,25 g Cassia
  • 0,3 g drop wortel
  • 0,2 g Orris wortelpoeier
  • 0,2 g Angelica wortel
  • 0,5 g gemengde sitrusskil (vars en gerasper)
  • 0,2 g wierook
  • 0,1 g Mirre
  • 0,2 g kardemom

'N Paar ekstra aantekeninge hieroor.

Eerstens het ons gemengde sitrus (pomelo, lemoen en lemmetjie) gebruik omdat ons per toeval geen suurlemoene in die huis gehad het nie. Eintlik is die wierook en mirre daar omdat ons nuuskierig was oor watter smaak hulle sou gee. Ons het ook 'n vreemde idee gehad om 'n paar goue vlokkies daarin te sit en dit as kersgeskenke te gee, met die etiket "Nativity Gin". Om die een of ander rede het ons by weeg verdubbel die hoeveelheid Orris en Angelica wat ons beplan het om te gebruik.

Resep 8

  • Neutrale drank 1 liter (soos hierbo)
  • Jenewerbessies 44,1 g
  • Koljander 6,3 g
  • Bitter lemoenskil 1/4 teelepel
  • Gedroogde drop wortel 1/4 teelepel
  • Steranys 1/4 teelepel
  • Kaneelstokkie 1/4 teelepel
  • Die skil van soet lemoen 1/8 teelepel
  • Skil van suurlemoen 1/4 teelepel
  • Lemoenskil 1/2 teelepel
  • Knoffel 1/4 teelepel
  • Roosmarynblare knyp
  • 1 tros basiliekruid
  • 1/2 suurlemoen
  • 2/3 gram eenvoudige stroop
  • 3 oz gin

Vul eers die basiliekruid in 'n skemerkelkie, gevolg deur die suurlemoen. Meng die suurlemoen en die basiliekruid, stukkend die bestanddele en druk die suurlemoen.

Voeg dan 'n eenvoudige stroop by, meng.

Derdens, vul die shaker met ys, bo -op met jenewer. Skud sterk tot baie koud - ongeveer 30 sekondes. 'N Goeie reël is om te stop wanneer die skudder begin ryp en dit is amper te pynlik koud om vas te hou. Trek dubbel in 'n klipglas gevul met ys en druk elke stukkie vloeistof deur 'n fynmaas sif met 'n lepel.

Roer die glas uiteindelik en voeg indien nodig meer ys by. Versier met nog 'n basiliekruidblaar. Gin & amp; Tonic, die klassieke!

Giet nou die jenewer en die tonikum in 'n hoëbalglas wat amper gevul is met ysblokkies. Roer goed deur en versier met die limoenwig. Geniet dit!

Gevallestudie (ons beveel sterk aan dat u 'n bottel van albei koop, sodat u presies kan sien waarheen ons gaan). Ons het gedink dat u dalk sou belangstel om te weet waarom sekere Gin soos Tanqueray No. Ten (47,3% ABV) so spesiaal is, en dit sal u iets gee om na te streef in die soeke na die perfekte Gin.

In 2000, op die hakke van die vrystelling van Tanqueray Malacca Gin, stel Tanqueray Tanqueray No. Ten Gin vry. Beide uitgawes was verder gemik op 'n nuwe gin -beweging, losweg na verwys as New Western Style Gin, wat die fokus effens van die jenewer af verskuif het om aandag te skenk aan wat ander plante in jenewer in die mengsel kan bring. 'N Deel van hierdie beweging kom dus as 'n reaksie op 'n nuwe generasie drinkers wat grootgeword het met 'n afkeer van die sterk jenewer in gin. Net so was nog 'n reaksie op die broeikasfase van die nou plofbare vaartuig -cocktail -rewolusie.

Tanqueray No. Ten Gin kry sy naam omdat dit in Tanqueray se nommer tien gemaak word, ook met liefde genoem "Tiny Ten". Hierdie klein stilte is gebruik as 'n eksperimentele/proeflopie by die distilleerdery voordat dit die sleutel tot Tanqueray 10. geword het. het al vier die basiese plantkunde van Tanqueray London Dry: jenewer, koljander, angelica en drop.

Tanqueray 10 voeg nog vier elemente by tot die mengsel, insluitend vars wit pomelo, vars lemmetjie, vars lemoen en kamilleblomme vir 'n totaal van 8 plante. Een van die dinge wat Tanqueray 10 uniek maak, is dat dit vars hele sitrus eerder as gedroogde sitrusskille gebruik. Gedroogde skille word gebruik vir die meeste gin op die mark en baie min gebruik eintlik vars vrugte.

Eintlik weerspieël die neus van Tanqueray 10 die oorvloed vars vrugte, en terwyl jenewer nog steeds 'n hoofnoot is, word dit saamgevoeg deur kalk en pomelo wat soos mede-sterre in die vergelyking optree. Onder die sitrus is 'n paar van dieselfde plantmiddels as met Tanqueray London Dry Gin, insluitend koljander, swartpeper en angelica wortel.

Uiteindelik is dit die kalk wat die sterkste in die glas blyk te wees. Daardie kalk is ook die ster van die inskrywing wat vars kalk en vars pomelo kombineer met jenewer en angelica wortel. Die angelica -wortel is veral so uitgespreek by die ingang as die jenewer, wat die ingang 'n effens neutagtige, wortelagtige, pittige kwaliteit gee.

Hierdie wortelkruid, gekombineer met die dennige jeneewer, word die kern van die middelste verhemelte, wat 'n baie warmer speserygehalte het as Tanqueray London Dry Gin. Nou is dit hier waar die invloed van die kamilleblomme die duidelikste is met 'n effens bitter blommespesery wat gekombineer word met die koljander, drop en 'n swartpeper -noot van die jenewer. Tanqueray 10 Gin het beslis dieselfde subtiele soet noot van die korrel in die middelste verhemelte, wat 'n soet kwaliteit aan die sitrus verleen, sowel as dat die angelica-wortel meer soet en warm as aards word, die afwerking is lank en pittig met jenewer, swartpeper en lemmetjie wat in die smaak hang.

Met sterk sitrusgeur en 'n kern van warm speserye, is Tanqueray 10 geskik vir 'n heel ander verskeidenheid cocktails as die tradisionele Tanqueray London Dry Gin. Terwyl Tanqueray London Dry Gin die gin is vir 'n gin en tonic, werk Tanqueray 10 baie beter in cocktails soos die Aviation, die Southside en die Gin Rickey. Met sy vars sitruskern, is Tanqueray Ten dikwels ons beste jenewer in sitrusgerigte cocktails, en word deur baie beskou as een van die beste gin vir die martini.

Tanqueray London Dry Gin en Tanqueray No. Ten Gin deel baie belangrike elemente van styl. Hulle is egter unieke geeste. Tanqueray London Dry Gin gaan oor hoe net 'n paar plantaardige plante by die jenewer kan saamkom om 'n komplekse en smaakvolle gin te maak, terwyl Tanqueray No. Ten Gin 'n groter palet van geure bied om op te bou vir cocktails. Die verskil tussen Tanqueray London Dry Gin en Tanqueray 10 is soos die verskil tussen 'n sleutel en 'n tang - hulle kan albei soortgelyke take verrig, maar dit is uiteindelik verskillende gereedskap.

Dit is so maklik dat almal dit kan doen om sterk drank en likeurs van die hoogste gehalte te produseer met die reeks Still Spirits-produkte. Of u nou al ervaring het met die maak van wyn of bier, of heeltemal nuut is in die stokperdjie, dit is beslis die moeite werd.

Ten slotte, as u dit oorweeg om u eie drank te begin maak, kyk dan na die koste van die produksie van spiritualieë en likeurs, want u sal oorweldig word deur hoeveel u kan bespaar deur u eie drank & amp; likeurs te maak!


Wat u nodig het vir 'n Gin Basil Smash

Die bestanddele

  • stroop & ndash Ek gebruik vanieljestroop vir 'n gladde, soet atmosfeer. 'N Tradisionele weergawe is 'n eenvoudige stroop. Maar u kan allerhande stroop probeer; perskesstroop sal ook 'n goeie pasmaat wees!
  • suurlemoensap & ndash Ek gebruik vars uitgedrukte suurlemoensap
  • gin & ndash Ek gebruik Elephant Gin (meer hieroor hieronder!)
  • basiliekruid en vars basiliekruidblare is die ster van hierdie skemerkelkie!
  • ysblokkies

Die gereedskap


11 noodsaaklike gin -cocktails wat u moet probeer

Gin is 'n fassinerende drank om te verken. Die botaniese kenmerke gee dit die kenmerk dat geen ander drank een handelsmerk 'n heeltemal ander profiel as 'n ander kan hê nie, en dit is verbasend veelsydig as dit by smaakprofiele kom. Gin is ook die basis vir sommige van die beste drankies wat ooit gemaak is, insluitend die ikoniese martini.

Alhoewel dit beslis nie so baie is soos wodka -cocktails nie, is daar duisende wonderlike gin -cocktails om te verken en die lys kan redelik oorweldigend wees. Sommige cocktails werk die beste met 'n spesifieke jenewer, sommige is vir 'n aangename smaak en ander is betroubaar en altyd daar vir ons as ons dit nodig het.

As u eers u reis deur die wêreld van gin -cocktails begin, beveel ons die onderstaande aan as noodsaaklik vir u ervaring. Almal is redelik gewild, sommige meer as ander, en elkeen het 'n ander aantrekkingskrag wat al dekades lank drinkers jaar na jaar aantrek.

Die keuses bevat gin op sy beste in die eenvoudigste mengsels, sowel as in die meer ingewikkelde, dikwels betwiste en fyn gebalanseerde resepte. Hierdie klassieke is van die mees tydlose drankies wat u sal vind.


Hierdie resep moet bestaan

Libbey Stemless 9 Ounce wynglase help u om net soos op hierdie foto's die voorkoms te kry! Ek hou van hierdie betroubare, eenvoudige glase, en dit is wonderlik vir wyn EN cocktails. U kan dit ook as 'n waterglas gebruik as u wil!

Hiware Cocktail Muddler van vlekvrye staal om die basiliekruidblare op te vang om al die geur in die skemerkelkie te kry. Dit is die belangrikste deel van die skemerkelkie!

Ek glo sterk dat messe die belangrikste item is om in te belê in kombuisgereedskap, en hierdie mes van die sjef is geen uitsondering nie. Dit maak die perfekte suurlemoenskil spirale!

Ozera 2 -pak silikon -ysblokkie -vorm om perfek gevormde vierkantige ysblokkies te kry. Vir my is dit soveel beter omdat dit baie stadiger smelt as die ys wat jy uit die yskas kan kry.


  • Stamlose wynglas
  • Lang gedraaide lepel
  • Meetapparaat
  • Boston skudder
  • Hawthorne & fyn sif
  • Flesopener vir die toniese water

Maak die suurlemoenwiele versigtig met die strooisuiker met behulp van die plat punt van 'n lepel

Voeg die basiliekruidblare en stingels by, meng weer vir 10 tot 15 sekondes voordat die Bombay Sapphire bygevoeg word

Skud baie goed met ys in blokkies

Voeg die komkommer tonikum by die skudder en draai dit kortliks

Vul 'n stingellose wynglas met blokkies ys en druk die vloeistof fyn in die glas


Hier is 'n paar resepidees waarvan ek hou, sommige van myne, sommige van ander. Die mooi hiervan is dat u met verskillende kombinasies kan eksperimenteer, kombinasies kan ontwerp wat u of u ontvanger pas, of selfs infusies kan maak wat u gunsteling cocktail perfek aanvul (probeer 'n Earl Grey gin martini, of probeer wodka met habanero toedien vir 'n sensasionele bloedige Maria).

  • Gemmer en sitroengras
  • Appel en kaneel,
  • Koffie
  • Basiliekruid, aarbei en swartpeper
  • Earl Grey
  • Lapsang souchong (infusie van tee neem glad nie lank nie. Skud en proe gereeld om die krag te vind wat u wil)
  • Voëloog, habanero of brandrissie brandrissie
  • Kakao en vanielje
  • Roosmaryn en granaatjie
  • Velleblom en gemmer
  • Appel en peer
  • Chili en kruisement
  • Spek (as jy mal is. Asseblief, vir die liefde van God, kook dit eers. Ek wil nie hê dat iemand kla dat hulle voedselvergiftiging van rou spek gekry het nie).

Hoop jy geniet! U is nou die meester van u eie jenewer, wodka of enigiets anders waarmee u durf peuter.


Kyk die video: TANJA SAVIC - OPET OFFICIAL VIDEO (Mei 2022).


Kommentaar:

  1. Riley

    Wat 'n talentvolle idee

  2. Miguel

    Ja, regtig. En ek het dit in die gesig gestaar.

  3. Airdsgainne

    Ja, ek verstaan ​​jou. Daarin is dit ook vir my dat dit baie uitstekend gedink is. Heeltemal met jou sal ek saamstem.

  4. Chancellor

    Alles met die komende ng!

  5. Tlanextic

    Watter bekoorlike boodskap

  6. Sakus

    Watter woorde ... wonderlike, briljante idee

  7. Gokasa

    Jammer dat ek ingemeng het ... ek het 'n soortgelyke situasie. U kan bespreek.



Skryf 'n boodskap